Zbieramy składniki na pyszne danie: uczymy się gotować mieszankę z kiełbasą

Solyanka to ulubione pierwsze danie ogromnej liczby osób. Jest kochana za swoje bogactwo i oryginalny aromat. Ogrzeje w chłodne dni i pomoże szybko ugasić nawet głód wilka. Najprostsza wersja tej zupy zawiera kiełbasy w przepisie.

Jak ugotować hodgepodge z kiełbasą?

Zacznijmy od najprostszej i najczęstszej opcji. Zupa według tego przepisu jest pożywna, lekko pikantna i aromatyczna. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki

  • 3,5 litra wody;
  • 175 g gotowanej kiełbasy;
  • 5 kiełbas myśliwskich;
  • marchewki;
  • para czerwonej cebuli;
  • 6 ziemniaków;
  • 3 duże kiszone ogórki;
  • 1 łyżka. łyżka pasty pomidorowej;
  • 3 plasterki cytryny;
  • 100 g oliwek;
  • olej;
  • sól i przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Wlej wodę na patelnię i zagotuj.
  2. Połóż tam pokrojone w kostkę ziemniaki.
  3. Zetrzyj obrane marchewki i posiekaj cebulę na pół pierścienia.
  4. Zdejmij skórkę z kiełbas i pokrój w paski, a oliwki i kiełbaski w plastry.
  5. Aby przygotować sos na gorącym oleju, smaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie.
  6. Wyślij do nich ogórki pokrojone w kostkę.
  7. Wymieszaj wszystko, dodaj pastę i dobrze wymieszaj.
  8. Gotować na małym ogniu przez 4 minuty. i przenieś zawartość patelni na patelnię.
  9. Teraz nadszedł czas, aby położyć sól, przyprawy i kiełbaski.
  10. Gdy ziemniaki są miękkie, możesz dodać oliwki i cytrynę do hodgepodge. Podawać z zieleniną.

Jak gotować hodgepodge z wędzoną kiełbasą w powolnej kuchence?

Zupa, która jest przygotowywana przy użyciu ostatnio popularnej technologii, wielu nazywa ją leniwą. Chodzi o to, że wszystko jest przygotowane w jednym pojemniku, a czas jest znacznie skrócony. Smak takiego dania nie różni się od opcji przygotowanej w klasyczny sposób, czyli na kuchence.

Składniki

  • 215 g mostka;
  • 215 g szynki;
  • 5 kiełbas;
  • 3 pikantne kiełbaski;
  • 5 wędzonych żeber wieprzowych;
  • 5 kiszonych ogórków;
  • kilka cebuli;
  • słoik oliwek;
  • 3,5 łyżki stołowej łyżki pasty pomidorowej;
  • cytryna
  • sól;
  • pieprz;
  • śmietana;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Wlać olej do wolnowaru i smażyć pokrojoną cebulę w trybie „Pieczenia” aż do
    przejrzystość.
  2. Następnie wyślij ogórki pokrojone w kostkę i gotuj przez kolejne 8 minut.
  3. Czas na makaron i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
  4. Teraz dodaj pokruszone w jakikolwiek sposób kiełbaski, plastry oliwek i zalej gorącą wodą.
  5. Nie zapomnij umieścić przypraw.
  6. Gotuj przez 45 minut. w trybie „Gaszenie”. Podawaj z zieleniną, kwaśną śmietaną i cytryną.

Przepis Solyanka z Kiełbasą i Oliwkami

Kolejna wersja zupy, w której nie stosuje się oliwek, ale oliwek z pestką zieloną. Nadają potrawie kwaskowatość i niezwykły smak. W razie potrzeby skład produktów można zmienić, dodając ulubione składniki.

Składniki

  • 3 l wody;
  • 225 g wędzonego;
  • 225 g gotowanej kiełbasy;
  • 12 oliwek;
  • 5 ziemniaków;
  • kilka plasterków cytryny;
  • pikle;
  • Pomidor
  • cebula;
  • warzywa;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj wodę, dodaj sól i kostki ziemniaków.
  2. Obrane cebule pokroić w kostkę i pokroić pomidory. Smażyć warzywa na patelni.
  3. Obierz kiełbasę, pokrój w paski, włóż do zupy i wyślij cebulę z pomidorem.
  4. Za 10 minut przed gotowaniem włóż pierścienie oliwek i zieleni.
  5. Podawaj z cytryną.

