Faszerowana dynia: przygotowywanie zdrowego posiłku dla całej rodziny

Faszerowana dynia zapiekana z pachnącym nadzieniem w piekarniku to nie tylko bardzo smaczne, ale także niezwykle zdrowe danie. Dla niego używają głównie małych dyń, które mogą pomieścić porcję dla jednej osoby. Wygląda bardzo imponująco podczas serwowania, dlatego możesz zaskoczyć ich nie tylko rodziną, ale także gośćmi.

Ryż Z Warzywami

Najpopularniejsze przepisy na ten temat związane są ze stosowaniem zbóż jako podstawy do nadzienia. Na przykład bardzo często gotuje się dyni nadziewaną ryżem. Jest to idealna opcja na obfity i zdrowy lunch. Osobliwością takich potraw jest to, że podczas pieczenia w piekarniku dynia nadaje farszowi część swojego smaku i delikatnie go słodzi.

Zwykle do nadzienia przyjmuje się lekko upieczoną dynię. Aby to zrobić, początkowo musisz odciąć od niego kapelusz i wyczyścić środek. Aby dodatkowo poprawić smak i stworzyć złocistobrązową skórkę, bierze się również masło - muszą smarować dyni ze wszystkich stron, szczególnie od wewnątrz.

Do nadzienia należy gotować ryż do połowy. Warzywa smażymy osobno na patelni.

Składniki

  • cebula;
  • marchewki;
  • słodka papryka;
  • cukinia;
  • bakłażan itp.

Metoda gotowania:

  1. Po kilku minutach smażenia wymieszaj je z ryżem bezpośrednio na patelni i dopraw do smaku. Zalecane są kurkuma i zira.
  2. Ustaw wypełnienie przygotowanych dyń na około połowę i dodaj niewielką ilość wody.
  3. Połóż pierścień pomidora na górze i przykryj wszystko ciętą pokrywką lub folią.
  4. Po 20 minutach pieczenia danie będzie gotowe.

Kurczak z suszonych śliwek

Wśród innych przepisów na nadziewane dynie należy osobno podkreślić nadzienie z kurczaka i suszonych śliwek. Jest układany warstwami, co sprawia, że ​​danie jest jeszcze bardziej interesujące.

Składniki

  • ryż lub bulgur
  • dynia
  • kurczak
  • śliwki
  • orzechy
  • śmietana

Metoda gotowania:

  1. Do bazy weź również zboża, na przykład ten sam ryż lub bulgur.
  2. Połóż półprodukt na upieczonej dyni i dodaj wodę.
  3. Na drugą warstwę przygotuj śliwki. Musi być namoczony w ciepłej wodzie i pozostawiony na co najmniej 1 godzinę. Następnie wysusz i pokrój na średniej wielkości kawałki. Możesz dodać orzechy i śmietanę.
  4. Kawałki fileta z kurczaka układa się na górze. Jest smażony na patelni na dużym ogniu, aby utworzyć skórkę. Możesz użyć gotowanej piersi. Dynia jest zamknięta na górze i pieczona w piekarniku przez około pół godziny.
  5. Możesz wybrać inne przepisy, zastępując suszone śliwki produktami bardziej odpowiednimi dla Ciebie.
  6. Dla najbardziej konserwatywnych osób uzależnionych od jedzenia ludzie mogą smażyć cebulę na patelni z marchewką i ziołami.

Grzyby Z Tłuszczem

Niesamowicie apetyczne i bardzo smaczne przepisy kulinarne z pewnością zawierają grzyby w swoim składzie. A w przypadku dyni możesz również wybrać kilka opcji takiego pachnącego nadzienia. Bardzo interesującą opcją jest połączenie grzybów i boczku.

Składniki

  • boczniaki (można kurki, białe)
  • dynia
  • ukłon
  • śmietana
  • masło
  • cukier
  • przyprawy
  • tłuszcz
  • zieloni

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz pokroić grzyby i usmażyć je na maśle z dodatkiem cebuli. Najlepiej używać aromatycznych rodzajów produktu. Ostrygi są najprostszym przykładem, ale byłoby znacznie lepiej, gdyby kurki, białe lub inne gatunki leśne przyszły ci do ręki, ponieważ mają one wyjątkowy bogaty i naturalny aromat.
  2. Aby nadziewana dynia stała się jeszcze smaczniejsza, od środka należy ją natłuścić specjalną mieszanką. Aby to zrobić, mały kawałek masła topi się w garnku z dodatkiem cukru i przypraw: goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej.
  3. Przed upieczeniem naczynia w piekarniku włóż grzyby z cebulą do dyni, możesz je wymieszać ze śmietaną.
  4. Następnie na wierzchu układa się posiekany smalec i warzywa.
  5. Aby zakończyć kompozycję, włóż cebulę pokrojoną w ćwiartki.

