Ile kalorii w kaszy gryczanej: tabela kalorii w kaszy gryczanej

Gryka jest jednym z najczęstszych pokarmów, które dietetycy mogą bezpiecznie włączyć do codziennego menu. Zawartość kalorii w gotowanej kaszy gryczanej wynosi tylko 100 kcal na 100 g. produkt. Pomimo tego w Rosji kultura zbożowa została nazwana „pokarmem bohaterów” ze względu na swoje właściwości odżywcze i zrównoważony skład. Jednak zwolennicy diety gryki muszą przestrzegać tego środka, w przeciwnym razie zdrowe zboże może być szkodliwe.

Kasza Gryczana

Zastosowanie gryki zwiększa aktywność mózgu, stabilizuje funkcjonowanie układu trawiennego, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia odporność i układ nerwowy.

Dzięki niewielkiej zawartości kalorii w gotowej formie jest bardzo pożądany wśród osób odchudzających się. Łatwym sposobem na pozbycie się głodu jest gryka z plasterkiem piersi z kurczaka lub omletem białkowym.

Paradoksalnie, w swojej surowej postaci, gryka ma wysoką zawartość kalorii wynoszącą 308 kalorii na 100 gramów produktu. Podczas gotowania wartość energetyczna naczynia jest znacznie zmniejszona. W zależności od rodzaju płatków i metody gotowania, zawartość kalorii w gotowanej kaszy gryczanej może wynosić od 100 do 135 kalorii.

Gryka pełnoziarnista o niezakłóconej strukturze ma najwyższą wartość energetyczną. Płatki gryczane mają nieco mniej kalorii.

Zielona gryka jest szczególnie popularna wśród miłośników zdrowego odżywiania. Wartość energetyczna tego produktu w postaci surowej wynosi 310 kalorii na 100 gramów.

Skład gryki obejmuje:

  • żelazo (ma korzystny wpływ na skórę i zmniejsza ryzyko anemii);
  • Mangan (zwiększa odporność, wzmacnia tkankę kostną i spowalnia starzenie się komórek);
  • miedź (leczy rany i poprawia trawienie);
  • fosfor (zaangażowany w produkcję glukozy i metabolizm);
  • potas (usuwa szkodliwe substancje z organizmu);
  • magnez (uczestniczy w pracy układu nerwowego);
  • selen (chroni przed wirusami i bakteriami);
  • jod (odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy).

Wartość odżywcza

Kasza gryczana jest niezbędnym źródłem złożonych węglowodanów. Często ci, którzy chcą pozbyć się dodatkowych kilogramów, zwykle wykluczają te substancje z diety. Nie należy tego jednak robić, ponieważ węglowodany są prostym i niedrogim „paliwem” dla naszego organizmu. 100 gramów kaszy gryczanej zawiera 18 gramów węglowodanów.

Większość tłuszczów w zbożach jest wielonienasycona ze względu na ich pochodzenie organiczne. Dlatego mają korzystny wpływ na metabolizm tłuszczów. 100 gramów gotowanej gryki zawiera 2,2 grama tłuszczu.

Sekretem wartości odżywczej gryki są łatwo przyswajalne białka. Po zjedzeniu stu gramów płatków na śniadanie organizm otrzyma 3,6 grama białka.

Zawartość kalorii w naczyniach gryczanych

Danie Zawartość kalorii na 100 gramów
Kasza gryczana na wodzie bez soli 90 kalorii
Kasza gryczana na wodzie z solą 103 kalorii
Kasza gryczana gotowana z mlekiem 150 kalorii
Kasza gryczana z masłem 120 kalorii
Gotowana kasza gryczana z pieczarkami 105 kalorii
Sprzedana gotowana kasza gryczana 200 kalorii
Kasza gryczana z kefirem lub jogurtem 51 kalorii
Kasza gryczana z gulaszem 130 kalorii
Kasza gryczana gotowana na parze z wrzącą wodą 105 kalorii

Popularną opcją gotowania gryki jest gotowanie. Owsianka ma doskonały smak i użyteczne właściwości, a przy odpowiednim gotowaniu okaże się krucha:

