Jak wziąć jaja przepiórcze, ich korzyści i szkody

W trosce o przyszłość wielu stara się jeść najzdrowsze produkty i stosować zdrowy tryb życia. Każdy z nas słyszał o ptakach przepiórczych. Ich małe jądra w kropki znajdują się na półkach w każdym supermarkecie, a to nikogo nie zaskoczy. Ale użyteczne właściwości tego produktu zostały odkryte wiele wieków temu, są one wymienione w kulturze i historii starożytnego Egiptu w Chinach, w medycynie ludowej wielu starożytnych krajów.

Kiedyś Japończycy byli zaintrygowani korzystnym wpływem mięsa ptaków na zdrowie ludzi, dlatego też zasłużyli sobie na uznanie na całym świecie.

zalety jaj

Korzyści zdrowotne płynące z jaj przepiórczych są trudne do przecenienia. Być może najbardziej znanym i najważniejszym faktem jest to, że jądra przepiórki nie powodują alergii, co osoby alergiczne powinny wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu menu dietetycznego.

Chociaż jaja przepiórcze zawierają więcej kalorii niż jaja kurze, są zdecydowanie bardziej przydatne:

  • Lekarze przepisują je jako leczenie uzupełniające różnych chorób przewodu pokarmowego: zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, chorób żołądka i dwunastnicy. Ponadto lekarze zalecają stosowanie ich w celu zapobiegania chorobom i wzmocnienia odporności;
  • Aminokwas lizozym, który jest bogaty w ten produkt, pomaga leczyć odmrożenia, oparzenia, stany zapalne;
  • Przydatny dla serca i naczyń krwionośnych ze względu na wysoką zawartość potasu, który wzmacnia tkanki ciała;
  • Dobra prewencja chorób układu oddechowego u dzieci i dorosłych;
  • Ważne w diecie dla zdrowia i urody kobiet;
  • Słyną również z tego, że mają mniej cholesterolu, dlatego zaleca się je nawet w przypadkach, w których trzeba zrezygnować z jedzenia z cholesterolem. Zawartość białka, wielonienasyconych tłuszczów i kwasu foliowego wspiera normalną ilość hormonów w ciele kobiety.

wpływ na kobiety

Niewątpliwie ten produkt zawiera ogromną ilość przydatnych substancji dla kobiet. Jak wiesz, mają wysoką zawartość witaminy A, kwasu nikotynowego, kobaltu, fosforu, limitujących i innych aminokwasów, które są tak ważne dla normalnego funkcjonowania kobiecego ciała. Skład tego produktu pozytywnie wpływa na układ nerwowy i ma działanie zapobiegające nerwowości, depresji i chorobom psychicznym.

Dzięki zastosowaniu jaj przepiórczych w czasie ciąży objawy zatruć są zmniejszone, a okres ogólnie przebiega łatwiej. Kwas foliowy pozwala zachować pożądane tło hormonalne. Matki karmiące mogą je jeść, aby utrzymać okres laktacji i zwiększyć mleko.

Jaja przepiórcze są przydatne nie tylko w gotowaniu, ale także w kosmetologii, a mianowicie w przygotowywaniu masek na twarz i włosów. Możesz wymieszać kilka kawałków białka z olejkami (oliwka, migdał, brzoskwinia) i nałożyć na twarz.

Jeśli skóra jest tłusta, wystarczy tylko ubite białko. Skóra stanie się elastyczna, a pory zostaną znacznie zmniejszone. Włosy uszkodzone przez barwniki i loki skorzystają również z działania masek na bazie białek i żółtek. Wystarczy wymieszać je z dowolnym olejem roślinnym i dodać kilka łyżek miodu. Piękno nie pozwoli ci czekać!

Idealne suplementy wapnia można przygotować ze skorupy, które będą lepsze od zakupionych. Musisz posiekać skorupkę 20-30 jajek na proszek i dodać 5 łyżeczek soku z cytryny. Podawaj lek przez dwa dni i zacznij brać pół łyżeczki dziennie. Wkrótce zapomnisz o łamliwych paznokciach i matowych zębach!

