Jak gotować smażone krewetki na piwo?

Dlaczego nie podać pysznego spienionego napoju! Frytki, krakersy, suszone ryby, grillowane kiełbaski, grill i oczywiście owoce morza, w szczególności krewetki. Wielu użytkowników nawet nie wie, jak je ugotować, nie mówiąc już o tym, jak gotować i jakich przypraw i przypraw można użyć.

Istnieje jednak wiele przepisów na owoce morza, a smażone krewetki na piwo są szczególnie smaczne.

Funkcje gotowania

Wielu gotuje owoce morza jak ziemniaki - 10-15 minut, a potem zastanawia się, dlaczego kalmary lub inne gady morskie stały się tak „gumowe”.

Chodzi o to, że długotrwałe narażenie na działanie wysokich temperatur jest szkodliwe dla smaku produktu.

Potrzebują tylko kilku minut, aby „dosięgnąć”, i zaleca się, aby gotowy zamrożony produkt zagotować i niemal natychmiast usunąć z ognia.

Do gotowania zaleca się zabieranie skorupiaków na torbę, na której znajduje się napis „70/90” i „90/120”. Są to krewetki średniej wielkości, które będą dobrze smakować i gotować tak, jak powinny.

Nie zaleca się kupowania owoców morza na wagę.

  • Po pierwsze, nie można przeczytać, gdzie, kiedy i przez kogo były hodowane i pakowane; ponadto takie krewetki najczęściej mają wygląd nieprzydatny do sprzedaży: są łamane i zamrażane dużą ilością wody, co oznacza, że ​​zamiast 1 kg krewetek jesteś w najlepszym przypadku zdobądź pół kilograma gotowego produktu;
  • Po drugie, owoce morza na wagę mają mniejszą wartość odżywczą dla organizmu, ponieważ zostały sztucznie wyhodowane i nie zostały złowione na otwartym morzu lub oceanie.

Jak zrobić krewetki do piwa? Jak już wspomniano, gotuj. Duże okazy, na przykład krewetki królewskie lub tygrysie, zwykle nie są gotowane, ale smażone. Grillowane owoce morza są bardzo smaczne i można je również gotować na parze. Masa przepisów, a to zostanie opisane poniżej.

Przepis na krewetki na parze

  • Smaczne gotowane owoce morza mogą być gotowane na parze, wstępnie marynowane gady morskie. Tak więc najpierw rozmrozić krewetki - 0,5–1 kg i spłukać zimną wodą;
  • Odcedź i odłóż owoce morza. Wyciśnij sok z jednej cytryny do osobnej miski. W moździerzu zmielić szczyptę ziaren sezamu, anyżu gwiazdkowatego z 2 gwiazdkami anyżu i niewielkiej kapsułki papryczki chili. Tego ostatniego nie można użyć, jeśli nie lubisz zbyt ostry;
  • Wymieszaj przyprawy z sokiem z cytryny i dodaj łyżeczkę skórki z cytryny. Ostatnim krokiem jest wlanie 2 łyżek. l sos sojowy i dodaj odrobinę soli do smaku;
  • Zalej krewetki tą marynatą i pozostaw na kwadrans. W tym czasie możesz przygotować podwójny kocioł lub patelnię. Wlej trochę wody na dół, zainstaluj urządzenie z otworami na górze i połóż na nim owoce morza;
  • przykryj je posiekanym koperkiem i kolendrą. Zalej pozostałą marynatę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Jak zrobić pyszne krewetki do piwa

  • Rozmraż owoce morza i spuść rozmrożoną wodę. Postaw garnek z wodą na ogniu. Teraz musisz dodać pęczek koperku, kilka liści laurowych, kilka groszku ziela angielskiego, całą obraną cebulę, kilka pąków goździków i sól do smaku;
  • Jak parzyć krewetki na piwo? Gdy się zagotuje, dodaj krewetki i gotuj przez około 1 minutę.

Jak smażyć owoce morza na piwo

Wiesz już, jak prawidłowo ugotować te owoce morza, ale jak je usmażyć? Aby ugotować te gady morskie na patelni, zaleca się ich oczyszczenie ze skorupy.

Dalsze działania są następujące:

  • Rozmrożone i obrane krewetki można również najpierw marynować. Na przykład w winie lub soku z cytryny nie zapomnij dodać soli, pieprzu i kopru;
  • Doświadczeni kucharze zalecają smażenie produktu na gorącej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Miłośnicy piwa z dobrą przekąską twierdzą, że te owoce morza są niezwykle smaczne z czosnkiem i sosem sojowym. Czosnek musi być natychmiast ułożony i przyrumieniony morskimi gadami, a na samym końcu wlać trochę sosu sojowego i soku z cytryny.

Na piwo możesz gotować krewetki w cieście.

Przygotuj ciasto, jak na naleśnikach, z mąki, wody, oleju słonecznikowego i jednego jajka. Zanurz rozmrożone i obrane krewetki w cieście i wyślij na patelnię. Czas gotowania - 5 minut.

Wszystkie przepisy są dobre i pozwalają uzyskać pyszną przekąskę na spieniony napój. Spróbuj ugotować owoce morza dla każdego z nich i wybierz ten, który najbardziej ci się podoba. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.