Sadzimy szparagi w domu

Sałatka ze szparagami lub Uysun to kultura mało znana domowemu ogrodnikowi. Obecnie uprawia się go powszechnie w Chinach, Japonii, na Tajwanie i w Mongolii, a nasi ludzie tylko na to patrzą, obawiając się trudności w rozwoju i braku rezultatów. Tymczasem ta odmiana sałaty wykazuje zaskakującą bezpretensjonalność i wszystkie cenne właściwości ekonomiczne zwykłej sałaty, a mianowicie: wysoką wydajność, odporność na zimno i przedwczesność.

Ludzie, którym udało się już wyhodować Uysun na swoim gospodarstwie, rozpoznali w nim zieleń, obiecującą pod względem uprawy w szklarniach, jeśli chodzi o potrzebę uzyskania dużej masy liści na wiosnę.

Opis i informacje ogólne

Sałata z liści szparagów to roślina jednoroczna o grubej i soczystej łodydze. Ten ostatni może osiągnąć grubość 5-8 cm i długość prawie 80 cm.

Ma liście bezszypułkowe, które w zależności od odmiany mogą mieć następującą postać:

  • Owalne, wydłużone, charakterystyczne dla sałatki z późnym kwitnieniem i okresem tworzenia nasion;
  • Wąskie, wydłużone, nieodłączne warzywa z wczesnym kwitnieniem i dojrzewaniem nasion;
  • Rozcięty liść. Taki Uysun jest niezwykle rzadki w naszym kraju, chociaż ma doskonały smak.

Liście mogą mieć różne kolory, zaczynając od zwykłego jasnozielonego, a kończąc na czerwonym, podczas gdy powierzchnia arkusza może być całkowicie gładka, pomarszczona lub pokryta bąbelkami. Korzenie kultury są kluczowe, z ogromną liczbą gałęzi.

Prosta i wysoka łodyga kończy się drobnymi szypułkami o jasnożółtym zielonkawym odcieniu. Same kwiaty otwierają się tylko wcześnie rano, a po półtorej godzinie zamykają się ponownie. Dojrzałe nasiona są wyjątkowo małe, płaskie, zaokrąglone lub podłużne, co również zależy od odmiany.

Sałatka sama w sobie jest rośliną zdolną do samozapylenia i odporną na zimno. Ostatni parametr umożliwia rozpoczęcie siewu, nawet gdy temperatura gleby wynosi 12-15 stopni Celsjusza, a powietrze - + 1- + 2 stopnie. Wyłaniające się pędy są tak silne, że są w stanie wytrzymać małe mrozy w ciągu dnia, a ogólna odporność na zimno wzrasta wraz z wiekiem.

Sałatki ze szparagów najlepiej uprawiać w nasłonecznionym miejscu, ponieważ odnoszą się one do upraw w ciągu dnia. Jeśli rośliny mają wystarczającą ilość ciepła i światła, mogą wkrótce stworzyć soczystą zieloną masę. Przy braku światła ultrafioletowego zielenie zaczynają przyspieszać tworzenie wydłużonych łodyg i wydłużonych liści, które są praktycznie bezużyteczne.

Ponieważ liście Uysun mają dużą powierzchnię parowania, wymaga stałej wilgotności gleby. Ponownie wskaźnik ten nie powinien przekraczać 70%, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo masowej choroby upraw.

Nasiona sałatki ze szparagów zielonych kiełkują nawet na glebach piaszczystych i gliniastych, chociaż żyzna glina o neutralnej reakcji i wysokiej zawartości próchnicy uważana jest za idealną glebę. W celu zwiększenia wydajności zaleca się nawożenie upraw azotem, ale z wyraźną dawką.

Nadmiar tej substancji prowadzi do hamowania roślin, a także obniżenia poziomu przydatnej witaminy C. Nawozy fosforowe należy stosować tylko w okresie aktywnego wzrostu, nawozy potasowe - w razie potrzeby. To ostatnie może wystąpić, gdy Uysun rośnie na mocno umytych lub zbyt lekkich glebach lub krawędzie liści zaczynają z nich obumierać.

Subtelności agrotechniczne

Uprawa chińskiej sałatki ze szparagami nie jest tak trudną sprawą, jak mogłoby się wydawać na podstawie wyników jej ogólnej znajomości. Uysun jest doskonale uprawiany zarówno przez wysiew nasion w ziemi, jak i sadzonki wyhodowane wcześniej w szklarni lub na parapecie.

Jeśli mówimy o siewie bezpośrednim, uprawa roli sprowadza się do jej rozluźnienia, wypoziomowania za pomocą grabi i wycinania rowków, na głębokości nie większej niż 2 centymetry. Odległość między poszczególnymi rzędami powinna wynosić około pół metra, a one same są zwilżone z cienkiej konewki.

Po pojawieniu się drugiej pary prawdziwych liści na sadzonkach, należy je przerzedzić, pozostawiając 5-7 centymetrów wolnej przestrzeni między poszczególnymi kopiami.

Jeśli opisujemy uprawę sałaty metodą sadzonkową, oznacza to, że:

  • W połowie kwietnia nasiona wysiewa się w wilgotnym gruncie, a nad nimi powstaje schronienie przed filmem;
  • Gdy tylko kiełki zmienią się w 30–35 dni, przychodzi czas na ich przeszczep do stałego miejsca.

Korzyści z uprawy

Uisun przewyższa zwykłe liście lub sałatę głowiastą w następujących punktach:

  • Szkodniki prawie na nic nie wpływają;
  • Toleruje skoki temperatury i kaprysy pogody;
  • Nie wymaga szczególnej opieki, ponieważ standardowa uprawa, podlewanie, nawożenie i zbieranie zarośniętej masy liści będą wystarczające dla upraw;
  • Możesz rozpocząć zbieranie zieleni już wtedy, gdy na roślinie uformuje się 15-20 liści, a zbiory będą kontynuowane do momentu powstania pąków z nasionami.

Sam Uysun jest nieco gorzki, dlatego zaleca się jego wysuszenie przed użyciem. Następnie warzywa stają się niezwykle delikatne, a nawet słodkawe w smaku.

Zbiór nasion

Sałatka ze szparagami zaczyna kwitnąć w lipcu i sierpniu, a po długim okresie kwitnienia tworzy kosze nasienne. W jednym takim koszyku znajduje się od 18 do 24 nasion, które można zebrać dopiero po pokryciu ich zewnętrznej skorupy białym puchem i zbrązowieniem.

Zasadniczo nasiona nie mogą być w ogóle zbierane. Ze względu na swoją lekkość są przenoszone przez wiatr w całym miejscu, a następnej wiosny Uysun zaczyna pojawiać się wszędzie, bez twojego udziału. Musisz tylko przesadzić sadzonki we właściwe miejsce i zapewnić jej standardową opiekę.

W krajowych sklepach ogrodniczych sprzedawana jest tylko jedna odmiana sałatki szparagowej, podczas gdy w naturze jest ich kilkadziesiąt. Wszystkie z nich nie tylko cieszą się doskonałymi smakami i korzyściami dla ciała, ale także służą jako doskonała dekoracja dekoracyjna podmiejskich osiedli.

https://youtu.be/debL5cr5oaE

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.