Sałatka z kurczakiem i selerem: delikatny smak na każdy stół i wydarzenie

Od dawna wiadomo, że mięso drobiowe jest lekkostrawne, dieta, ale ludzie w naszych szerokościach geograficznych dowiedzieli się o korzystnych właściwościach selera stosunkowo niedawno, ale wszyscy natychmiast polubili ten produkt. Daje „zapał” każdemu jedzeniu, sprawi, że będzie niezwykły, a sprawiedliwy seks, obserwując sylwetkę, doceni go za niskokaloryczną zawartość.

Dlatego sałatka z kurczakiem i zdrowym niskokalorycznym selerem z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Możesz go ugotować, łącząc te składniki z innymi produktami, zarówno na codziennym stole, jak i jako uczta na ważne święto.

Jakie są przepisy na gotowanie i jakie inne składniki można do niego dodać?

Pyszna sałatka

Danie otrzymało swoją nazwę nieprzypadkowo - sam zapach może wzbudzić apetyt. Ponadto sałatka selerowa z kurczakiem, przygotowana zgodnie z tym przepisem, zawiera niewielką ilość kalorii, ale doskonale zaspokaja głód.

Składniki

  • Świeży ogórek - 1 szt .;
  • Ogonki selera - do smaku;
  • Mięso z kurczaka - 200 g;
  • Śmietana - 2 łyżki. l.;
  • Orzech - 30 g;
  • Pieczarki - 150 g.

Metoda przygotowania :

  1. Jednym z głównych składników potrawy może być pierś, filet i dowolne inne części kurczaka do smaku. Możesz ugotować taką sałatkę ze świeżych lub marynowanych grzybów - zależy to również od twoich osobistych preferencji. Zamiast łodyg głównego warzywa możesz wziąć korzeń;
  2. W tym drugim przypadku korzeń należy zetrzeć, a jeśli wybierzesz ogonki, musisz je zmielić nożem;
  3. Gotować kurczaka, wstępnie osolonego wodą. Możesz wybrać inną metodę przetwarzania - smażyć, piec lub dusić. W każdym razie nie zapomnij dodać przypraw. Teraz kroimy mięso na małe plasterki, robimy to samo z grzybami i ogórkami. Te ostatnie należy pokroić w kostkę lub paski;
  4. Jeśli zdecydujesz się na grzyby nie marynowane, usmaż je na oleju roślinnym lub po prostu ugotuj w przyprawach;
  5. Myjemy orzechy, mielimy je (można to zrobić ręcznie). Połącz wszystkie składniki potrawy, dodaj przyprawy, kwaśną śmietanę do smaku, wymieszaj;
  6. W formie sosu możesz użyć zwykłego majonezu, ale lepiej jest, jeśli jest w „duecie” z sokiem z cytryny - jest znacznie smaczniejszy.

Ten przepis obejmuje również stosowanie zieleni, którą danie należy ozdobić przed podaniem. Musisz także wybrać to sam.

Z jabłkiem

Gotowane z tym owocem danie zyskuje nieco inny aromat i smak. Zaletą tego dania w porównaniu do wielu innych sałatek jest to, że jest on przyprawiony oliwą z oliwek, a nie majonezem, dzięki czemu danie jest jeszcze mniej odżywcze i jeszcze zdrowsze. Dzieci z przyjemnością korzystają z tego przysmaku, ponieważ wraz z jabłkiem staje się słodki, jeśli używasz słodkich owoców.

Składniki

  • Korzeń selera - 1 szt .;
  • Cytryna - 1 szt .;
  • Filet z kurczaka - 1 szt .;
  • Apple - 1 szt .;
  • Sałata - pęczek;
  • Oliwa z oliwek

Metoda gotowania:

  1. Myjemy seler, obieramy i pocieramy go tarką. Tymczasem gotować
    mięso z kurczaka. Posyp sok z cytryny warzywem (z 1/2 owoców cytrusowych), aby pierwszy nie ściemniał. Przygotowanego i lekko schłodzonego kurczaka pokroić w kostkę;
  2. Obierz jabłko, a także pokrój w kostkę, wcześniej usuwając z niego środek;
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj przyprawy do smaku, sok z cytryny (z pozostałych 1/2 cytrusów), oliwa z oliwek. Dokładnie wymieszaj powstałą sałatkę z kurczaka z selerem i jabłkiem, a przed podaniem udekoruj talerz liśćmi sałaty i przenieś do nich naczynie;
  4. Jeśli chcesz, aby smak i aromat potrawy był jeszcze bardziej nasycony, nadaj jej jeszcze bardziej użyteczne właściwości, możesz ozdobić to naczynie orzechami (dowolnym) i rodzynkami.