Dynia wieprzowa

Okaże się bardzo pyszna dynia nadziewana mięsem. W tym celu najlepiej jest wziąć wieprzowinę lub jagnięcinę. Zanim położysz wszystkie składniki, musisz uformować z nich prawie całkowicie przygotowane nadzienie.

Składniki

  • wieprzowina lub jagnięcina
  • dynia
  • ukłon
  • marchewki
  • ananas

Metoda gotowania:

  1. Najpierw pokrój mięso na małe kawałki i usmaż na oleju.
  2. Musisz również usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta i podać startą marchewkę. Składniki są mieszane i sezonowane.
  3. Istnieją również przepisy wykorzystujące ananasa, aby poprawić smak. Konieczne jest, aby wziąć świeży owoc lub produkt w puszce z sokiem. Ananas miesza się z mięsem i umieszcza w garnku z dyni.
  4. Ponieważ musi marudzić w piekarniku przez 2 godziny, lepiej jest przykryć dyni folią, aby zapobiec przypaleniu.
  5. Pieczona dynia stanie się miękka i będzie można ją jeść zamiast przystawki.

Nadzienie owocowe

Faszerowana dynia może być używana nie tylko jako danie główne, ale także jako obfity deser, na przykład na popołudniową przekąskę. Najlepszą opcją jest interpretacja charlotte. Aby to zrobić, wymieszaj ryż z nadzieniem owocowym.

Składniki

  • ryż
  • dynia
  • jabłka - wersja klasyczna (śliwka, wiśnia, morele, brzoskwinie).
  • masło
  • cynamon i wanilia

Metoda gotowania:

  1. Przepisy na każde z tych nadzień są podobne. Na początek, jak zwykle, gotuje się ryż.
  2. Następnie dodaje się cukier i owoce. Możesz zrobić różne, nie trzeba skupiać się tylko na jednym rodzaju produktu.
  3. Dla smaku i aromatu danie jest aromatyzowane masłem, cynamonem i wanilią.
  4. Następnie nadzienie, ułożone w dyni, jest przykryte pokrywką i ustawione do pieczenia w piekarniku przez co najmniej pół godziny. Aby zapobiec wysychaniu ryżu, dodaj kilka łyżek ciepłej wody, aby wycisnąć sok owocowy.

Ryż i Rodzynki

Również jako rodzaj deseru można przygotować nadziewaną dynię z suszonymi owocami, w szczególności rodzynkami. Zwykle gotuje się go z ryżem. Wypełnienie jest wybierane dowolnie, zgodnie z osobistymi preferencjami.

Składniki

  • dynia
  • ryż
  • rodzynki (suszone śliwki, suszone morele, figi)
  • orzechy
  • masło
  • cukier
  • wanilia
  • przyprawy (goździki, cynamon itp.)

Możesz również wziąć inne suszone owoce. Do nadzienia wystarczą suszone śliwki i jabłka, a także chipsy z bananów i ananasa.

Metoda gotowania:

  1. Przede wszystkim musisz gotować biały ryż w lekko osolonej wodzie, aż będzie w połowie gotowy.
  2. Następnie musisz przygotować pachnący syrop. Używa masła, cukru lub sproszkowanego słodzika, kropli soku z cytryny i wanilii. Wszystko to topi się w łaźni wodnej. Dodatkowo dodaje się tutaj przyprawy: goździki, cynamon i inne według własnego uznania.
  3. Następnie wszystkie składniki miesza się razem: ryż, syrop i suszone owoce.
  4. Nadzienie nie pasuje ciasno do dyni. Dodatkowo nalewana jest gorąca woda i wszystko wkładane jest do piekarnika.
  5. Pieczona dynia jest gotowana przez około 40 minut w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni.

Ta opcja deseru lub dania głównego jest bardzo udana. Spodoba się nawet osobom, które same nie są fanami dyni. Pamiętaj, aby spróbować ugotować coś takiego w domu. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.