Jak gotować rosół z makaronem i innymi składnikami?

Ciało potrzebuje pierwszych potraw. Te naczynia łatwo się wchłaniają, korzystnie wpływają na perystaltykę. Ze wszystkich popularnych przepisów na takie dania zupa z makaronem z kurczaka jest jedną z najbardziej lubianych.

Wydawałoby się, że takie proste połączenie prostych produktów takich jak makaron i kurczak, ale okazuje się takie pyszne danie.

Do tych składników można dodawać wszelkiego rodzaju warzywa i inne produkty. Jedną z zalet anteny jest dostępność jej składników - są one niedrogie i można je kupić nawet w zwykłym sklepie w pobliżu domu.

Łatwa opcja

Jest tak, ponieważ oprócz głównych składników stosuje się do niej lekkie, niskokaloryczne warzywa. Oto przepis na lekką wersję rosół z warzywami i makaronem.

Składniki

  • Mięso z kurczaka - 0,6 kg;
  • Makaron - 100 g;
  • Marchewki - 1 szt .;
  • Przyprawy
  • Zieloni;
  • Liść laurowy;
  • Cebula - 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Do gotowania lepiej jest wziąć filet z ptaka. Musi być gotowany z cebulą, solą i ziołami.
  2. Podczas gotowania usuń piankę, która tworzy się w dużych ilościach.
  3. Zmiel cebulę, zmiel marchewki tarką, usmaż je na beżową skórkę, przenieś warzywa do garnka z wodą.
  4. Kiedy będziesz gotowy, posiekaj mięso kurczaka (możesz użyć noża lub po prostu weź je we włókna) i włóż do rondla.
  5. Przed wysłaniem tam produktów mącznych możesz je trochę usmażyć. Kilka minut przed przygotowaniem dodaj wszystkie przyprawy, liście laurowe do bulionu.
  6. Podawać danie z ziołami.
  7. Jeśli chcesz nadać potrawie nieco smaku, dodaj trochę gałki muszkatołowej (około 1/4 łyżeczki).

Z ziemniakami

Ze względu na zawartość tego składnika będzie on bardziej wysokokaloryczny niż danie przygotowane zgodnie z poprzednim przepisem.

Składniki

  • Marchewki - 1 szt .;
  • Kurczak - 1 szt .;
  • Cebula - 1 szt .;
  • Makaron - 200 g;
  • Ziarna pieprzu - 5 szt .;
  • Czosnek - 4 zęby;
  • Ziemniak - 5 szt .;
  • Zieloni;
  • Liść laurowy;
  • Olej roślinny;
  • Przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Najpierw przygotuj bulion z kurczaka. Aby to zrobić, podziel ptaka na plasterki (najlepiej porcje), połóż w wodzie (solone), gotuj przez około godzinę.
  2. Gdy mięso jest gotowe, bulion dekantuje się, a pierwszy oddziela się od kości i wszystkich niepotrzebnych składników.
  3. Myjemy warzywa i je mielimy. Kroimy ziemniaki i cebulę w kostkę, starte marchewki i wyciskamy czosnek przez czosnek.
  4. Ponownie wlej bulion na patelnię, włóż do niego kurczaka i ziemniaki, gotuj na małym ogniu.
  5. Ponadto, zgodnie z przepisem na zupę z kurczaka ze składnikami takimi jak makaron i ziemniaki, cebula i marchewka, zdradzamy pieczenie na oleju.
  6. Kiedy uzyskają złoty kolor, przenieś je do reszty składników w pojemniku z bulionem.
  7. 5 minut później połóż tutaj makaron. Gotuj zupę przez kolejne 7 minut.
  8. Podajemy gotowe pierwsze danie, dekorując zieleniną.

W powolnej kuchence

Do gotowania weź tę samą listę składników, co w przypadku łatwej wersji zupy, po prostu dodaj do niej ziemniaki. Zgodnie z tym algorytmem gotujemy rosół z makaronem, ziemniakami i innymi warzywami w powolnej kuchence.

Pokrój cebulę nożem, obierz marchewki i pokrój w pierścienie. Ziemniaki pokroić w kostkę. Umyj kurczaka, osusz, zmiel na małe plasterki.

