Czy z dżemem można schudnąć? Zrozumienie kalorii swojej ulubionej uczty

Nie jest tajemnicą, że dżem jest najczęściej mieszanką jagód lub owoców z cukrem. Można stosować różne proporcje, ale zgodnie z klasyczną recepturą jest to 1: 1. W odpowiednio przyrządzonym przysmaku jagody powinny być całe i dobrze utrzymywać swój kształt. Ale syrop powinien być płynny i trochę plastyczny. Kolor zależy od użytych składników.

Możliwe szkody i korzystne właściwości

Dziś deser przygotowuje się nie tylko ze zwykłych owoców i jagód, ale także z warzyw, a nawet kwiatów niektórych roślin.

Początkowo zamiast cukru używano miodu, aby robić to dobrze, co czyni go dobrym dla organizmu. Zawartość kalorii w dżemie i jego zalety zależą bezpośrednio od metody przygotowania.

Najbardziej przydatny, ale nie mniej smaczny, uważa się za deser przygotowany w „zimny” sposób, to znaczy wybrany produkt nie jest poddawany obróbce cieplnej.

Jagody lub owoce są wypełnione cukrem i po prostu mielone lub kruszone w dowolny z istniejących sposobów.

W takim produkcie przechowywanych jest wiele witamin, minerałów i innych przydatnych substancji.

  • Zawartość kalorii w produktach zależy od składu chemicznego, co również wpływa na jego korzyść lub szkodę dla organizmu;
  • Różne odmiany mają swoje zalety. Na przykład często obecne są witaminy A, C, grupa B i inne, a także wiele mikro i makroelementów, takich jak żelazo i potas;
  • Warto również wspomnieć, że prawie wszystkie owoce i wiele jagód zawierają błonnik, który jest korzystny dla organizmu, który oczyszcza jelita z produktów rozpadu.

Najczęściej wszyscy pamiętają słodki deser z puszki podczas leczenia przeziębienia. Trudno jest spotkać mężczyznę, któremu matka nie zaoferowałaby dżemu malinowego w dzieciństwie. Kolejną przydatną kategorią jest gruszka. Zaleca się jeść w obecności choroby nerek, ponieważ ten deser korzystnie wpływa na skład krwi. Aby zwiększyć zalety takiego słodyczy, możesz zastąpić cukier miodem lub fruktozą.

Porozmawiajmy teraz o możliwej szkodliwości wynikającej z zastosowania takiej niespodzianki:

  • jak wiadomo, masa dżemu składa się w połowie z cukru, który w dużych ilościach jest szkodliwy dla organizmu;
  • ponadto jest to główna szkoda dla osób, które próbują schudnąć lub utrzymać formę;
  • zrezygnować ze stosowania takiego deseru w obecności indywidualnej nietolerancji składników, z cukrzycą i otyłością.

Jeśli przysmak był poddawany przedłużonej obróbce cieplnej, wówczas prawie wszystkie przydatne substancje zostały rozbite i uzyskano absolutnie bezużyteczną słodką masę, którą należy spożywać w ograniczonych ilościach. Kupując deser w sklepach, zapoznaj się ze składem i porzuć opcje, w których są jakieś dodatki chemiczne.

Właściwości określonych odmian dżemu

Już powiedziano, że można przyrządzić tę ucztę z różnych owoców, dlatego wszystko zależy od osobistych preferencji. Sugerujemy rozważenie najpopularniejszych opcji.

Właściwości deseru truskawkowego. Zawiera przeciwutleniacze, które są odporne na powstawanie guzów nowotworowych. Ta różnorodność słodyczy ma pozytywny wpływ na tworzenie czerwonych krwinek we krwi, a także zwiększa wytrzymałość naczyń krwionośnych.

Zawartość kalorii w dżemie truskawkowym osiąga średnio 271 kcal na 100 g. Ten deser przyczynia się do normalizacji ciśnienia krwi i metabolizmu. Ponadto truskawki zwiększają ilość jodu we krwi i działają moczopędnie. Słodka masa wzmacnia układ odpornościowy. Udowodniono, że jeśli zjesz kilka łyżek przed snem, możesz pozbyć się bezsenności.

Właściwości dżemu malinowego. Ze względu na obecność naturalnych antybiotyków ten słodycz ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Pomaga poprawić metabolizm. Najczęściej jest to deser malinowy spożywany podczas przeziębień, a wszystko to dzięki witaminie C. Porozmawiajmy o zawartości kalorii w dżemie malinowym, więc za 27 gramów na 100 g. Jeśli deser przygotowuje się w „zimny” sposób, wówczas w kompozycji przechowywana jest duża ilość kwasu elagowego, co zapobiega podziałowi komórek rakowych. Udowodniono pozytywny wpływ malin i przysmaków z niego na aktywność układu nerwowego. Dlatego zaleca się stosowanie deseru podczas pozbycia się depresji.

Właściwości dżemu wiśniowego. Ta opcja jest dobra dla mięśni, skóry i naczyń krwionośnych. Wiśnia przyczynia się do wzrostu stężenia hemoglobiny we krwi i pozytywnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Jeśli chodzi o główny problem - zawartość kalorii w konfiturach wiśniowych, to 230 kcal na 100 g takiej przekąski.

Warto zauważyć, że jest to opcja najniższej kaloryczności. Zaleca się jeść taki produkt w małych ilościach na zapalenie stawów i dnę. Ponieważ wiśnie zwiększają funkcje ochronne, jedzenie deseru jest konieczne w okresie aktywnego rozprzestrzeniania się wirusów.

Właściwości dżemu jabłkowego. Ten produkt zawiera dużo witaminy C i R. Zaleca się stosować podczas przeziębienia. Jest w nim wiele pektyn, które są ważne dla normalnego funkcjonowania układu trawiennego. Teraz zrozumiemy wartość kalorii w dżemie jabłkowym, więc 100 g zawiera 254 kcal.

Bogata kompozycja owoców pozytywnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.

Właściwości dżemu morelowego. Skład tych owoców obejmuje substancje, które mogą zwiększać poziom hemoglobiny we krwi, dlatego ta opcja jest zalecana do jedzenia słodyczy w obecności anemii. Ponadto pozytywnie wpływa na aktywność serca i układu pokarmowego. Jeśli chodzi o zawartość kalorii w dżemie morelowym, to na 100 g przypada 265 kcal. Ten produkt pozwala na normalizację metabolizmu. Wpływa również pozytywnie na aktywność układu nerwowego.

Właściwości dżemu śliwkowego. Odpowiednio przygotowany deser korzystnie wpływa na metabolizm. Ma łagodne działanie przeczyszczające i moczopędne, dlatego należy go stosować w przypadku problemów z jelitami i nerkami. Jeśli chodzi o wartość kaloryczną powidła, to na 100 g przypada 281 kcal. Dzięki obecności witaminy K poprawia się skład krwi, a ryzyko skrzepów maleje. Taki produkt jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem.

Ciesz się z umiarem!

Jak widać, nawet tak ukochana uczta, jak dżem, może być przydatna, jeśli jest odpowiednio ugotowana.

Pamiętaj, że korzyści z każdego produktu można uzyskać tylko w niewielkich ilościach.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.