  1. Aby przygotować grykę na wodzie, najpierw posortuj suche zboża i spłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się pyłu i piasku. Zalej szklankę produktu dwiema szklankami wody. Nie potrzeba soli.
  2. Aby zrobić grykę mleczną, użyj mleka zamiast wody. W razie potrzeby dodaj cukier.
  3. Gotowa kasza gryczana dobrze komponuje się z masłem. Aby przygotować grykę z masłem, potrzebujesz 150 gramów gryki, 12 gramów masła, 10 gramów cukru i stu mililitrów wody;
  4. Wielu smakoszy woli gotowaną kaszą gryczaną z pieczarkami. Aby przygotować to pikantne danie, potrzebujesz świeżych grzybów, gryki, warzyw, przypraw, ziół i oleju roślinnego.
  5. Kasza gryczana jest przygotowywana w sposób kupiecki z ziaren, kurczaka, marchwi i cebuli. Będziesz także potrzebował oleju roślinnego, na którym będą pasażowane warzywa.
  6. Specjaliści od żywienia nazywają kaszą gryczaną na kefirze przydatnym śniadaniem dla dzieci i dorosłych. Aby uzyskać 200 gramów tego dietetycznego naczynia, zalej dwie łyżeczki gotowanych płatków szklanką kefiru. Pożądane jest, aby kefir miał zerową zawartość tłuszczu.
  7. Wiele osób lubi owsiankę gryczaną z gulaszem, chociaż tego dania nie można nazwać przydatnym. Aby go przygotować, potrzebujesz 250 gramów duszonej wołowiny i 120 gramów gotowanej gryki.
  8. Aby schudnąć, gryka nie jest gotowana, ale gotowana na parze z wrzącą wodą. Wlej szklankę płatków zbożowych dwiema szklankami wrzącej wody i pozostaw na noc. Na śniadanie otrzymujesz miękką owsiankę, która zawiera minimum kalorii i maksimum składników odżywczych.

Dieta gryczana

Dla tych, którzy chcą szybko schudnąć, dietetycy zalecają dietę gryczaną trwającą siedem dni. Przestrzegając diety, możesz stracić do dziesięciu kilogramów wagi tygodniowo.

Głównym pokarmem w diecie jest kasza gryczana, którą należy spożywać co najmniej trzy razy dziennie.

Gotowana kasza gryczana normalizuje trawienie i obniża poziom cholesterolu, a gotowana bez soli usuwa nadmiar płynu z organizmu.

Dietetycy podkreślają następujące zasady diety gryki:

  • przyprawy, przyprawy, sól, cukier i masło są zabronione;
  • jedzenie jest zabronione cztery godziny przed snem;
  • dozwolone stosowanie niskotłuszczowego kefiru i jogurtu z niewielkim procentem zawartości tłuszczu;
  • dopuszczalne użycie dwóch lub trzech zielonych jabłek;
  • dozwolona jest woda niegazowana, kawa i zielona herbata bez cukru (pić do dwóch litrów wody dziennie);
  • dozwolone jest dodawanie dwóch gotowanych owoców suszonych moreli, fig, daktyli lub suszonych śliwek do gotowanej gryki;
  • dozwolone stosowanie owoców, z wyjątkiem wiśni i bananów;
  • dopuszczalne użycie 30 gramów sera dziennie o zawartości tłuszczu nie większej niż 50%;
  • beztłuszczowy twarożek i duszone warzywa mogą być dodawane do menu leczenia;
  • po zażyciu kaszy gryczanej wypij dwie szklanki wody z łyżeczką miodu;
  • dozwolone jest włączenie do menu sałatek warzywnych z pomidorów, białej kapusty, papryki i ogórków.

Aby wyjść z diety gryki, musisz stopniowo:

  1. na koniec stopniowo dodawaj sól, cukier i przyprawy do diety;
  2. Możesz również dodać sos sojowy, ocet winogronowy i jabłkowy, kukurydzę i oliwę z oliwek;
  3. stopniowo wprowadzaj do menu inne zboża: kukurydzę, ryż i płatki owsiane;
  4. możesz pić jogurty o zawartości 3% tłuszczu, dwie szklanki dziennie;
  5. po dwóch tygodniach wolno jeść wszystkie produkty, które nie są szkodliwe dla zdrowia. Podczas diety gryki i po jej zakończeniu trenerzy sportowi i lekarze zalecają wychowanie fizyczne, aby uniknąć rozstępów i zwiotczenia skóry.

Przeciwwskazania do diety gryki:

  • cukrzyca;
  • zapalenie żołądka;
  • zaburzenia pracy serca i naczyń krwionośnych;
  • niski metabolizm;
  • zaburzenia jelit;
  • wysoka krzepliwość krwi.
  • objawy menopauzy.

Dieta gryczana jest przeciwwskazana w przypadkach wysokiego stresu psychicznego. Obejmuje to stresujące okresy w pracy, przygotowanie do zawodów lub egzaminów. W tej chwili niezwykle ważne jest prawidłowe odżywianie, które zapewnia funkcjonowanie mózgu.

Nie zapominaj, że nadmierne spożycie gryki powoduje zwiększone tworzenie się gazu i niestrawność. Jednak ciało otrzyma namacalną szkodę, gdy osoba wykluczy zboża z diety.

Pamiętaj, że kasza gryczana to produkt dietetyczny z zapasem składników odżywczych. Mając średnią zawartość kalorii, kultura ta poprawia metabolizm i eliminuje nadwagę.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.