Wybierając jabłko do kulinarnego arcydzieła, lepiej wybrać owoc kwaśnych odmian - doda pikanterii potrawie. Jeśli potraktujesz je dziecku, powinieneś wziąć słodki owoc.

Z winogronami

Ten zdrowy składnik nadaje potrawie nowy „dźwięk”. Jeśli zdecydujesz się urozmaicić danie winogronami, warto zbierać jagody o odmianie kwaśnej.

Składniki

  • Filet z kurczaka - 100 g;
  • Łodygi selera - 50 g;
  • Orzech włoski - 15 g;
  • Sałata - 50 g;
  • Winogrona - 50 g;
  • Jogurt - 30 ml.

Przydadzą się również przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj filet, soląc wodę. Zmiel mięso na małe kostki, posiekaj seler i
    paski sałaty.
  2. Obierz orzechy i posiekaj ręcznie. Jeśli winogrona są bez kości, możesz nie ciąć. W przeciwnym razie podziel jagody na połówki, usuń kości;
  3. Połącz wszystkie składniki, z których przygotowuje się sałatkę z kurczaka i selera, z dodatkiem winogron, dodaj przyprawy, jogurt i dokładnie wymieszaj;
  4. W trakcie przygotowywania zostaw trochę winogron - ozdobią naczynie ziołami do smaku (może to być bazylia, natka pietruszki, koperek).

Z ananasem

Składniki

  • Kurczak
  • seler;
  • śmietana;
  • ananas
  • śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Aby go przygotować, nie potrzebujesz dużo składników. Ich lista będzie zawierać
    podstawowe produkty (kurczak, seler), śmietana. Zróżnicujemy danie za pomocą ananasa w puszkach;
  2. Zagotuj filet, a następnie pokrój w małe plasterki. Dobrze spłucz seler, pozostaw do wyschnięcia, posiekaj;
  3. Otwórz słoik z ananasami, wlej sok do osobnego pojemnika, pokrój plastry owoców za granicą na 6-8 części. Niektórzy producenci sprawiają, że jest już wycięty, więc aby zaoszczędzić czas, możesz skorzystać z takiej ochrony;
  4. Połącz wszystkie składniki, dopraw do śmietany, zamieszaj.

Ze względu na obecność ananasa nasza sałatka z kurczakiem i selerem może wydawać się zbyt słodka, więc danie można również urozmaicić czosnkiem, aby było gorące.

Z serem

Nie bój się, że ten produkt sprawi, że posiłek będzie bardziej wysokokaloryczny. Nie dodamy dużo tego składnika, ale wszystkie inne składniki diety.

Składniki

  • Seler - 3 łodygi;
  • Filet z kurczaka - 2 szt .;
  • Zielone jabłko - 1 szt .;
  • Oliwa z oliwek;
  • Musztarda - 2 łyżeczki;
  • Miód - 3 łyżki. l

W przypadku potrawy z serem lepiej jest wziąć parmezan, ale można użyć innych odmian produktu.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj filet, zmiel na małe plasterki. Kroimy jabłko i łodygi głównego warzywa
    słomki Zmiel ser w ten sam sposób;
  2. Teraz umieść jabłko i warzywo na środku talerza i otocz te składniki serem i kurczakiem.
  3. Łączymy musztardę, miód i oliwę z oliwek, aby konsystencja sosu była wystarczająco płynna. Napełniamy ją sałatką z kurczaka i parmezanem (lub innym rodzajem sera) z selerem na wierzchu;
  4. W sałatce przygotowanej zgodnie z dowolnym z powyższych przepisów możesz dodać inne składniki do swojego smaku. Wskazane jest, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą łączyły, ale jeśli chcesz dodać specjalną nutę do jedzenia, możesz eksperymentować z dowolnymi produktami.

Dotyczy to również przypraw, przypraw i sosów do żywności.

Jak widać, sałatka z piersi kurczaka w zestawie z innymi składnikami to piękna dekoracja stołu i bardzo smaczna uczta!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.