Jak zrobić zupę rybną z różowego łososia w puszkach, aby był smaczny i pożywny

Nie wierz temu, który twierdzi, że nie lubi potraw z różowego łososia. Po prostu nie próbował od niej kulinarnych arcydzieł. W końcu ta ryba należy do gatunku łososia i ma bardzo podobny smak do łososia lub pstrąga. A ze względu na suchość wymaga specjalnych zasad gotowania. To naprawdę uniwersalny produkt, który nie może nie zadowolić po usmażeniu. Niezapomniany smak gotowanej lub pieczonej ryby. Ponadto jest wędzony i solony. I nawet z puszki są przygotowywane naprawdę niezapomniane potrawy.

Szczególnie popularne są potrawy z tej ryby wśród osób odpowiedzialnych za ich zdrowie. W końcu jego skład jest zaskakująco zrównoważony i przyczynia się do zachowania młodości i piękna. Zawiera najbardziej różnorodne i niezbędne witaminy dla ludzi, w tym ważne C, które są niezbędne do utrzymania funkcjonowania narządów i układów A i PP, a także witaminy B. Duży arsenał pierwiastków chemicznych oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i białek.

Jeśli zjesz tylko tę rybę, rozcieńczając dietę zielenią i wodą, możesz uzyskać świetne samopoczucie. Potwierdza to niezwykłe zdrowie i wytrzymałość tych, którzy mieszkają na północy kraju i spożywają różowego łososia prawie codziennie. A jeśli nauczysz się gotować zupę rybną z ryb w puszkach, wtedy rodzina będzie miała na stole dietę (a dziś jest to bardzo ważne dla wszystkich) danie, dobroć, nie dodając dodatkowych centymetrów.

Jak gotować zupę rybną w puszkach

zupa rybna z łososia w puszkach

Zupa rybna to nie tylko pożywne danie, ale także smaczne. Dlatego cieszy się szczególną popularnością i miłością wśród Rosjan. A obecność wielu różnych przepisów może zaspokoić każdy, nawet najbardziej wymagający smakosz. Możesz zadowalać swój dom aromatem i niezapomnianym smakiem, jeśli robisz zupę z konserw z tej ryby. Wszyscy wiedzą, że lepiej zacząć od prostej, więc dla odkrywców klasyczna wersja jest odpowiednia bez żadnych trudności, ale z dobrym gustem.

Składniki

  • 1 puszka ryb w puszkach, o których mowa;
  • kilka średnich ziemniaków;
  • 1 marchewka;
  • cebula - 1 szt .;
  • masło (50-100 g) i warzywa (2-3 łyżki. łyżki).

Oczywiście potrzeba około półtora litra wody. Aby osiągnąć pożądane kryteria smakowe, musisz solić, możesz pieprzyć i dodawać pietruszkę, koperek, liść laurowy i inne przyprawy, w zależności od preferencji smakowych.

Metoda gotowania:

  1. Umieść garnek z zebraną w nim wodą na ogniu;
  2. Przejdź do przygotowania warzyw. Aby to zrobić, należy je dokładnie umyć i wyczyścić;
  3. Pokrój ziemniaki i połówki marchwi. Może być wykonany w postaci małych kostek lub kostek. Oczywiście istnieją inne formy, a jeśli jest dodatkowy czas i pragnienie, możesz je również wypróbować;
  4. Bardzo odpowiedzialnym biznesem jest tankowanie. Ostateczny wynik zależy w dużej mierze od jego jakości. Dlatego musisz poważnie podchodzić do tej operacji. Wlej olej roślinny na patelnię i dodaj połowę śmietany do przepisu.
  5. Po stopieniu dodaj drobno posiekaną cebulę i pozostaw do wytchnienia. Ogień powinien być średni, aby tankowanie się nie paliło.
  6. Gdy cebula stanie się półprzezroczysta, dodaj startą drugą połowę marchewki i przygotuj się, nie zmieniając mocy ognia;
  7. Warzywa wkłada się do przegotowanej wody, po zagotowaniu ogień zmniejsza się, a proces gotowania trwa;
  8. Musisz otworzyć puszkę konserw i przygotować je na kartę w naczyniu. W tym celu ryby są oczyszczane ze skóry, kości są usuwane, krojone na porcje;
  9. Po ugotowaniu warzyw połóż rybę i pozostaw do gotowania pod uchyloną pokrywką;
  10. Do gotowanego półfabrykatu dodajemy sos i wszystkie dodatki smakowe i przyprawy, a także pozostały kawałek masła.

