Czy sok pomarańczowy jest dobry czy zły?

Wśród wielu napojów owocowych sok pomarańczowy słusznie zajmuje koronę. Lekko kwaśny, ale orzeźwiający smak ma duży wpływ na jego popularność. Co możemy powiedzieć o świeżo wyciśniętej pomarańczy? Zawiera bogaty kompleks witamin, takich jak niezwykle ważne A i C.

W nieco mniejszych proporcjach zawiera również rozpuszczalne w tłuszczach witaminy E i K, a ponadto całą listę rozpuszczalnych w wodzie B1, B2 i innych przydatnych substancji. Fresh nasyca organizm wapniem, żelazem, magnezem i innymi lekkostrawnymi aminokwasami. Istnieje jednak znacząca różnica między świeżym a pakowanym sokiem pomarańczowym.

Jakie są zalety lub szkody soku pomarańczowego dla organizmu?

Aby zrozumieć, jak zdrowy jest ten napój, musisz znać jego składniki. Pamiętaj, że podczas gdy będziemy rozmawiać o świeżej i jej pochodnych, ponieważ napój ze sklepu jest absolutnie różni się od nich jakością. Zauważ, że w zasadzie każdy świeży daje ciału ładunek energii i nasyca się aminokwasami.

Ponadto jest wchłaniany prawie natychmiast, nie docierając jeszcze do żołądka. W ten sposób cały kompleks witaminowy przenika bezpośrednio do krwi i szybko ożywia ciało. Jaki jest sekret?

Po pierwsze, owoc w stanie płynnym zawiera wysokie stężenie raczej rzadkiej witaminy K. Rozpuszcza się w tłuszczach i jest niezwykle przydatny dla tonu ciała. Ponadto reszta kompleksu witamin, takich jak B6 i B2 - jest niezbędna dla zdrowia, organizm ludzki nie wytwarza ich samodzielnie.

Tak więc głównym źródłem tych aminokwasów jest żywność i pomarańcze oddzielnie. Jednak nie dostaniesz niezbędnej porcji aminokwasów z jednego owocu i potrzeba 3-4 dobrze wyciśniętych owoców, aby przygotować co najmniej małą szklankę świeżego. Ale dlatego napływ witamin jest znacznie zwiększony.

Korzyści ze świeżości

Po pierwsze, świeży z każdego owocu gwarantuje brak konserwantów i zawiera tylko naturalne składniki. Środki konserwujące zabijają pektynę, która odpowiada za poprawę trawienia, a także za oczyszczenie organizmu.

Świeżo wyciśnięty napój dobrze tonizuje ciało, cierpi na przeziębienie lub ogólne wyczerpanie, jest przydatny w okresie rehabilitacji, a także dla osób z chorobami serca i naczyń. Korzyści są oczywiste dla tych, którzy mają problemy ze skórą.

Ale ważne jest, aby wiedzieć, że korzyści płynące z soku nie trwają długo - nie więcej niż 3 godziny. Dlatego, jeśli jest przygotowany, wypij natychmiast. Po określonym czasie główny kompleks witamin zostaje zneutralizowany.

Oczywiste zalety świeżego napoju pomarańczowego mają również szerokie zastosowanie w celach medycznych. Dlatego zaleca się stosowanie z problemami z oddawaniem moczu, nerkami. Jest szeroko stosowany wśród ludzi jako substancja przeciwnowotworowa i krwiotwórcza. A rozpuszczalne w tłuszczach aminokwasy napoju skutecznie zmniejszają wagę i dietę - zawartość kalorii w soku pomarańczowym wynosi zaledwie 60 kilokalorii na litr. Możesz pić bezpiecznie! Dobry przepis na gotowanie pozwoli również znaleźć zastosowanie pulpy cytrusowej.

Szkoda świeżej pomarańczy

Jak każdy inny koncentrat, taki napój może spowodować uszkodzenie. Przede wszystkim dotyczy to osób z przewlekłą reakcją alergiczną na cytrusy. Korzyści, jakie może przynieść napój, są neutralizowane, jeśli są spożywane zbyt często lub w dużych dawkach. Mogą wystąpić alergie, au małych dzieci skaza.

Ponadto cytrusy zasadniczo nie są zalecane dla małych dzieci. Dlatego kontroluj dawkę cytrusów, ponieważ będzie ona znacznie bardziej przydatna, jeśli będzie regularnie spożywana umiarkowanie.

Jeśli nie wiesz, czy masz alergię i czy ten sok może być szkodliwy, wykonaj następujące czynności: zacznij od łyka lub łyżeczki świeżego soku. Jeśli w ciągu dnia ciało nie reaguje przede wszystkim wysypką lub czerwonymi plamami na skórze twarzy, wypij je bezpiecznie i nie bój się, że wyrządzi jakąkolwiek krzywdę.

