Przepisy na klasyczny twaróg

Twaróg to popularny deser przygotowywany w różnych krajach. Ten nabiał można łączyć z innymi składnikami, na przykład suszonymi owocami, jagodami, a nawet warzywami. Oferujemy krótką wycieczkę i poznanie tradycyjnych przepisów na twarożek w różnych krajach oraz kilka popularnych deserów.

Tradycyjny twaróg

Deser przygotowany według tego przepisu jest niezwykle delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach. To świetna okazja, aby dzieci zjadły zdrowy twaróg. Przygotuj taki przysmak na rodzinne picie herbaty lub na domowe spotkania.

Składniki

  • 1 kg twarogu;
  • 75 g semoliny;
  • 125 g masła;
  • 225 g granulowanego cukru;
  • 1 łyżka. łyżka cukru waniliowego;
  • 3,5 łyżki stołowej łyżki soku z cytryny;
  • skórka z połowy cytryny;
  • 4 jajka
  • 10 g proszku do pieczenia;
  • 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej z wanilią.

Metoda gotowania:

  1. W pierwszym etapie ubij zmiękczone masło cukrem.
  2. Wyślij sok z cytryny, skórkę i ubij mikserem, aż będzie gładki.
  3. Wyślij tam żółtka.
  4. Oddzielnie wymieszaj semolinę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.
  5. Dodaj powstałą mieszaninę do masy oleju.
  6. Wlej tam startego sera.
  7. Ubijaj białka oddzielnie, aż powstanie parująca piana, a następnie ostrożnie włóż je do ciasta.
  8. Weź natłuszczoną puszkę i ułóż przygotowaną masę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i gotować przez godzinę.
  9. Fajny kształt i dopiero wtedy wyjdź.

Niemiecki twaróg makowy

Zaletą tego deseru jest to, że jest przygotowywany bardzo szybko, a to pomoże, gdy musisz szybko przygotować napoje dla dzieci lub nieoczekiwanych gości. Ponadto ten deser jest bardzo przydatny, dzięki czemu można go bezpiecznie włączyć do menu.

Składniki

  • 325 g mąki;
  • 230 g oleju;
  • 275 g cukru;
  • 275 g twarogu;
  • jajko;
  • 150 g posiekanego maku;
  • 150 g semoliny.

Metoda gotowania:

  1. Połącz 130 g zimnego masła, mąki i 100 g granulowanego cukru, a następnie zmielić wszystko, aż będzie okruchów. Umieść 2/3 powstałej masy na dnie rozszczepionej formy. W tym przepisie stosuje się pojemnik o średnicy 24 cm.
  2. Uderz dziecko dokładnie dłońmi i wyślij do lodówki.
  3. Weź duży garnek, wlej mleko, włóż cukier i masło.
  4. Włóż do pieca i zagotuj, a następnie dodaj semolinę i mak.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 10 minut. Rezultatem jest dość gęsty krem ​​z makiem.
  6. Osobno połącz tarty twarożek, jajko i ubij je blenderem.
  7. Wyślij twarożek do śmietany makowej i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
  8. Włóż skrzep do formy i posyp resztki okruchów z ciasta na wierzchu.
  9. Wyślij patelnię do piekarnika na godzinę i piec w temperaturze 180 stopni.

Twarożek ze skórką pomarańczową

Połączenie sfermentowanego produktu mlecznego ze skórką daje delikatny i bardzo przyjemny smak. Aby przygotować ten deser, musisz postępować zgodnie z technologią gotowania. Przygotowanie nie jest trudne, a sam proces zajmuje 2,5 godziny.

Składniki

  • 500 g twarogu;
  • 5 jajek;
  • 125 g masła;
  • 125 g granulowanego cukru;
  • 125 g kwaśnej śmietany;
  • garść rodzynek;
  • worek waniliny;
  • mąka;
  • skórka z jednej pomarańczy;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • bułka tarta do panierowania.

Metoda gotowania:

  1. Oddziel żółtka i natrzyj je masłem, wanilią i zwykłym cukrem.
  2. Przesiej mąkę osobno i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
  3. Połącz dwie przygotowane mieszanki i ubij je mikserem.
  4. Przetrzyj kilka razy twarożek przez sito i wyślij go do przygotowanej mieszanki. Ponownie, używając miksera, wszystko dobrze wymieszaj. Oddziel białka osobno przed uformowaniem gęstej piany, a następnie wprowadź je do przygotowanego ciasta.
  5. Dodaj posiekaną skórkę i wstępnie namoczone rodzynki.
  6. Weź formę naoliwioną i umieść tam przygotowaną masę.
  7. Posyp wszystko na wierzch krakersami.
  8. Wyślij pojemnik do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i gotuj przez 2 godziny.
  9. Nie bój się, że twaróg zajmie tyle czasu, aby przygotować, ponieważ pozwoli to zachować jego bogactwo i formę.
  10. Podawać z dżemem.