Po ugotowaniu nasza zupa jest gotowa. Bardzo ciekawy smak da mu plaster cytryny, dodawany do każdego talerza osobno. I oczywiście zielenie wlane do talerza nie tylko wyemitują zapach, ale także staną się doskonałą dekoracją.

zupa rybna z puszki łososia z ryżem

Zupa rybna może być tylko warzywna, a następnie jest lżejsza. Ale jeśli chcesz go wzbogacić, możesz ugotować go z ryżem. Gotowanie jest również łatwe, a nawet nie na długo. W ciągu pół godziny pozostania przy kuchence można uzyskać doskonałe danie, za które wszystkie gospodarstwa domowe będą wdzięczne.

Składniki

  • 1 słoik konserw rybnych. W takim przypadku możesz wybrać konserwy we własnym soku lub w oleju roślinnym. Na amatora;
  • Ryż na parze podłużny, około 2 łyżek stołowych;
  • Ziemniaki, lepsze niż odmiany gotowane - 3-4 szt. średni rozmiar;
  • Cebula, 1 szt .;
  • Papryka, 1 szt .;
  • Małe marchewki, 1 szt .;
  • Masło (50–100 g) i olej roślinny (2-3 łyżki stołowe);
  • Zieleni do dekoracji i aromatu;
  • Sól i inne składniki poprawiające smak.

No i oczywiście woda. Musi wziąć około dwóch i pół litra, aby zrobić zupę dla tego przepisu.

Metoda gotowania:

  1. Natychmiast musisz zebrać i wlać wodę do gotowania na kuchence;
  2. Teraz możesz zająć się przygotowaniem warzyw. Muszą być dokładnie oczyszczone i wypłukane;
  3. Ważnym krokiem jest przygotowanie stacji benzynowej. W tym celu wlej olej roślinny na patelnię i dodaj połowę śmietany. Dzięki tej mieszance przerywany jest zapach oleju roślinnego, uzyskuje się oryginalny smak, a warzywa nie palą się podczas pasywacji. Po podgrzaniu zawartości patelni dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż do połowy. Następnie połóż słodką paprykę wstępnie pokrojoną w małe kwadraty, wymieszaj i kontynuuj obróbkę cieplną. Kiedy plasterki pieprzu są już prawie gotowe, dodaj startą marchewkę i kontynuuj proces smażenia jeszcze przez kilka minut. Teraz gotowy jest piękny i pachnący opatrunek;
  4. Potnij ziemniaki na małe kostki i dodaj do wrzącej wody;
  5. Natychmiast możesz położyć i zboże, ponieważ jest gotowane na parze, więc termin doprowadzenia go do gotowości jest prawie taki sam, jak w przypadku ziemniaków;
  6. Następnie przygotowujemy ryby, usuwając skórę i kości i tworząc porcje plasterków. W tym samym czasie płyn z puszki można dodać do garnka lub nie można go dodać. Jak chcesz;
  7. Kiedy ryż i ziemniaki są już prawie gotowe, wkładamy ryby i doprowadzamy zawartość do wrzenia;
  8. Ostatnim krokiem jest dodanie tankowania.

Musisz również dodać sól do zupy, jeśli jest taka potrzeba, dodaj liść laurowy, możesz pieprzyć. I możesz dodać zmielony pieprz do talerza z plasterkiem cytryny, posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Nie trzeba poświęcać dodatkowego czasu, aby zrobić powolną zupę z łososia w powolnej kuchence. Gospodyni będzie musiała tylko przygotować wszystkie składniki i układając je w misce multicookera, dodać sól, pieprz, zalać wrzącą wodą, włączyć tryb duszenia.

To prawda, że ​​w przypadku gotowania w powolnej kuchence musisz najpierw przygotować sos. Aby to zrobić, drobno posiekaną cebulę, marchewkę i słodką paprykę umieszcza się w multicookerze i podaje z warzywami i masłem w multicookerze przez około siedem minut w trybie pieczenia. Czterdzieści minut później danie jest gotowe.

Sekrety przepisu na zupę w puszkach

Danie, o którym mowa, jak każde inne, ma swoje małe tajemnice. Co należy wziąć pod uwagę, aby zupa dobrze działała? Ważne jest, aby wiedzieć, co następuje:

  • Wszystkie składniki muszą być świeże, a produkty w puszkach nie powinny wygasać;
  • Ponadto nie mogą to być żadne dodatki;
  • Przezroczysty i jasny bulion w kolorze - to gwarancja jakości;
  • Kawałki muszą być nienaruszone;
  • Kolor konserwowanego różowego łososia powinien być podobny do koloru gotowanego.

Jeśli produkt w słoiku spełnia wszystkie wymagania, a gospodyni wie, jak gotować lub ma dobry przepis, jak gotować zupę rybną z różowego łososia w puszkach i przestrzega zaleceń, danie okaże się pyszne, a cała rodzina poprosi o dodatek.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.