Idealne danie śniadaniowe: nauka gotowania twarogu z różnymi dodatkami

Twaróg, lub jak wielu ludzi nazywa go sernikami, jest popularnym daniem, które jest lubiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Możesz podać je ze śmietaną, która będzie doskonałą opcją na śniadanie, a jeśli uzupełnisz danie dżemem lub skondensowanym mlekiem, dostaniesz pyszny deser na herbatę. Zastanawia się nad szczegółowymi przepisami z różnymi dodatkami.

Klasyczny przepis na robienie twarogu na patelni

Po obróbce cieplnej twarożek zachowuje swoją delikatność i lekkość. Nie można nie zauważyć smaku i zapachu potrawy. Proces gotowania jest bardzo prosty i nawet początkujący może sobie z tym poradzić. To danie jest idealne na śniadanie, na przykład, jeśli uzupełnisz je jagodami lub owocami.

Składniki

  • 450 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 2 jajka
  • 80 g mąki;
  • masło;
  • 0,5 g waniliny;
  • 80 g cukru;
  • śmietana;
  • jagody.

Metoda gotowania:

  1. Twaróg waniliowy należy przygotować ze składników w temperaturze pokojowej, więc weź je wcześniej z lodówki.
  2. Rozbij jajka w głębokiej misce i ubij je trzepaczką lub mikserem, aż będą spienione.
  3. Następnie dodaj do nich cukier i kontynuuj ubijanie.
  4. Nadszedł czas, aby położyć wanilinę podczas mieszania.
  5. Dodaj twarożek, w którym powinna znajdować się minimalna ilość wilgoci, więc jeśli to konieczne, najpierw go wyciśnij.
  6. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj mąkę porcjami. Ważne jest szybkie mieszanie, aby nie było grudek, a masa stała się jednorodna.
  7. Z ciasta uformuj małe kulki i spłaszcz je po obu stronach. Sekret polega na tym, aby masa nie przylgnęła do twoich rąk, okresowo zwilżaj je wodą.
  8. Na rozgrzanym oleju usmażyć twarożek z każdej strony na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor. Ten proces zajmie około 3 minut.
  9. Zamknij pokrywkę, aby kule stały się przewiewne. Podawaj twarożek ze śmietaną i jagodami.

Jak gotować twarożek w piekarniku?

Istnieje wiele różnych przepisów, proponujemy pozostać przy pikantnej wersji. W takim przypadku danie jest świetną przekąską. W razie potrzeby możesz uzupełnić listę składników innymi warzywami i ziołami.

Składniki

  • 145 g semoliny;
  • 45 g białej cebuli;
  • 40 g twardego sera;
  • 40 g marchwi;
  • 2 jajka
  • 35 g papryki;
  • 235 g twarogu.

Metoda gotowania:

  1. Klasyczny przepis na serniki w piekarniku prawie zawsze zawiera semolinę, która nie tylko mocuje składniki, ale także tworzy piękną skórkę.
  2. Wlej zboże ciepłą wodą, aby jego poziom całkowicie go pokrył i pozostaw na 30 minut. puchnąć.
  3. W tym czasie natrzyj twarożek jajkami i szczyptą soli.
  4. Obierz warzywa, posiekaj cebulę w małą kostkę i zetrzyj marchewki.
  5. Smaż je na oleju, aż będą złote.
  6. Gdy narybek ostygnie, połóż go na twarogu.
  7. Wyślij tam również spuchniętą semolinę.
  8. Wszystko dobrze wymieszaj, ciasto nie powinno być płynne, w przeciwnym razie włóż trochę mąki.
  9. Z przygotowanej masy ugotuj twarożek i połóż je na blasze do pieczenia, którą najpierw należy przykryć pergaminem.
  10. Gotuj w piekarniku przez 12 minut. w 190 stopniach.

Jak gotować twarożek w powolnej kuchence dla pary?

Naleśniki na parze są uważane za dietetyczne, dzięki czemu można je bezpiecznie włączyć do diety dziecka, a także osób monitorujących ich wagę. Możesz ugotować je z różnych składników, rozważ jedną ze słodkich opcji.

