Suszone owoce: jakie są ich zalety i możliwa szkoda

Suszone owoce to suszone owoce lub jagody. Dzisiaj ten produkt jest bardzo popularny wśród ludności. Jest to szczególnie pożądane wśród kobiet w ciąży lub podczas odchudzania. Ale suszone owoce naprawdę są tak korzystne dla organizmu, jak twierdzono przez lata.

Trochę historii

Suszone owoce to produkt, który przyszedł do nas od czasów starożytnych. Ludzie zbierali wszystkie owoce, które dała ziemia. Nie mieli nowoczesnego sprzętu do długotrwałego przechowywania produktów spożywczych, dlatego wynaleziono bardzo prosty sposób - suszenie. W ten sposób jagody i owoce mogą leżeć przez kilka miesięcy i nie tracą swoich korzystnych właściwości.

Wielu starożytnych żeglarzy zabierało ze sobą suszone owoce w rejsy, aby zrekompensować brak witamin i minerałów w organizmie. Ponadto wielu lekarzy podczas choroby przepisywanych pacjentom suszonych owoców jako lek lub profilaktykę.

W wielu krajach wschodnich, w tym w Chinach, suszone owoce były uważane za doskonały prezent. Dlatego, jak widzimy, od czasów starożytnych ten produkt był bardzo ceniony przez człowieka.

Szkodliwe właściwości

Z reguły wszyscy mówią o zaletach suszonych owoców, ale zapominają, że mają pewne szkodliwe właściwości. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę, że ten produkt zawiera dużą ilość cukru, czyli glukozy. Dlatego może wyrządzić znaczną szkodę osobom cierpiącym na cukrzycę.

Nie zaleca się również spożywania go dla osób z nadwagą. I to pomimo faktu, że wielu zaleca spożywanie suszonych owoców podczas diety. Maksymalna dawka podczas odchudzania wynosi od 30 do 40 gramów dziennie.

Jeśli cierpisz na alergie, suszone owoce dla organizmu mogą być dużym impulsem do rozwoju choroby. Dotyczy to szczególnie suszonych orzechów lub owoców cytrusowych.

Przydatność

W społeczeństwie nie na próżno istnieje opinia, że ​​suszone owoce są zdrowym produktem spożywczym. Skład tego produktu zawiera cenne substancje, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Niektórzy twierdzą nawet, że suszone owoce są naturalną „pigułką” na wszystkie choroby, które zostały stworzone przez naturę.

Pachnące suszone owoce są jednym z najlepszych lekarstw na depresję lub wiosenny niedobór witamin. Zwłaszcza w czasie ciąży, ponieważ dziewczęta w „interesującej” pozycji nie powinny stosować żadnych, nawet najbardziej nieszkodliwych leków.

Głównymi składnikami odżywczymi występującymi w suszonych owocach są wapń, błonnik, żelazo i magnez. To nie jest cała lista.

Wapń pomaga nam zachować piękno włosów i paznokci, a także wzmacnia kości. Podczas ciąży jest to szczególnie ważne. Magnez ma pozytywny wpływ na układ nerwowy ludzkiego ciała, a także zmniejsza prawdopodobieństwo problemów natury sercowo-naczyniowej. Żelazo zapewnia prawidłowy proces tworzenia krwi, a błonnik odpowiada za normalne funkcjonowanie układu jelitowo-żołądkowego organizmu człowieka.

