Przepisy Sałatka Mozzarella

Ser Mozzarella przyszedł do naszego stołu ze słonecznych Włoch. Tam produkt jest wytwarzany zgodnie ze starymi przepisami, które są ściśle przestrzegane. W naszych sklepach łatwo również znaleźć ten rodzaj sera. Oczywiście będzie smakował inaczej niż włoski, ale też całkiem nieźle. Ze względu na to, że produkt ma świeży, ale jednocześnie bardzo delikatny smak, stosuje się go do przygotowywania różnych potraw: od przekąsek i sałatek po doskonałe desery.

Sałatka Grecka Mozzarella

Dla większości ludzi to danie kojarzy się z latem i słońcem, ponieważ głównymi składnikami są świeże warzywa i zioła.

Tradycyjny przepis na sałatkę grecką implikuje obecność sera feta, ale jeśli przynajmniej raz spróbujesz zastąpić zwykły produkt mozzarellą, będziesz zadowolony.

Składniki

  • mozzarella - 250 g;
  • pomidory - 5-6 szt. (możesz wziąć 10 pomidorów cherry);
  • średniej wielkości ogórki - 2-3 szt .;
  • czerwona papryka - 1 duża;
  • cebula - 1 głowa (możesz wziąć sałatkę);
  • pół cytryny;
  • pestki oliwek - 20 szt .;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
  • Świeże zioła i przyprawy do wyboru.

Metoda gotowania:

  1. Umyj warzywa - ogórki, pomidory i paprykę - pod bieżącą wodą, wysusz i pokrój wystarczająco dużo. Jeśli używasz pomidorów cherry, zaleca się pokroić je na 4 części;
  2. Usuń łuskę z cebuli i pokrój w cienkie półpierścienie. Jeśli używasz zwykłej cebuli, zalej warzywo wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy;
  3. Oliwki można pozostawić w całości lub posiekać grubymi pierścieniami - zdecyduj sam;
  4. Pokrój ser na duże kawałki, aby dobrze odczytywał się w naczyniu;
  5. Wytnij swoje ulubione warzywa tak dokładnie, jak to możliwe;
  6. Połącz wszystkie składniki w misce sałatkowej, posyp połówką soku z cytryny, dopraw oliwą.
  7. Dodaj przyprawy do smaku i delikatnie wymieszaj.
  8. Przed podaniem przystawkę połóż na płaskim talerzu, pokrytym sałatą liściastą. Takie danie będzie wyglądać bardzo oryginalnie, ciesz oko kombinacją kolorów.

Sałatka Z Rukolą I Mozzarellą

Składniki

  • mozzarella - 300 g;
  • pomidory koktajlowe - 20 szt .;
  • rukola - 100 g;
  • ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l

Metoda gotowania:

  1. odcedź solankę i posiekaj ser na małe kwadraty;
  2. umyj, wysusz i pokrój pomidory na 2–4 ​​części, w zależności od wielkości;
  3. Dokładnie umyj rukolę, usuń nadmiar płynu i dodaj do miski do innych produktów;
  4. ostrożnie wymieszaj zawartość salaterki, przypraw składniki olejem i octem. Wymieszaj wszystko jeszcze raz. Odstaw przystawkę na 5–10 minut i zacznij jeść.

Ten przepis umożliwia zastąpienie octu balsamicznego jabłkiem, dodanie gotowanych krewetek i innych odpowiednich składników. Z tej przekąski korzystają tylko, ale nie przeciążaj jej produktami - jednym lub dwoma suplementami, niczym więcej.

Sałatka Z Krewetek I Mozzarelli

Składniki

  • mozzarella - 200 g;
  • pomidory koktajlowe - 200 g;
  • krewetki gotowane i obrane - 200 g;
  • awokado - 1-2 szt .;
  • liście sałaty;
  • do tankowania potrzebujesz oleju roślinnego (5 łyżek. l.) i soku ½ cytryny. Sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Usuń ser z solanki i zmiel kostki średniej wielkości;
  2. Umyj i pokrój wiśnię. Jeśli masz zwykłe pomidory, rozdrobnij je w kostkę;
  3. Umyj awokado, usuń skórkę, usuń kamień i pokrój na dowolne kawałki, ale niezbyt duże;
  4. W salaterce połącz przygotowany ser z krewetkami, awokado i pomidorami;
  5. W osobnej misce wymieszaj sok z cytryny i olej, dodaj przyprawy do smaku. Warto zauważyć, że taki sos jest uważany za idealny do większości sałatek, w których jest mozzarella;
  6. Przypraw sałatkę i delikatnie wymieszaj;
  7. Opłucz liście sałaty, ułóż na nich spód płaskiego naczynia (kilka liści można posiekać ręcznie i rozłożyć na wierzchu). Połóż sałatkę na prowizorycznym obrusie i możesz go podać na stole.

Caprese z mozzarellą

Chociaż sałatka jest łatwa w przygotowaniu, może dodać kolor i różnorodność do menu każdej uroczystości, a prezentacja potrawy zamienia ją w doskonałą przystawkę.

Składniki

  • duże pomidory - 2 szt .;
  • ser mozzarella - 250 g;
  • oliwa z oliwek
  • bazylia
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz pomidory pod bieżącą wodą i pokrój w średniej wielkości plastry.
  2. Odcedź solankę z sera i pokrój w grube koła.
  3. Połóż plastry pomidorów i sera na pięknym naczyniu, naprzemiennie.
  4. Danie polej olejem, dopraw solą i pieprzem w małej ilości, udekoruj bazylią.

Oto takie smaczne i ciekawe przepisy na sałatki z mozzarelli, które oceniliśmy dzisiaj.

Spróbuj ugotować coś takiego w swojej kuchni, najprawdopodobniej będziesz zadowolony z rezultatu. Smacznego i nowe kulinarne zwycięstwa!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.