Składniki

  • 300 g twarogu;
  • 4 łyżki. łyżki cukru pudru;
  • 4 łyżki. łyżki kaszy manny;
  • 2 jajka
  • 80 ml kefiru;
  • 3 pierścienie ananasa w puszkach;
  • szczypta sody;
  • czekolada

Metoda gotowania:

  1. W dowolnym głębokim pojemniku połącz kefir z kaszą manną i pozostaw na pół godziny, aż płatki zaczną pęcznieć.
  2. Po pewnym czasie dodaj cukier granulowany, twarożek i posiekane ananasy. Używając blendera, ubij wszystko, aż będzie gładkie.
  3. Dodaj jajka i sodę, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.
  4. W pojemniku multicookera, który jest przeznaczony do gotowania na parze, umieść silikonowe formy, wstępnie nasmarowane.
  5. Włóż do nich przygotowane ciasto z twarogu, wypełniając formularze nieco ponad połowę.
  6. Wlej 400 ml wody do miski multicooker i zainstaluj pojemnik do obróbki parą. Gotuj na parze przez pół godziny.
  7. Po pewnym czasie wyjmij placki z foremek, posyp startą czekoladą i podawaj.

Jak gotować twarożek z dynią i czekoladą w piekarniku?

Deser przygotowany według tego przepisu okazuje się bardzo smaczny, ponieważ czekolada ma miękką masę twarogową. Jeśli nie wiesz, jak karmić dziecko twarogiem i dynią, skorzystaj z tego przepisu. Ilość składników jest przeznaczona na 8 porcji.

Składniki

  • 200 g twarogu;
  • 200 g słodkiej dyni;
  • 2 jajka
  • 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany;
  • 80 g czekolady;
  • 2 łyżki. łyżki mąki;
  • 2 łyżki. łyżki kaszy manny;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Na pierwszym etapie ugotuj dyni do miękkości, a następnie ostudź i zmiel w blenderze do
    stan tłuczonych ziemniaków.
  2. Dodaj ubite jajka z cukrem.
  3. Wymieszaj i włóż twarożek i śmietanę.
  4. Pokonaj, aż będzie gładkie.
  5. Włóż semolinę, mąkę i szczyptę soli do powstałej masy. Wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby płatki puchły.
  6. Weź formy, posmaruj je olejem i ułóż przygotowaną masę.
  7. Podziel czekoladę na kawałki i włóż po jednym w każdej formie, delikatnie krusząc.
  8. Gotuj w piekarniku w 170 stopniach przez 30 minut. Ostudzić i usunąć z foremek.

Przepis na twaróg z marchwi na patelni

Danie przygotowane według tego przepisu jest bardzo pożywne i zdrowe. Zaleca się podawanie dzieciom śniadania, aby otrzymały one niezbędną ilość składników odżywczych.

Składniki

  • 200 g twarogu;
  • 200 g marchwi;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki cukru;
  • jajko;
  • 5 łyżek. łyżki mąki;
  • olej;
  • śmietana.

Metoda gotowania:

  1. W tym naczyniu możesz używać zarówno surowej, jak i gotowanej marchewki.
  2. Zmiel warzywa na drobnej tarce.
  3. Dodaj do niego twarożek, cukier i jajko.
  4. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj mąkę porcjami, przygotuj ciasto.
  5. Oddziel porcje i zrób małe kulki, które trzeba lekko spłaszczyć.
  6. Grubość nie powinna przekraczać 10 mm.
  7. Zawiń serniki w mąkę po obu stronach i smaż na rozgrzanym oleju, aż powstanie skorupa.
  8. Podawać ze śmietaną.

Przepis na twarożek ze skondensowanym mlekiem

Jeśli nie wiesz, jak zmusić rodzinę do jedzenia twarogu, możesz skorzystać z tego przepisu. Taki deser jest przede wszystkim zauważany przez dzieci, ponieważ jest przygotowywany z gotowanego skondensowanego mleka. Ilość składników jest przeznaczona na 8-10 porcji.

Składniki

  • 400 g twarogu;
  • 5,5 łyżki. łyżki kaszy manny;
  • cukier
  • 180 g gotowanego skondensowanego mleka;
  • olej;
  • mąka

Metoda gotowania:

  1. Weź dowolny głęboki pojemnik i wymieszaj w nim twarożek, semolinę i cukier.
  2. Zagnieść masę dobrze za pomocą blendera.
  3. Z gotowej masy twarogowej ułóż ciasto, które musi zostać spłaszczone w dłoni.
  4. Na środku umieść trochę gotowanego skondensowanego mleka i uformuj serniki.
  5. Zroluj je w mąkę i smaż na rozgrzanym oleju, aż uzyskasz złoty kolor.

Jak widać, gotowanie twarogu nie jest trudne, a dzięki różnorodności przepisów można regularnie zachwycać rodzinę pysznym i zdrowym daniem.

Nie zapomnij o możliwości eksperymentowania ze składem składników.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.