Proste i niedrogie przepisy na obfite sałatki z kuskusem

Kasza kuskusowa jest smaczna i zdrowa, a co najważniejsze, można ją kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Robią to z pszenicy durum. Otrzymuje się z niego nie tylko pyszne przystawki, ale także pierwsze dania, przekąski itp. Warto wspomnieć o zaletach tego produktu, ponieważ zawiera wiele substancji niezbędnych dla organizmu. Istnieje wiele różnych przepisów, uważaj je za najprostsze i najsmaczniejsze.

Przepis na sałatkę z kuskusem i marchewką

To danie wykorzystuje cytrusy i warzywa, co czyni go tak użytecznym, jak to możliwe. Udekoruje nie tylko codzienne menu, ale także świąteczny stół. Jest to idealne jedzenie dla osób, które odmówiły mięsa. Gotowanie zajmie około 40 minut.

Składniki

  • 0,5 łyżki stołowej zboża;
  • 100 g buraków i marchwi;
  • 2 pomarańcze;
  • 30 g rukoli;
  • 2 łyżki. łyżki nasion słonecznika, soku pomarańczowego i orzeszków piniowych;
  • 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka. łyżka octu jabłkowego;
  • 1 łyżeczka brązowego cukru;
  • 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu, soli i ziół.

Metoda gotowania:

  1. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, aby przygotować sałatkę z kuskusem i warzywami, jest zalanie rukoli zimną wodą, a grys gorący i pozostawienie na chwilę;
  2. Podczas obierania warzyw pokrój buraki na cienkie paski i zetrzyj marchewkę na tarce dla koreańskiej marchwi;
  3. Obierz i pokrój filet z pomarańczy, to znaczy miąższ z plastrami bez białych żył;
  4. Usuń rukolę i połóż ją na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci;
  5. Czas wrócić do kaszy. Weź małą miskę i przykryj ją folią spożywczą. Włóż do niego kasze i ostrożnie ubij, aby przybrał formę pojemnika;
  6. Weź dużą płaską płytkę i połóż na niej rukolę i trochę soli na wierzchu. Delikatnie obróć miskę dużą na środku płytki i pociągnij za folię, aby wyjąć zawartość. W rezultacie w centrum powinno być piękne wzgórze owsianki;
  7. Aby przygotować sos, warto połączyć ocet, olej, sól, cukier i sok pomarańczowy. Wymieszaj wszystko, w wyniku czego konsystencja powinna stać się trochę gęsta;
  8. Posyp sałatkę pieprzem i zalej odrobiną sosu. Aby przygotować sałatkę, udekoruj wzgórze zbóż marchewkami i burakami. Warzywa również wypełniają opatrunki, ale nie wszystkie. Połóż plasterki pomarańczy w formie kwiatu na wzgórzu;
  9. Na rozgrzanej suchej patelni lekko usmaż nasiona i orzechy, a następnie udekoruj nimi naczynie i wylej pozostały sos. Pozostało posypać wszystko suchymi ziołami.

Przepis na sałatkę z pomidorami i kuskusem

Ze względu na sytość to danie jest samowystarczalne, to znaczy nie trzeba mu nic podawać. Kuskus jest lubiany ze względu na fakt, że nie można go ugotować, ponieważ wystarczy po prostu napełnić produkt wodą. Proces gotowania trwa nie dłużej niż pół godziny. Taka sałatka jest bardzo smaczna do jedzenia z ciastami chlebowymi.

Składniki

  • 250 g zbóż;
  • 0,5 l gorącej wody;
  • 30 g pomidorów, pierś kurczaka;
  • 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka. łyżka płynnego miodu, pół cytryny;
  • 0,5 łyżeczki ziry i soli;
  • 50 g mięty.

Metoda gotowania:

  1. Na początek warto gotować kuskus, dla którego napełnij go wodą i pozostaw pod pokrywką na 10 minut;
  2. Pierś należy smażyć w 1 łyżce. łyżka oleju na złoty kolor. Podczas smażenia naciśnij łopatką na patelnię. Następnie pokrój go na małe kawałki;
  3. Zadbaj o pomidory, które są dokładnie umyte i pokrojone w kostkę, około 1x1 cm;
  4. Aby przygotować sos, wymieszaj pozostały olej, miód, sok z cytryny i sól. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa. Na przykład można to zrobić, jeśli wymieszasz wszystko w zwykłym słoju, a następnie potrząśniesz;
  5. Połącz owsiankę, kurczaka, pomidory, dodaj posiekaną miętę i kminek, uprzednio zmiażdżony w moździerzu. Dodaj sos i wszystko wymieszaj.