Twarożek w powolnej kuchence z owocami

Dodając owoce i jagody do zwykłego sfermentowanego produktu mlecznego, możesz uzyskać oryginalny, bardzo smaczny i piękny deser. Można je wybrać w zależności od własnych preferencji smakowych. Eksperymentuj z przyjemnością.

Składniki

  • 800 g twarogu;
  • 80 g semoliny;
  • 100 g granulowanego cukru;
  • sól;
  • 2 jajka
  • masło;
  • bułka tarta do panierowania;
  • owoce (jabłko i suszone morele);
  • Czekolada
  • śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Zmiel twaróg na sicie i dodaj do niego jajko. W razie potrzeby można go zastąpić domową masą twarogową. Za pomocą blendera dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj więcej granulowanego cukru i szczyptę soli.
  2. Dodaj semolinę i ponownie wymieszaj.
  3. Suszone morele należy dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki, obrałem jabłko - kostki.
  4. Wyślij owoc do twarogu i wymieszaj, aby był dobrze rozprowadzony.
  5. Dokładnie posmaruj miskę multicookera masłem i posyp grzankami do panierowania.
  6. Rozłóż przygotowaną masę i wygładź powierzchnię.
  7. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw licznik czasu na pół godziny.
  8. Sprawdź sygnał po sygnale i jeśli to konieczne, kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 15 minut.
  9. Podawać ze śmietaną.

Twarożek Buda

Ten deser jest tradycyjny w kuchni węgierskiej. Budapeszteńscy szefowie kuchni uważają go za swoją dumę. Jeśli nie masz okazji wyjechać na wycieczkę, ugotuj twaróg w domu. Ilość składników jest przeznaczona na 8-10 porcji.

Składniki

  • 205 g masła;
  • 100 g orzechów włoskich;
  • 10 g cukru waniliowego;
  • 350 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 150 g cukru;
  • 150 g kwaśnej śmietany;
  • 30 g semoliny;
  • 3 jajka;
  • 300 g mąki;
  • 1 łyżeczka skórki;
  • 2 jabłka
  • szczypta soli morskiej.

Metoda gotowania:

  1. Połącz mąkę, posiekane orzechy, skórkę i zimne masło.
  2. Zmiel wszystko, aż powstanie okruchy. Zaleca się szlifowanie wszystkiego rękami.
  3. Włożyć żółtka do mieszanki i zagnieść ciasto.
  4. Zwinąć piłkę, owinąć folią spożywczą i pozostawić w lodówce na pół godziny.
  5. Podziel na 2 części: jedna powinna wynosić 1/3, a druga - 2/3.
  6. Rozwałkuj większość do formacji i ułóż w formie, tworząc boki.
  7. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i gotować przez 15 minut.
  8. Zetrzyj twarożek na sicie i wymieszaj go ze śmietaną.
  9. Dodaj semolinę, cukier granulowany i pokrojone w kostkę jabłka.
  10. Pokonaj białka osobno i wprowadź je do przygotowanej masy.
  11. Kontynuuj robienie deseru i usuń formę podstawową.
  12. Połóż tam masę twarogową.
  13. Z pozostałego ciasta ułóż paski i udekoruj je.
  14. Wstawić do piekarnika na kolejne 35 minut.

Przepis na Twaróg Bananowy

Oferujemy przygotowanie deseru z egzotycznym akcentem. Danie jest bardzo smaczne i apetyczne. Jesteśmy przekonani, że spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki

  • 2 banany;
  • 0,5 kg twarogu;
  • 2 jajka
  • 0,5 łyżki stołowej mleko;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki cukru pudru;
  • szczypta cukru waniliowego;
  • 2 łyżki. łyżki semoliny.

Metoda gotowania:

  1. Wlać płatki z 0,5 łyżki. wrzącą wodę i pozostaw na pół godziny.
  2. Przetrzyj skrzep przez sitko i wymieszaj z jajkami, granulowanym cukrem, wanilią i mlekiem.
  3. Pokonaj wszystko za pomocą blendera.
  4. Dodaj spęcznioną semolinę do powstałej masy i kontynuuj mieszanie do uzyskania gładkości.
  5. Pokrój banany w koła i ułóż we wstępnie pokrytej formie.
  6. Na wierzch wlać masę twarogową.
  7. Wstawić do piekarnika i gotować w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
  8. Ostudzić i podawać.

Teraz wiesz, jak ugotować pyszny deser z twarogu. Podaruj swoim bliskim pyszny i zdrowy deser. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.