Proste i smaczne: nauka gotowania pysznej zupy z kiełbaskami

Jeśli nie ma czasu i wysiłku, aby przygotować pierwsze danie, na ratunek przyjdą przepisy na zupę z kiełbasami. Zawierają one niedrogie składniki, które prawie zawsze znajdują się w lodówce. Istnieje kilka różnych opcji, o których omówimy poniżej.

Jak ugotować prostą zupę z kiełbaskami?

Zacznijmy od najprostszego i najtańszego przepisu, z którym poradzi sobie nawet początkujący kucharz. To ulubiony pierwszy posiłek wielu dzieci i dorosłych.

Składniki

  • 6 ziemniaków;
  • marchewki;
  • cebula;
  • 5 kiełbas;
  • 3 łyżki. łyżki makaronu;
  • rosół

Metoda gotowania:

  1. Umyj obrane ziemniaki i pokrój w kostkę.
  2. Umieść je we wrzącym bulionie lub zwykłej wodzie i gotuj na średnim ogniu.
  3. Tam wyślij marchewkę obraną i pokrojoną w pół pierścienia i dodaj sól do smaku.
  4. Gdy warzywa będą już prawie gotowe, połóż makaron, wymieszaj i kontynuuj gotowanie.
  5. Na rozgrzanym oleju usmażyć kiełbaski pokrojone w pierścienie po obu stronach.
  6. Następnie wyślij je na patelnię, a gdy ciecz się zagotuje, wyłącz ciepło.
  7. Pozostaje tylko dodać ulubione przyprawy i pozostawić wszystko na 10 minut. nalegać.

Jak ugotować prostą zupę z fasolą i pieczonymi kiełbasami?

Dzięki roślinom strączkowym danie okazuje się bardziej bogate i satysfakcjonujące. Pieczone kiełbaski dodają potrawom niesamowitego smaku. Jest również przygotowywany szybko i łatwo.

Składniki

  • 3 kiełbaski;
  • 0,5 łyżki stołowej czerwona fasola;
  • 2 cebule;
  • 2 ziemniaki;
  • warzywa;
  • olej;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Warto zacząć od ziaren, które trzeba umyć, zalać zimną wodą i pozostawić na co najmniej 6 godzin, najlepiej w nocy.
  2. Następnie ciecz musi zostać spuszczona.
  3. Opłucz fasolę i gotuj przez pół godziny.
  4. Dodaj sól pod koniec obróbki cieplnej.
  5. Weź rondel, zalej 1 litr wody i zanurz tam gotowaną fasolę.
  6. Włóż kostki ziemniaków do fasoli i gotuj, aż będą w połowie gotowe.
  7. Obierz cebule, posiekaj je w kostkę i usmaż na rozgrzanym oleju.
  8. Wyślij do pojemnika i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
  9. Oddzielnie połącz kilka łyżek oleju ze szczyptą ostrej papryki.
  10. Wyczyść kiełbaski i wykonaj płytkie nacięcia na całej długości.
  11. Nasmaruj je gotowanym olejem i włóż do blachy do pieczenia, która musi być wstępnie pokryta folią.
  12. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez 5 minut.
  13. Wlać naczynia do talerzy i włożyć do nich pieczoną kiełbasę.
  14. Nadal możesz posypać posiekanymi ziołami.

Przepis Zupa Serowa Kiełbasa

Pierwsze dania z serem są bardzo popularne, a wszystko ze względu na kremowy i bardzo delikatny smak. Oferujemy przygotowanie kremowej zupy, która spodoba się wielu osobom.

Składniki

  • 1,5 litra wody;
  • 3 ziemniaki;
  • 3 serki przetworzone;
  • marchewki;
  • 325 g kiełbasy;
  • wawrzyn;
  • 1 łyżeczka papryki;
  • czerwona papryka;
  • przyprawy i natka pietruszki.

Metoda gotowania:

  1. Obierz marchewki, zmiel je i usmaż na oleju do miękkości.
  2. Wlej wodę do rondla, dodaj laur i podpal.
  3. Pokrój obrane ziemniaki w kostkę, wyślij do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut.
  4. Pokrój ser na cienkie plasterki lub zetrzyj.
  5. Włóż na patelnię i mieszaj, aż się stopi.
  6. Dodaj marchewki do zupy i rozciągnij laur.
  7. Zagotuj trochę, a następnie wyłącz ogrzewanie i zmiel zawartość za pomocą miksera, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  8. Umieść przyprawy i ponownie wymieszaj.
  9. Ponownie postaw patelnię na ogniu i wszystko ponownie zagotuj.
  10. Teraz pokrój kiełbaski na kółka i usmaż na oleju, a następnie włóż na patelnię.
  11. Przykryj i pozwól mu parzyć przez jakiś czas. Podawać z krakersami.