Przepis na sałatkę z krewetkami i kuskusem

Ten rodzaj płatków przyciąga kucharzy tym, że można je łączyć z różnymi produktami, zarówno solonymi, jak i słodkimi. Danie przygotowane zgodnie z tym przepisem jest uważane za doskonałą opcję na zdrowy obiad. Aby zrobić pyszną sałatkę, musisz spędzić tylko 15 minut.

Składniki

  • 100 g płatków, papryka;
  • 1 łyżka. krewetki, ogórek, pomidor, pół cytryny, pęczek pietruszki, sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Wlej kuskus we wrzącej wodzie, przestrzegając proporcji 1 części płatków, potrzebujesz 2 części wody. Pozostaw wszystko pod pokrywką na 5 minut. Po upływie czasu wymieszaj wszystko i ostudź;
  2. Weź krewetki, które powinny być ugotowane i obrane, usuwając jelito czarne.
  3. Przygotuj również warzywa do umycia i pokrój w małą kostkę;
  4. Połącz wszystkie składniki, dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Posyp wszystko sokiem z cytryny i posyp posiekanymi ziołami.

Przepis na sałatkę z kuskusem Tabouli

Oryginalny przepis wykorzystuje grys bulgur, ale z kuskusem okazuje się bardzo smaczny. To danie jest szczególnie popularne w Afryce i na Bliskim Wschodzie. Jest uważany za idealne uzupełnienie grillowanego mięsa. Tabula nie tylko pomaga pozbyć się głodu, ale także odświeża.

Składniki

  • 1 łyżka. zboża;
  • 0,5 kg pomidorów;
  • 300 g ogórków;
  • 3 łodygi zielonej cebuli;
  • 2 pęczki mięty, cytryny;
  • 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek, soli i pieprzu.

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj płatki zgodnie z instrukcjami wskazanymi na opakowaniu lub skorzystaj z opcji opisanych w poprzednich przepisach;
  2. Pomidory należy pokroić, usunąć sok i nasiona, a następnie pokroić w małą kostkę. Posiekaj miętę i natkę pietruszki;
  3. Obierz ogórki i posiekaj jak pomidory. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie;
  4. Połącz wszystkie przygotowane składniki, dodaj sól, pieprz, sok z cytryny i olej.
  5. Dobrze wymieszaj. Zaleca się pozostawienie w lodówce na pół godziny.

Sałatka Kuskus Wędzony Węgorz

Kolejne oryginalne danie, które łączy różne gusta. Gotowanie jest tak proste, jak powyższe opcje. Stworzenie takiego kulinarnego arcydzieła zajmie trochę czasu.

Składniki

  • 1 łyżka. zboża;
  • 100 g węgorza wędzonego;
  • 1 puszka konserw rybnych w oleju, cebula;
  • 4 jajka
  • 250 g majonezu i soli.

Metoda gotowania:

  1. Jajka na twardo. Zalej kuskus wrzącą wodą i dodaj odrobinę oleju i soli. Pozostaw na 10 minut;
  2. Pokrój cebulę i jajka w małą kostkę. Węgorz i ryby, które warto wydostać się z puszki, usuwając nadmiar oleju, zacier widelcem;
  3. Połącz wszystkie przygotowane składniki, dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj.

Przepis na sałatkę z kuskusem i serem

Skład tego dania obejmuje nie tylko płatki i ser, ale także różne warzywa, co czyni go smacznym i bardzo przydatnym. Lubię to nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci.

Składniki

  • 220 g płatków śniadaniowych, wiśni i sera Adyghe;
  • 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i tyle samo soku z cytryny;
  • papryka, pietruszka, mięta, kolendra, papryka, sól i bazylia.

Metoda gotowania:


  1. Na początek kuskus wlej 250 ml wrzącej wody, dodaj olej, sól i dobrze wymieszaj. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 15 minut;
  2. Pokrój pieprz i ser w małą kostkę. Pokrój wiśnię na pół. Posiekać warzywa;
  3. Połącz przygotowane potrawy, przyprawy, sok z cytryny i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i możesz podać.

To tylko niewielka lista przepisów na sałatki z kuskusem, które można przygotować nie tylko na codzienną dietę, ale także na wakacje.

Wiele osób lubi zabierać te sałatki do natury. Używaj zbóż do przygotowywania innych sałatek, ogólnie eksperymentuj z przyjemnością.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.