Wpływ na męskie ciało

Jaja przepiórcze są również znane z użytecznych właściwości dla mężczyzn. Bułgarscy naukowcy odkryli, że właściwości jąder są podobne do działania Viagry. Wynaleźli nawet koktajl o nazwie Youth. Obejmuje żółtka i białka dwu lub trzy sztuki oraz pokruszone muszle. Przyczyną tego efektu jest obecność przydatnych pierwiastków śladowych.

A w Niemczech od dawna istnieje tradycja wśród mężczyzn: pić codziennie dwa lub trzy jajka na pusty żołądek i pić z łyżki wody podanej na przegrodach skorupy orzecha włoskiego. Ci, którzy robią to codziennie przez wiele lat, mogą być dumni ze swojej mocy.

jajka dla dzieci

Przede wszystkim kochają je dzieci. Są nimi zainteresowani ze względu na ich mały rozmiar, nietypowy kolor i,
Oczywiście wyjątkowy smak.

W Japonii rodzice dają dzieciom dwoje dzieci, ale nie więcej niż cztery. Poprawia to widzenie, pamięć i szybkość reakcji. Żółtka często podaje się w celu nakarmienia małych dzieci. Można to zrobić od sześciu miesięcy.

Znakomity w zwalczaniu niestrawności lub zaburzeń trawiennych u dzieci.

Przeciwwskazania pokarmowe

Bez względu na to, jak kuszące mogą się wydawać właściwości tego produktu, nie jest to niestety panaceum. Nie nadużywaj go ani chorego, ani zdrowego. Dzieci mają prawo do 4 sztuk dziennie, a dorośli - do 6. Po zjedzeniu białka ciało po prostu nie jest w stanie wchłonąć go prawidłowo i pojawia się rozstrój żołądka.

Przyjrzyj się uważnie dacie ważności i nie jedz przeterminowanych jaj.

Produkt nie jest zalecany dla osób:

  • Z chorobą wątroby;
  • Choroba kamieni żółciowych, ponieważ ten produkt stymuluje uwalnianie żółci;
  • z otyłością dowolnego stopnia;
  • z indywidualną nietolerancją białka.

Jak wybrać odpowiedni?

Odpowiedź jest prosta - z wyglądu. Powinieneś uważnie spojrzeć na zawartość pudełka. Skorupa powinna mieć naturalny kolor i idealnie całość.

Średni termin przydatności do spożycia nie przekracza 20 dni, więc zwróć uwagę na to, ile opakowania leżą na półkach supermarketu.

Jeśli data ważności wynosi 60 dni, ale warunki przechowywania zostały naruszone, w środku można znaleźć całkowicie suche jajo.

Musisz przechowywać w lodówce, składając je ostrym końcem w dół.

Metody gotowania

Są gotowane, wcześniej wyjęte z lodówki, w temperaturze pokojowej. Podobnie jak kurczak, jaja przepiórcze należy umyć pod bieżącą wodą przed gotowaniem.

Włóż je do zimnej wody i gotuj po ugotowaniu od 2 do 5 minut, w zależności od preferencji.

Możesz doprowadzić wodę do wrzenia, usunąć z ognia i spłukać zimną wodą. Wtedy okażą się „w torbie”, co nada im niepowtarzalny ciekawy smak.

Dozwolone jest również smażenie ich w olejach roślinnych, a nawet marynowane.

Korzyści i szkody z jaj przepiórczych zostały zbadane i zbadane przez więcej niż jedno pokolenie lekarzy i naukowców. Pamiętaj jednak, że wszystko jest dobre z umiarem. Baw się i traktuj swoich bliskich, dbaj o piękno i zdrowie, a co najważniejsze - ciesz się tymi „złotymi jajkami”!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.