Przepis na gofrownicę: jak samemu upiec chrupiącą przekąskę?

Smak bułek waflowych z nadzieniem lub bez jest jednym z głównych gustów dzieciństwa. Kiedy mama ugniatała ciasto i podgrzewała urządzenie, byliśmy w pobliżu i marnowaliśmy w oczekiwaniu, czekając, aż pierwsza tubka będzie gotowa, by z przyjemnością rozkoszować się długo oczekiwanym kawałkiem. Jeśli masz zakurzone elektryczne lub zwykłe gofrownice na półce w szafce i straciłeś swój przepis na wiele lat, nadszedł czas, aby przypomnieć Ci o tej pysznej uczcie, uwielbianej zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Przepis na rolki do gofrów

Składniki

  • 4 jajka
  • szklanka cukru;
  • 200 g masła;
  • szklanka mąki.

Metoda gotowania:

  1. Ubij 4 jajka szklanką cukru, aż pojawi się gęsta biała piana. Aby to zrobić, lepiej użyć miksera lub blendera.
  2. Wlej 200 g stopionego, ale już schłodzonego masła do kompozycji i dodaj jedną filiżankę mąki. Losowo Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.
  3. Podłącz urządzenie do sieci lub podgrzej na gazie, posmaruj olejem po obu stronach i połóż jedną łyżkę ciasta, dokładnie zamykając dwie połówki.
  4. Wyjmij i przekręć naleśnik do tuby.

Przepis na chrupiące, smaczne gofry

Poprzedni przepis na ciasto na bułki waflowe przygotowane w gofrownicy był najprostszy. Ponadto alternatywą dla masła może być specjalna margaryna do pieczenia. Ale możesz też zrobić ciasto na bazie mleka. Wielu woli go od niego.

Składniki

  • Jajko;
  • szklanka cukru;
  • szklanka mleka;
  • masło;
  • 1,5 szklanki mąki;
  • proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jedno jajko cukrem w objętość jednej szklanki.
  2. Dodaj szklankę mleka i 3-4 łyżki. l roztopione masło lub margaryna do pieczenia.
  3. Zalej 1,5 szklanki mąki, soli i nie zapomnij o proszku do pieczenia - 1 łyżeczka.
  4. Nasmaruj wnętrze urządzenia olejem roślinnym i rozpocznij pieczenie rurek.
  5. Jeśli jesteś miłośnikiem miękkiego słodkiego deseru, nie trzymaj ciasta w środku zbyt długo. Jeśli się przegrzeje, gofry okażą się zbyt smażone i chrupiące, ale tak to lubisz.

Przepis na wafelek do gofrownicy gazowej

Składniki

  • 125 g masła;
  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • 50 g skrobi;
  • 150 g mąki;
  • woda

Metoda gotowania:

  1. W łaźni wodnej roztop masło w ilości 125 g. Możesz również usunąć z niego masło, aby nie zamarzło ponownie.
  2. Zmiel dwa jajka z cukrem w ilości 150 g, aż pojawi się gęsta biała pianka.
  3. Nie przestawaj działać jako mikser, wlej stopiony olej do kompozycji.
  4. Skrobię w ilości 50 gi 150 g mąki należy nieco wprowadzić do mieszanki, a na samym końcu dodać 150 ml ciepłej wody, ale ponownie wlać ją trochę.
  5. Umieść rondel z ciastem w miejscu, w którym będzie ciepło przez około pół godziny. Teraz możesz położyć urządzenie na kuchence, poczekać, aż się nagrzeje, posmarować powierzchnie robocze olejem i rozpocząć pieczenie.
  6. Za każdym razem rozprowadź 2 łyżki ciasta na powierzchni. Rozwiń rurki na gorąco.

Przepis na rolki waflowe do gofrownicy elektrycznej

Jeśli lubisz cienkie gofry, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

  • 3 jajka
  • 125 g cukru
  • 100 g margaryny;
  • 250 g mąki;
  • wanilina.

Metoda gotowania:

  1. Ubij trzy jajka 125 g cukru, dodaj do nich 100 g stopionej margaryny.
  2. W razie potrzeby przesiej mąkę w ilości 250 g i wprowadź do głównej kompozycji, ciągle mieszając trzepaczką.
  3. Na koniec dodaj torebkę waniliny.
  4. Uzbrojeni w elektryczną gofrownicę, przystąp do pieczenia pysznych słodyczy, nie zapomnij posmarować dwóch pracujących połówek olejem.
  5. Testuj za każdym razem, aby użyć 1 łyżki. l

Przepis na ciasto na chrupiące bułki waflowe w gofrownicy

Składniki

  • 125 g margaryny;
  • 50 ml krem;
  • 4 jajka
  • 310 g cukru
  • 110 g mąki.

Metoda gotowania:

  1. Rozpuść 125 g margaryny i wymieszaj ze śmietaną w ilości 50 ml.
  2. Ubij cztery jajka z 310 g cukru i połącz z pierwszymi składnikami.
  3. Wlej trochę mąki w ilości 110 g, ciągle mieszając.
  4. Rozgrzej urządzenie, nasmaruj je olejem, po czym należy położyć jedną łyżkę ciasta na dolnej powierzchni roboczej i posmarować.
  5. Przykryj pokrywkę na kilka minut, a następnie otwórz i szybko połóż łyżkę przegotowanego skondensowanego mleka na krawędzi pieczonego naleśnika.
  6. Przekręć, pomagając sobie widelcem lub szczypcami i połóż na talerzu.

Ten przepis na chrupiące rurki w gofrownicy ze skondensowanym mlekiem jest popularny, ponieważ nie trzeba długo gotować nadzienia: wystarczy wcześniej zagotować skondensowane mleko i to wszystko. Istnieją przepisy na rury do gotowania z szeroką gamą nadzień: dżem, bitą śmietaną, dżemem, budyniem itp.

Ale przepis na rożki waflowe i gofry w dowolnej innej postaci ze skondensowanym mlekiem jest lepszy, ponieważ nadzienie nie wynika z gotowego przysmaku, co oznacza, że ​​nie brudzi się w rękach i wszystko kończy się w ustach.

Spróbuj, eksperymentuj, lecz krewnych i przyjaciół i zjedz siebie. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.