Przepis na zupę grochową z kiełbasą

Kolejna wersja pysznego i satysfakcjonującego dania, które ma ogromną liczbę fanów. Ta zupa ma również oryginalny wędzony smak i aromat. Jesteśmy pewni, że nawet wymagającym smakoszy spodoba się to danie.

Składniki

  • 3 ziemniaki;
  • 3 cebule;
  • 3 marchewki;
  • 425 g groszku;
  • 425 g wędzonych żeber wieprzowych;
  • 425 g wędzonej piersi;
  • 315 g wędzonych kiełbas;
  • 315 g mięsa;
  • 100 g keczupu;
  • 45 g oleju roślinnego;
  • garść zieleni;
  • sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój mięso w plastry, napełnij je wodą i podpal.
  2. Tam włóż obraną cebulę i marchewkę oraz 3 dodatkowe liście laurowe i sól, biorąc pod uwagę fakt, że na 3 litry potrzebujesz 1 łyżeczki.
  3. Gotuj bulion pod przykrywką.
  4. Dokładnie płucz groszek kilka razy, aż płyn będzie klarowny.
  5. Zalej go wodą i ugotuj mały ogień, aby gotować, nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać.
  6. Obrane cebule pokroić w kostkę, krążki marchwi o grubości około 2,5 mm.
  7. Obierz ziemniaki, a także pokrój w kostkę o wymiarach około 3 x 3 cm, wlej do wody, aby się nie ściemniła.
  8. Kiełbasy, piersi i żeberka pokrojone na średnie kawałki;
  9. Po godzinie mięso będzie gotować się aktywnie i musisz usunąć powstałą pianę.
  10. Odrzuć cebulę, marchewkę i liść laurowy.
  11. Umieść ziemniaki na patelni, obniż ogień i gotuj pod pokrywką.
  12. Wlej olej na patelnię i umieść na kuchence.
  13. Na nim trochę usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta.
  14. Następnie dodaj do smaku marchewkę i sól. Gotuj na złoty kolor.
  15. Do tego czasu groszek powinien już być ugotowany, co wskaże łatwość obierania skórki.
  16. Oddzielić 1/3 od całkowitej ilości, a resztę ubić w blenderze, dodając 125 g bulionu.
  17. Wyjmij mięso z zupy i włóż do niego puree z groszku. Wyślij pozostałe groch i wymieszaj.
  18. Przenieś smażone, wędzone mięso na patelnię i wymieszaj.
  19. Czas wlać keczup, a następnie wszystko dobrze wymieszać.
  20. Zmniejsz ogień, posiekaj warzywa i wyślij je do innych składników.
  21. Przykryj patelnię i odstaw na 25 minut.
  22. Po upływie czasu wyłącz ogień i pozostaw zupę grochową do zaparzenia na kolejne 10 minut.
  23. Mieszaj i podawaj przed podaniem.

Przepis na włoską zupę pomidorową z kiełbasami

We Włoszech to pierwsze danie jest bardzo popularne. W przeciwieństwie do zup, do których jesteśmy przyzwyczajeni, używa pomidorów. Zaleca się wcześniejsze gotowanie wywaru z kurczaka. Dla piękna lepiej jest używać makaronu w postaci gwiazdek lub liter.

Składniki

  • 1,5 l bulionu;
  • 7 kiełbas;
  • kilka cebuli;
  • 3 ząbki czosnku;
  • puszka pomidorów w soku i białej fasoli w puszkach;
  • bazylia;
  • 75 g sera;
  • 55 g makaronu;
  • 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

  1. Weź patelnię z grubym dnem i usmaż w niej pokrojoną w kostkę cebulę i krążki kiełbasy.
  2. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka minut.
  3. Otwórz puszkę pomidorów, wlej do pojemnika i usuń skórkę, a następnie włóż do garnka z warzywami.
  4. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 35 minut.
  5. Pozostaje tylko położyć posiekaną bazylię, fasolę i makaron.
  6. Gotowanie makaronu nie zajmuje dużo czasu. Podawać zupę z posiekanymi ziołami i tartym serem.

Wszystkie pierwsze potrawy, które zbadaliśmy w tym artykule, okazały się bardzo smaczne i każde z nich znajdzie swojego fana. Przygotuj zupy dla swoich bliskich i zachwycaj ich oryginalnymi przepisami.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.