W powolnym naczyniu z olejem roślinnym rozprowadzamy wszystkie te produkty. W trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” gotujemy je przez 12 minut, a jednocześnie pokrywa urządzenia pozostaje otwarta, aby można je było cały czas mieszać.

Wlać smażone składniki gorącą wodą, dodać przyprawy. Nadal gotujemy je w powolnej kuchence, ustawiając tryb „Gotowanie” (lub „Zupa”) na pół godziny.

Rozbij produkty z mąki, włóż je do miski urządzenia i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.

Gotowe danie należy trochę podać w powolnym naczyniu (około 15 minut), a następnie posypać ziołami i podawać.

Ze śmietaną

Dzięki temu składnikowi danie stanie się jeszcze bardziej delikatne. Jest również przygotowywany z ziemniakami.

Składniki

  • Cebula - 1 szt .;
  • Krem - 130 g;
  • Mięso z kurczaka - 300 g;
  • Pietruszka - pęczek;
  • Tymianek - 1/4 łyżeczki;
  • Marchewki - 3 szt .;
  • Seler - 2 szt .;
  • Mrożony zielony groszek - 130 g;
  • Rosół z kurczaka - 2 l;
  • Przyprawy
  • Makaron - 200 g;
  • Skrobia - 2 łyżki. l.;
  • Czosnek - 3 zęby;
  • Liść laurowy

Metoda gotowania:

  1. Podgrzewamy olej na patelni, układa się w nim posiekaną cebulę, seler, tymianek, czosnek, natkę pietruszki, startą marchewkę.
  2. Tutaj kładziemy liść laurowy, którego nie można zmiażdżyć.
  3. Około 5 minut w oleju, usmaż składniki, ale rób to w taki sposób, aby się nie usmażyły, ale były miękkie.
  4. Następnie włóż przyprawy, śmietanę, gotowany bulion z kurczaka, posiekane ziemniaki do naczynia. Niech zawartość garnka się zagotuje.
  5. W osobnym pojemniku hodujemy skrobię, zalewając ją zimną wodą (3 łyżki. L.). Teraz wlej mieszaninę do garnka, wymieszaj wszystkie składniki.
  6. Teraz przepis obejmuje dodanie produktów mącznych. Gotuj zupę jeszcze przez kwadrans (aż makaron zmięknie).
  7. Kurczaka podziel na plastry, włóż do zupy i groszku, dokończ danie (kolejne 3 minuty).
  8. Przed podaniem usuń z niego liść laurowy i udekoruj zielenią.

Dania kaloryczne

Obecnie prawidłowe odżywianie jest dla wielu jednym z priorytetowych zadań. Każda kobieta podążająca za pięknem swojego ciała będzie się zastanawiać, ile kalorii ma rosół z makaronem.

Nie można dokładnie nazwać tej figury, ponieważ zależy to od tego, jakie składniki są zawarte w składzie naczynia.

Naczynie bez ziemniaków będzie najmniej wysokokaloryczne, ponieważ ta roślina okopowa zwiększa zawartość kalorii w zupie o około 60 kcal na 100 g.

Wiele kalorii znajduje się również w makaronie - znacznie więcej niż w ziemniakach. Ich dokładna ilość zależy od rodzaju mąki użytej do ich produkcji, ale średnio wynosi około 300 kcal na 100 g suchej mąki. Gotowane produkty z mąki zawierają około 120 kcal na 100 g. Niektóre przepisy pieczonego makaronu. Co zwiększy ich wartość energetyczną do 170 kcal na 100 g.

Jeśli chcesz, aby twoja postać nie cierpiała z powodu korzystania z tego dania, spróbuj włożyć do niego mniej makaronu. Jeśli nie możesz obejść się bez ziemniaków, jego ilość również powinna być ograniczona.

Ale warzywa można dodawać tyle, ile chcesz. Dotyczy to przede wszystkim cebuli, marchwi, selera, pomidorów. Produkty te są niskokaloryczne i mogą zwiększyć wartość energetyczną zupy tylko o 15-20 kcal na 100 g gotowanego jedzenia. Zawartość kalorii w żywności będzie w tym przypadku około 25 kcal na 100 g.

Przygotuj smaczne i zdrowe dania z niedrogich i niedrogich produktów!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.