Bardziej ostrożni powinni być ludzie z chorobami jelit lub żołądka. Na przykład ci, którzy mają wysoką kwasowość, zapalenie żołądka lub wrzód. Tylko pomarańczowy koncentrat zaszkodzi, ale po prostu rozcieńcz go wodą, aby zmniejszyć negatywny wpływ.

To samo dotyczy dodawania pomarańczowego koncentratu do wypieków lub innych dodatków: aby zapobiec możliwym szkodom dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, wystarczy rozcieńczyć sok wodą mineralną.

Inne zalecenia dotyczące stosowania tego napoju, aby nie zaszkodzić ciału, obejmują fakt, że nie należy pić go na czczo. Ponadto wysokie stężenie aminokwasów w soku cytrusowym może uszkodzić szkliwo zębów. Dlatego wypij to przez słomkę.

Gotowanie soku pomarańczowego w domu

Tak więc, po dowiedzeniu się, jakie korzyści lub szkody przynosi sok pomarańczowy i jak go pić, aby nie wystąpiły niepożądane konsekwencje, rozważ przepis na to, jak to zrobić. Ze względu na popularność tego napoju istnieje wiele sposobów, aby go wycisnąć. Bardziej praktyczne jest gotowanie w domu, ponieważ możesz zrobić dużo litrów dla całej rodziny.

Oto kilka przepisów na 4 pomarańczowe pomarańcze:

  • Musisz wziąć cztery duże pomarańcze i umyć wrzącą wodą. Zalewanie cytrusów gorącą wodą jest konieczne w tym samym celu, co cytryny, aby goryczka zniknęła, a skórka zmiękła;
  • Ostrożnie wycieramy owoce gotowane na parze i wkładamy je do zamrażarki na kilka godzin. Najlepszą opcją jest pozostawienie owoców w zamrażarce przez całą noc;
  • Dostajemy owoce, kroimy w duże plasterki i miażdżymy w maszynce do mięsa;
  • Dodaj kilka litrów wody (około trzech)
  • Aby płyn był pozbawiony skórki, należy go przecedzić przez gazę lub durszlak złożony z kilku warstw. Jednak dla lepszego efektu można najpierw przecedzić przez duże sito lub durszlak, a następnie przez cerę;
  • Dodaj kwas cytrynowy - 30 g (pamiętaj, że kwas cytrynowy jest niezbędnym składnikiem domowego soku);
  • Aby napój nie był tak kwaśny, dodaj kilogram cukru (możesz nieco więcej - do smaku);
  • Wlać dodatkowe 6 litrów wody;
  • Wstrząśnij i odejdź, aby nalegać.

Za półtorej godziny 9 litrów idealnie orzeźwiającego soku jest gotowych!

A oto kolejny przepis na to, jak zrobić w domu 9 litrów soku pomarańczowego z 4 pomarańczy:

  • cztery owoce cytrusowe należy umyć gorącą wodą i oczyścić z grubej skóry;
  • o połowę;
  • wstaw sokowirówkę;
  • wlej kilka litrów wody do koncentratu, dodaj cukier lub miód do smaku;
  • wlać kolejne 6 litrów wody;
  • Wlej do filiżanek i ciesz się!

Ponadto każdy przepis na taki napój przewiduje oddzielenie soku od miąższu (skórki).

Oto szybki i optymalny sposób gotowania na dżem:

  • zmieszaną oddzieloną pulpę z kwasem cytrynowym (łyżeczka do herbaty);
  • wlać cukier do smaku (kilka szklanek);
  • wymieszaj i zamknij pokrywę;
  • wstawić do kuchenki mikrofalowej na 15 minut;
  • ostudzić i jeść!

I to nie jest jedyny sposób na przygotowanie pysznej pulpy cytrusowej! Jak zrobić sok pomarańczowy bez odpadów? Szczególnie cierpliwe gospodynie domowe robią kandyzowaną skórkę ze skórki. Można go również karmelizować lub wykorzystać do pieczenia.

Doskonałym rozwiązaniem byłoby zrobienie sufletu cytrusowego na warstwę ciasta lub po prostu jak smakołyk w misce. A ci, którzy kochają herbaty owocowe, mogą lekko wysuszyć miąższ i dodać do liści herbaty, ale tylko podczas parzenia - nie wkładaj suchej herbaty.

Całą tę samą miąższ można przygotować przy użyciu absolutnie prostej receptury domowej roboty galaretki owocowej:

  • wlej kilka litrów wody do pulpy (w zależności od liczby zamierzonych porcji);
  • dodaj paczkę żelatyny i cukru do smaku;
  • gotować, aż żelatyna się rozpuści;
  • wlać do pojemników i włożyć do lodówki na noc.

Jak mówią, w rękach dobrej gospodyni domowej każdy przepis jest przysmakiem. Eksperymentuj!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.