Praca każdego suszonego owocu

  • Należy pamiętać, że każdy rodzaj suszonych owoców spełnia swoje zadanie. A wszystko dlatego, że zawiera ogromny i unikalny kompleks składników odżywczych. Dlatego jeśli stale cierpisz na zaparcia, szczególnie w czasie ciąży, lekarze zalecają spożywanie rodzynek. Ponadto suszone owoce doskonale wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, co jest szczególnie przydatne dla osób o dużym obciążeniu pracą.
  • Jeśli ciągle cierpisz na spadki ciśnienia, śliwki Ci w tym pomogą. Ponadto pomaga zwalczyć raka. Dla młodych dziewcząt będzie to najlepszy sposób na poprawę kondycji skóry. Ponadto, jeśli stale cierpisz na obrzęki, suszone śliwki będą właściwą drogą. A wszystko dlatego, że ma dobre właściwości moczopędne.
  • Daty są jednym z najbardziej lubianych suszonych owoców wielu mężczyzn. I nie jest to zaskakujące, ponieważ mają mały sekret. Daty mają pozytywny wpływ na męską moc i przywracają ją. Ale to wcale nie oznacza, że ​​kobiety nie powinny stosować dat. To bardzo przydatne suszone owoce, które zapewnią ładunek dodatni i energię przez cały dzień. Jeśli są daty rano, zapewniony jest produktywny dzień.
  • Figi to kolejny suszony owoc, który korzystnie wpływa na ludzkie ciało. Jest stosowany w medycynie ludowej w celu obniżenia temperatury, a także jako środek do zwalczania różnych stanów zapalnych. Jeśli do herbaty dodajesz figi każdego dnia, możesz uzyskać silną odporność na całe życie.
  • Suszone owoce z orzechów mają pozytywny wpływ na aktywność ludzkiego mózgu.

Niebezpieczeństwo

Teraz wiele osób kupuje gotowe suszone owoce i nie samodzielnie suszy owoców i jagód. Dlatego jest prawdopodobne, że takie produkty nie przyniosą żadnych korzyści, ale mogą nawet być szkodliwe. Szczególnie należy uważać na dziewczęta w czasie ciąży, ponieważ suszone owoce poddane obróbce chemicznej mogą zaszkodzić nie tylko kobiecie, ale także jej nienarodzonemu dziecku.

Musisz nauczyć się odróżniać prawdziwe suszone owoce od przetworzonych chemicznie. Aby to zrobić, jest dość proste. Z reguły suszone owoce poddane jakiejkolwiek obróbce chemicznej wyglądają bardzo atrakcyjnie, mają jasny odcień, jak na zdjęciu i błyszczą. Prawdziwe suszone owoce mają ciemniejszy odcień i nie wyglądają tak apetycznie. Ale to nie wpływa na ich smak.

Gotuj kompot

Jeśli naprawdę nie lubisz suszonych owoców w czystej postaci, ale wiesz o ich zaletach, możesz z łatwością ugotować smaczny i pachnący kompot. Najlepiej gotować kompot z całego asortymentu suszonych owoców. Potem okazuje się jeszcze zdrowsze i smaczniejsze.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

  • 100 gramów różnych suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, jabłka, gruszki, śliwki itp.);
  • 150 gramów cukru;
  • 0,5 cytryny;
  • 1,5 wody.

Gotowanie kompotu nie zajmuje dużo czasu i wymaga minimum wysiłku. Zaczynamy gotować:

  1. Gotujemy czajnik i zalewamy wszystkie suszone owoce wrzącą wodą przez 2 minuty.
  2. Spuszczamy wodę i myjemy dobrze suszone owoce.
  3. Pokrój cytrynę na małe plasterki.
  4. Na patelni układamy suszone owoce i cytrynę i napełniamy je cukrem.
  5. Wlać wszystkie 1,5 litra przegotowanej wody i gotować na małym ogniu przez około 30 minut. W takim przypadku przykryj patelnię pokrywką.
  6. Zdejmij z ognia i pozwól kompotowi parzyć przez około jeden dzień. Wtedy będzie bardziej zdrowy, smaczny i aromatyczny.

Jeśli chcesz, możesz również dodać do kompotu świeże owoce i jagody. Taki napój doskonale gasi pragnienie nawet w najgorętszy letni dzień.

Ponadto kompot z suszonych owoców można gotować zimą, ponieważ składa się wyłącznie z produktów sprzedawanych w sklepach przez cały rok.

Na koniec chciałbym powiedzieć, że korzyści z suszonych owoców są ogromne. Najważniejszą rzeczą jest poznanie cech swojego ciała. Oczywiście, jeśli masz osobistą nietolerancję jakiegoś rodzaju owoców lub jagód, to wysuszona wersja tych produktów również nie będzie dla ciebie odpowiednia. A jeśli tak naprawdę nie lubisz czystych suszonych owoców, kompot będzie idealną opcją w twoim przypadku.

Ponadto nasyci ciało wszystkimi przydatnymi substancjami i stanie się doskonałym zdrowym napojem chłodzącym dla całej rodziny. Ponadto ten produkt jest dostępny w sklepach o każdej porze roku.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.