Funkcje gotowania zupy i innych potraw z mrożonych grzybów

Nie każda osoba ma okazję zdobyć świeże grzyby, aby przygotować danie dla smakoszy. W tym przypadku istnieje świetna alternatywa - mrożone grzyby, które można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie. Możesz robić z nich różne potrawy, ale zupy są uważane za najsmaczniejsze.

Zupa Miodowa Mrożona

Smakosze z całego świata twierdzą, że to pierwsze dania z grzybami miodowymi, które są najsmaczniejsze i pachnące. Warto zauważyć, że są one nie tylko pożywne, ale także korzystne. W razie potrzeby w przepisie można zastosować różne przyprawy, aby poprawić smak i aromat.

Składniki

  • 500 g ziemniaków;
  • 300 g mrożonych grzybów;
  • 5 łyżek. łyżki oleju roślinnego;
  • cebula;
  • marchewka;
  • sól;
  • przyprawy
  • 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany i ziół.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest odmrożenie grzybów. Najpierw przytrzymaj je przez chwilę
    schłodzić, a następnie pozostawić w temperaturze pokojowej.
  2. Gdy grzyby się zamarzną, dokładnie spłucz je pod bieżącą wodą i przenieś do durszlaka, aby usunąć nadmiar wilgoci.
  3. Następnie kroimy je na paski.
  4. Wlej wodę do garnka i zagotuj. Czas dowiedzieć się, ile gotuje się mrożonych grzybów. W tym przepisie czas początkowej obróbki cieplnej wynosi 15 minut.
  5. W tym czasie zadbaj o ziemniaki, które będą myte, obrane i pokrojone w kostkę.
  6. Wyślij na patelnię i gotuj z niewielką ilością ciepła przez około pół godziny.
  7. Obierz cebulę i pokrój w małą kostkę, dokładnie wytrzyj marchewki.
  8. Na rozgrzanym oleju smaż warzywa na złoty kolor, wyślij smażalnię na patelnię i kontynuuj gotowanie.
  9. Umieść tam sól, pieprz i posiekane zioła. Wyłącz ogrzewanie i nalegaj na 10 minut.

Zupa grzybowa z serem

Dzięki zastosowaniu przetworzonego sera danie nabiera kremowego smaku i staje się bardziej delikatne. Wszystko jest przygotowane na 50 minut. Ilość składników jest przeznaczona na 3 porcje.

Składniki

  • 400 g grzybów;
  • 4 ziemniaki;
  • marchewka;
  • cebula;
  • jajko;
  • ser topiony;
  • sól;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Zacznij od warzyw. Cebulę należy obrać i pokroić w małe kostki, a marchewki grubo zetrzeć.
  2. Najpierw podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj marchewki i gotuj, aż uzyskasz złoty kolor.
  3. Wyślij mrożone grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż będą ugotowane.
  4. Weź małą patelnię, wlej tam wodę i zagotuj.
  5. Umieść tam narybek i ziemniaki.
  6. Jeśli chodzi o półgotowe, połóż kawałki sera i osobno wymieszane jajko.
  7. Nie zapomnij o soli i pieprzu.
  8. Gotuj jeszcze kilka minut, aż ser się rozpuści.

Zupa grzybowa z mrożonymi grzybami

Kolejne pyszne pierwsze danie, które wszyscy lubią ze swoją delikatną konsystencją. Krem nadaje oryginalny delikatny kremowy smak. Gotowanie jest bardzo łatwe i szybkie.

Składniki

  • 300 g grzybów miodowych;
  • duży ziemniak;
  • pół cebuli;
  • 0,5 łyżki stołowej łyżki masła;
  • 2 łyżki. woda;
  • 1 łyżka. krem;
  • szczypta pieprzu;
  • 2 szczypty soli;
  • szczypta imbiru;
  • liść laurowy;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Zacznij od rozmrażania grzybów. Ziemniaki obrać, pokroić w średnią kostkę i zagotować w osolonej wodzie.
  2. Aby posmakować, umieść liść laurowy na patelni.
  3. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju, aż będzie przezroczysty.
  4. Następnie wyślij grzyby miodowe i gotuj pod pokrywką, aż ziemniaki staną się miękkie na patelni. Ten proces zajmie około 20 minut.
  5. Następnym krokiem jest połączenie wszystkich składników i zmielenie ich za pomocą blendera.
  6. Umieść uzyskaną masę na patelni i zagotuj.
  7. Wyłącz ogień, dodaj śmietankę, wymieszaj i pozostaw na gorącym piecu na kolejne 5 minut.
  8. Podawać zupę ze zmielonym imbirem, pieprzem i posiekanymi ziołami.

Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami

Grzyby z ziemniakami to najpopularniejsze i niedrogie danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. W naczyniu możesz użyć różnych grzybów, w tym mrożonych.

Składniki

  • 400 g grzybów;
  • cebula;
  • 6 ziemniaków;
  • sól;
  • pieprz;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Metoda gotowania:

  1. Wyczyść cebulę i pokrój ją w pół-pierścienie. Aby nie łzawić oczu, zaleca się zwilżyć nóż zimną wodą.
  2. Ważna wskazówka: ziemniak, im młodszy, tym lepszy. Należy go wyczyścić, umyć i pokroić w kostkę.
  3. Aby usunąć nadmiar skrobi, ponownie dokładnie spłucz warzywa, a następnie połóż je na ręczniku papierowym, aby usunąć wilgoć. Jest to ważna procedura, ponieważ woda w połączeniu z olejem powoduje rozpryskiwanie.
  4. W gorącym oleju smażyć cebulę przez 5 minut.
  5. Wyślij grzyby i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż zniknie cała wilgoć. Następnie włóż ziemniaki.
  6. Warto dowiedzieć się, ile smażyć mrożonych grzybów z ziemniakami, dopóki nie zostaną ugotowane.
  7. Średnio proces ten trwa 20 minut, ale wszystko zależy od różnorodności roślin okopowych. Smażone ziemniaki są gotowe i możesz je podawać z posiekanymi ziołami.

Jak gotować mrożone grzyby miodowe - popularne przepisy

Istnieje wiele różnych opcji gotowania pysznych potraw przy użyciu takich grzybów. Oferujemy rozważenie oryginalnych przepisów, które przypadną do gustu nawet wymagającym smakoszom.

Fritata

Frittata to włoski omlet przygotowywany z różnymi nadzieniami, w tym grzybami miodowymi.

Składniki

  • 1 łyżka. mrożone grzyby;
  • 2 cebule;
  • 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
  • 7 jajek;
  • sól;
  • pieprz;
  • suszone pomidory;
  • 100 g twardego sera;
  • suszone oregano.

Metoda gotowania:

  1. Natychmiast włóż zamrożone grzyby miodowe na patelnię z grubym dnem i włącz maksymalnie ciepło.
  2. Kiedy cała utworzona woda wyparuje, zmniejsz ciepło.
  3. Wyślij wstępnie posiekaną cebulę i masło.
  4. Musisz smażyć przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
  5. W tym czasie ubij jajka solą, pieprzem i posiekanymi suszonymi pomidorami. Wyślij powstałą mieszaninę wkrótce.
  6. Po ugotowaniu dna posyp potrawę posiekanym serem na wierzchu.
  7. W rozgrzanym piekarniku do 200 stopni włóż patelnię.
  8. Jeśli chodzi o to, ile jeszcze trzeba ugotować, to nie ma określonego czasu. Głównym sygnałem, że frytka jest gotowa, jest złota skorupa na wierzchu. Posyp gotową potrawę zmielonym oregano.

Risotto

Risotto to kolejne włoskie danie, które urozmaica znane menu i już nudne przystawki. Aby go przygotować, możesz użyć zupełnie różnych dodatków. Rozważ opcję z grzybami.

Składniki

  • 1 łyżka. ryż;
  • 250 g grzybów miodowych;
  • 50 g masła;
  • 5 ząbków czosnku;
  • cebula;
  • 2 łyżki. łyżki wytrawnego białego wina;
  • 200 g wieprzowiny.

Metoda gotowania:

  1. Na bazie wieprzowiny przygotuj bulion z dodatkiem soli.
  2. Weź głęboką patelnię i roztop w niej masło.
  3. Wyślij tam posiekany czosnek i cebulę.
  4. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cebula stanie się klarowna.
  5. Wlej tam wino i gotuj na dużym ogniu, aby alkohol odparował. Następnie opuść ogień i wyślij tam ryż. Mieszaj, aż zad jest czysty.
  6. Natychmiast wlej bulion, aby jego poziom był kilka centymetrów nad ryżem.
  7. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cała ciecz zostanie wchłonięta.
  8. Następnie dodaj kolejny bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowy. Ogólnie rzecz biorąc, zajmie to pół godziny.
  9. Weź zamrożone grzyby, które najlepiej pokroić na małe kawałki, i usmaż je na oleju z czosnkiem.
  10. Umieść przyprawy. Następnie wyślij je do ryżu, wymieszaj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
  11. Podawać z posiekanymi ziołami.

Jak widać, grzyby miodowe można wykorzystać do przygotowania różnych potraw odpowiednich do każdego posiłku.

Grzyby nadają im nie tylko oryginalny smak, ale także niezrównany aromat. Gotuj dla przyjemności.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.