Wielkopostna marchewka - pyszna uczta dla całej rodziny

Dla wielu osób chude jedzenie kojarzy się z czymś niejadalnym i nieestetycznym. W rzeczywistości takie jedzenie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Jeśli nie wiesz, że masz szczupły produkt, nie możesz zgadywać. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że teraz coraz więcej obywateli pości, to aby móc gotować jedzenie, które wolno jeść w tym czasie, umiejętność jest po prostu niezbędna.

Warto powiedzieć, że z pierwszym i drugim daniem nie ma specjalnych problemów, ale czasami bardzo trudno jest zrobić pieczenie. Dlatego dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować różne ciasta marchewkowe.

Wszystkie przepisy będą ubogie. Będziemy musieli pożegnać się z jajkami, twarożkiem i innymi pysznymi składnikami, które tak często dodaje się do domowych ciast.

Prosty przepis na chude ciasto marchewkowe

Chcę zacząć, jak zawsze, od prostej i łatwej receptury, którą mogą zrobić nawet gospodynie domowe, które rozumieją tylko podstawy sztuki kulinarnej. A nazwa wypieku jest piękna - „Sunny Bunny” i chcę to ugotować.

Składniki

  • marchewki - 2 szt. (wybierz ilość, aby uzyskać 1,5 filiżanki w startej formie);
  • cukier granulowany - 1 szklanka;
  • mąka pszenna - 2 szklanki;
  • olej roślinny - 1/2 szklanki;
  • skórka z jednej pomarańczy;
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
  • szczypta soli;
  • suszony kumkwat - 10 szt.

Metoda gotowania:

  1. Umyj marchewki, usuń z niej skórkę i posiekaj na drobnym rozdrabniaczu. Jak już wspomniano, wymagana ilość startych roślin okopowych wynosi 1,5 filiżanki;
  2. Wlej pokruszone warzywo szklanką cukru, wymieszaj i odstaw masę na około kwadrans;
  3. Pokrój kumkwat na małe kawałki i wyślij do rośliny okopowej. Jeśli nie możesz znaleźć tego egzotycznego owocu, możesz całkowicie zastąpić go suszonymi morelami. Smak pieczenia nie pogorszy się;
  4. W misce, w której leżą marchewki, zetrzyj skórkę pomarańczową. Jego ilość można dowolnie zmieniać. Jeśli nie lubisz skórki, zastąp ją cynamonem;
  5. Wymieszaj zawartość miski i wlej mąkę, dodaj sól, olej roślinny i sodę. Zagnieść ciasto;
  6. Przenieś przedmiot do naczynia do pieczenia (najlepiej weź średnicę 22 cm), który jest wstępnie potraktowany tłuszczem roślinnym (olejem);
  7. Piecz ciasto w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Po ugotowaniu możesz posypać cukrem pudrem. Jeśli ciastka wydają ci się suche, pokrój je i posmaruj dżemem. Ale ogólnie jest to soczyste ciasto i nie wymaga dodatkowych impregnacji.

Ciasto marchewkowe na czczo

Omówmy teraz inny przysmak, tylko w nim plon korzenia nie będzie działał jako składnik ciasta, ale jako niezależne nadzienie.

Składniki

  • chude ciasto drożdżowe - 0,5 kg (możesz sam ugotować lub kupić w sklepie);
  • średniej wielkości marchewki - 5 szt .;
  • sok z cytryny - 1,5 łyżki. l.;
  • cukier granulowany do smaku;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • czysta woda - 2 łyżki. l.;
  • mała szczypta soli;
  • do smarowania ciasta użyj słodkiej herbaty (napój powinien być mocny).

Jeśli wszystkie składniki są na miejscu, ugotujemy ciasta. Zgadzamy się, że ciasto zostało zakupione w sklepie.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i obierz marchewki. Zmiel roślinę okopową na tarce;
  2. Rozgrzej patelnię i pozwól warzywom w niej dodać wodę, sok z cytryny, olej, sól i cukier. Odcedź roślinę okopową przez około 5 minut pod pokrywką, nie zapomnij zamieszać;
  3. Rozwałkuj kupione ciasto. Jego kształt powinien być podobny do naczynia do pieczenia. Grubość formacji nie większa niż 1 cm;
  4. Połóż marchewki na przedmiocie obrabianym, rozprowadzając na całej powierzchni ciasta;
  5. Zegnij krawędzie formacji, aby wykonać improwizowane boki. Smaruj je słodką herbatą;
  6. Piec w temperaturze 180 stopni, aż ugotuje się.

Otrzymane smakołyki można podawać na stole, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Warto powiedzieć, że niektóre gospodynie domowe, zgodnie z podobną recepturą, przygotowują nadzienie do ciasta z marchewką i jajkami, ale w tym przypadku pieczenie jest niepuste, chociaż bardzo smaczne.

Ciasto marchewkowe w powolnej kuchence

Technika taka jak garnek do garnka dość mocno wkroczyła w życie współczesnych gospodyń domowych. A jeśli wcześniej kobiety gotowały głównie drugie dania w maszynie, ostatnio kobiety umiejętnie pieczą tam desery. Przysmak z korzenia można również zrobić w powolnej kuchence.

Składniki

  • świeże marchewki - 250 g;
  • jabłka - 300 g;
  • cukier granulowany - 150 g;
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.;
  • mąka pszenna - 1,5 fasetowanych szklanek;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • sól na czubku noża;
  • wanilina w razie potrzeby.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw przygotuj jabłka i rośliny okopowe: umyj je i usuń skórkę. Usuń rdzeń z jabłek;
  2. Zmiel marchewkę na drobnym rozdrabniaczu, a owoce na średniej tarce;
  3. Wymieszaj razem puree. Dodaj cukier i masło do przygotowanej masy, wszystko wymieszaj;
  4. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i wanilinę (jeśli ją dodasz);
  5. Teraz połącz masę marchwi, jabłek, cukru i masła ze składnikami luzem. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz dodać niezwykły smak deserowi, możesz zetrzeć odrobinę skórki pomarańczy lub cytryny do ciasta. Dopuszcza się również dodawanie do przysmaków orzechów i suszonych owoców;
  6. Umieść powstałe ciasto w misce z kilkoma naczyniami, nasmarowanej olejem roślinnym. Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb „Pieczenie” na 65 minut. Po sygnale sprawdź gotowość ciasta zapałką lub innym drewnianym patyczkiem. Czas gotowania będzie zależeć bezpośrednio od modelu urządzenia i jego mocy.

Nawiasem mówiąc, taki deser można również upiec w piekarniku. Gotowanie w temperaturze 180 stopni zajmuje 25-30 minut. Podawaj gotowe ciasto na stole lekko schłodzone, okaże się niezbyt bujne, ale smaczne i delikatne.

Zgodnie z tymi samymi przepisami możesz zrobić ciasto z cukinii i marchewki. Wymień jabłka na cukinię i postępuj zgodnie z zaleceniami przedstawionymi powyżej.

Możesz robić takie pyszne wypieki za pomocą marchewki. Może być stosowany jako nadzienie lub jako jeden ze składników ciasta. Ze względu na słodki smak „pomarańczowe piękno” łączy się z wieloma warzywami i owocami, orzechami itp.

Tak więc wiele gospodyń domowych uwielbia gotować ciasta z marchewką i twarogiem, ale to zupełnie inna historia, ponieważ taki deser okazuje się całkowicie niemiły, a dzisiaj nie omawiamy takich deserów.

Ogólnie wybierz jeden z powyższych przepisów i gotuj z przyjemnością. Powodzenia i smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.