Jak ugotować mieszankę hodowlaną z kiełbasą?

To danie łączy ogromną liczbę składników, dzięki czemu jest niezwykle satysfakcjonujące, smaczne i aromatyczne. Wiele osób lubi jeść taką zupę po uczcie, aby pozbyć się kaca i uczucia ciężkości.

Składniki

  • 3 l wody;
  • 0,5 g wołowiny na kości;
  • 225 g wędzonej kiełbasy;
  • 4 kiełbaski;
  • kilka cebuli;
  • 110 g pestek oliwek;
  • 2 duże pikle;
  • 2 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • natka pietruszki;
  • cytryna
  • wawrzyn;
  • sól;
  • groszek pieprzowy.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie umyj mięso, włóż do garnka z wodą i zagotuj.
  2. Obierz jedną cebulę i włóż wołowinę.
  3. Pozostawić na wolnym ogniu przez 1,5 godziny na małym ogniu.
  4. Po upływie czasu włóż laur, pieprz i gotuj przez kolejne 20 minut.
  5. Schłodzić ugotowane mięso i odrzucić laur i cebulę.
  6. Przecedzić bulion przez drobne sito i ponownie doprowadzić do wrzenia.
  7. Pokrój ogórki na paski i włóż je do rozgrzanej patelni.
  8. Dodaj 2 łyżki. łyżki bulionu i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie przenieś ogórki do bulionu.
  9. Pokrój kiełbaski w kostkę lub kostkę. Schłodzoną wołowinę pokroić na małe kawałki.
  10. Zadbaj o oliwki, które należy pokroić w pierścienie.
  11. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę i smaż na oleju, aż będzie przezroczysta.
  12. Włóż do niego makaron i kiełbaski. Gotuj przez 4 minuty. ciągle mieszając, a następnie przenieś wszystko na patelnię.
  13. Umieść tam mięso, kiełbasę, oliwki i sól.
  14. Gotuj przez 10 minut, a następnie wyłącz ogień, zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez chwilę.
  15. Podawać z plasterkami cytryny i posiekanymi ziołami.

Jak ugotować hodgepodge z kiełbasą i grzybami?

Do gotowania zupy można stosować różne rodzaje grzybów, na przykład grzyby, kurki, grzyby miodowe itp. Ogólnie im więcej odmian grzybów, tym smaczniejsze i smaczniejsze będzie danie.

Składniki

  • 0,5 kg kurczaka;
  • marchewki;
  • 2 cebule;
  • 200 g salami;
  • pół cytryny;
  • 125 g pieczarek;
  • 2 kiszone ogórki;
  • 150 g oliwek;
  • 3 liście laurowe;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki pasty pomidorowej;
  • pieprz;
  • sól;
  • olej roślinny

Metoda gotowania:

  1. Opłucz filet, usuń folię, włóż na patelnię i zalej wrzącą wodą.
  2. Załóż
    minimalne ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, okresowo usuwając pianę.
  3. W tym czasie pokrój obraną kiełbasę w małą kostkę.
  4. Zmiel myte i obrane grzyby, a także kiełbasę.
  5. Pokrój czarne oliwki w pierścienie, a ogórki w małe kostki.
  6. Zetrzyj obrane marchewki i posiekaj cebulę w małe kostki.
  7. Schłodzić ugotowane mięso i pokroić na małe kawałki.
  8. Umieścić na patelni i smażyć na oleju przez 5 minut.
  9. Następnie dodaj kiełbasę i ugotuj kolejne 3 minuty.
  10. Oddzielnie smaż warzywa i grzyby na patelni przez 7 minut.
  11. Do gotującego się bulionu wyślij mięso z kiełbasą, warzywami, oliwkami, makaronem i wcześniej obraną i pokrojoną cytryną.
  12. Gotuj zupę przez 25 minut i podawaj ze śmietaną.

Zaprezentowaliśmy najpopularniejsze przepisy na hodgepodge z kiełbasą, które każda gospodyni może zmienić w zależności od własnych preferencji, to prawdopodobnie jest atrakcyjność obfitej zupy.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.