South Beach Efficient Protein Diet

Jednym z najbardziej popularnych jest dieta zwana South Beach. Ten system pokarmowy znalazł wielu zwolenników obu płci, uznając się za skuteczny sposób na odchudzanie.

Autorem tej techniki jest amerykański kardiolog, którego głównym celem była pomoc pacjentom otyłym i odpowiednio chorym na serce.

Zasada diety

Dieta na południowej plaży, szczegółowo opisana poniżej, składa się z trzech etapów. Pierwsze dwa pozwalają odbudować metabolizm, pozbyć się nadwagi i przejść na zdrową dietę. Trzecim etapem jest utrwalenie wyniku.

Jeśli przestudiujesz listę produktów dopuszczonych do spożycia, możemy śmiało powiedzieć, że ta dieta należy do grupy białek. Jedną z zasad odżywiania w tym przypadku jest całkowite wykluczenie prostych węglowodanów i ograniczenie spożycia tłuszczu.

Autor metodologii, pan Agatston, proponuje nie tylko ograniczenie spożycia węglowodanów, ale także odrzucenie żywności poddanej głębokiej obróbce. Według niego takie produkty wpływają na metabolizm, spowalniając go.

Ale warto zauważyć, że jak każda inna technika odchudzania ma pewne niuanse:

  • Aby system przyniósł oczekiwane wyniki, konieczne jest ścisłe przestrzeganie go, to znaczy odżywianie musi być białkiem. Wielu bardzo trudno jest przestrzegać tej zasady, ponieważ należy wykluczyć niektóre z najpopularniejszych produktów dietetycznych - chleb, ziemniaki, ciastka i cukier;
  • Brak pokarmów roślinnych może powodować niewielki dyskomfort w postaci smaku acetonu w ustach, intensywne pragnienie i częste pragnienie odwiedzenia toalety. Wszystkie te zjawiska są wynikiem zmiany metabolizmu;
  • Wskazane jest, aby w tym czasie być pod nadzorem specjalisty, ponieważ nastąpi silny nacisk na nerki i wątrobę.

Istnieje jednak wiele innych pozytywnych czynników, na przykład przepisy na dietę South Beach nie oznaczają obliczenia zawartości kalorii w produktach. Główną zasadą metodyki jest stosowanie wyłącznie zatwierdzonych produktów w zwykłych ilościach. Nie trzeba ciągle głodować, ale trzeba pić dużo wody - do 2 litrów dziennie.

Etapy diety

Jak wspomniano powyżej, ten system odchudzania składa się z 3 etapów:

  • Pierwszy można nazwać względnie surowym. Powinno to trwać 14 dni, nie więcej i nie mniej. W tym czasie możesz stracić na wadze od 5 do 7 kg;
  • Czas trwania drugiego etapu zależy od preferencji osoby, może on ustawić go samodzielnie, na przykład, aż waga przestanie spadać lub dopóki postać nie osiągnie pożądanych parametrów;
  • Trzeci etap jest ostatnim. Podczas etapów 1 i 2 ciało przyzwyczaja się do określonej diety, więc po prostu nie ma ochoty jeść produktów zabronionych tą metodą (pieczenie, biały chleb, ziemniaki, słodycze itp.). W razie potrzeby możesz okresowo powtarzać pierwsze dwa etapy.

Dieta South Beach: przykładowe menu

Pierwszym krokiem jest odstawienie organizmu od spożywania dużych ilości węglowodanów i przejście na zdrową dietę.

Produkty dozwolone w pierwszym etapie:

  • mięso - chuda wieprzowina, wołowina, cielęcina, pierś z kurczaka lub indyk (bez skóry) gotowane, gotowane na parze lub pieczone;
  • kiełbasy o niskiej zawartości tłuszczu - raz w tygodniu;
  • wszelkiego rodzaju jaja kurze;
  • owoce morza i ryby;
  • sery o zawartości tłuszczu do 14%, na przykład ser feta, cheddar, provollone, mozzarella, parmezan, ricotta, twaróg, tofu;
  • twarożek do 2% tłuszczu;
  • Nie zaleca się picia mleka, ale można dodać trochę kawy;
  • kefir i jogurt naturalny bez cukru (bez tłuszczu lub 1%) - do 3 szklanek dziennie;
  • orzechy i nasiona są używane w 1 porcji dziennie do wyboru (orzechy laskowe - 15, orzeszki ziemne - 20, orzechy włoskie - 7, brazylijskie - 4, migdały - 15, pistacje - 30, orzechy nerkowca - 15, pestki dyni, słonecznika i lnu - 3 łyżki. . l.);
  • olej roślinny (słonecznik, kukurydza, oliwka, z pestek winogron);
  • awokado 1/3 owoców dziennie, oliwki / oliwki 15 sztuk raz dziennie;
  • warzywa mogą być świeże, mrożone lub w puszkach - ogórki, pomidory, papryka, dynia, cukinia, cebula, biała kapusta, kalafior i brokuły, bakłażan, rzepa, rzodkiewka, seler, zioła, jarmuż morski;
  • z roślin strączkowych - groszek, fasola i soczewica w dowolnej formie;
  • przyprawy - sos sojowy, sok z cytryny, pieprz, chrzan;
  • kakao, ale bez cukru;
  • otręby i błonnik.

Surowo zabrania się dodawania do menu takich produktów jak ziemniaki, marchew, mąka i słodycze, ryż, owoce i soki owocowe, keczup, alkohol.

Porcje jedzenia powinny mieścić się w rozsądnych granicach. Jedzenie - ułamkowe 5-6 razy dziennie, czyli 3 główne posiłki i 2-3 przekąski. Na przykład na lunch i popołudniową przekąskę możesz zjeść sałatkę warzywną lub niskotłuszczowy twarożek. Musisz także jeść więcej warzyw i warzyw niż mięsa.

Druga faza

Możesz jeść te same produkty, co w pierwszym. Dozwolone są także niektóre owoce i jagody: jabłka, świeże morele i suszone morele, melony, kiwi, mango, gruszki, pomarańcze, śliwki, brzoskwinie, truskawki, wiśnie, jagody, winogrona, grejpfruty, banany.

Z produktów mlecznych - jogurt owocowy. Dozwolone są niektóre węglowodany: marchew, chleb żytni i pełnoziarnisty, brązowy ryż, płatki owsiane, kasza gryczana, muesli, makaron (tylko z pszenicy durum), odrobina ciemnej czekolady i czerwonego wina.

Ilość jedzenia, czyli wielkość porcji, nie jest szczegółowo opisana, ponieważ w tym momencie nie ma żadnych ograniczeń. Ale nie nadużywaj nowo wprowadzonych produktów. Zalecane jest ćwiczenie w tym czasie.

Etap trzeci - finał

Wszystkie wysiłki powinny mieć na celu konsolidację wyników, to znaczy utrzymanie osiągniętej wagi. Zalecana dieta pomoże zachować formę przez długi czas.

Wolno jeść wszystko, ale w rozsądnej ilości. Do tego czasu ciało jest odsadzane od szkodliwych produktów, więc często abstynencja od nich nie powoduje trudności.

Podstawą diety powinno być chude mięso, ryby, warzywa, produkty mleczne, oliwa z oliwek i orzechy. Posiłki mogą być otoczone maksymalnie 3 głównymi.

Jeśli nadal chcesz zmniejszyć wagę o kilka kilogramów, możesz powtórzyć pierwsze dwa etapy diety na południowej plaży. W przypadku, gdy waga zacznie ponownie rosnąć, zaleca się powrót na tydzień pierwszego lub dwóch tygodni lub dwóch tygodni.

W większości przypadków czas ten wystarczy, aby powrócić do normy. Możesz także powrócić do pierwszego etapu na kilka dni jako rozładunek.

Zalety i wady systemu odchudzania

Zaletą jest to, że system odżywiania białek jest jednym z najbardziej skutecznych. Ciało z brakiem węglowodanów wykorzystuje zapasy tłuszczu. Ponadto nie ma potrzeby uwzględniania zawartości kalorii w produktach. Białkowe jedzenie doskonale eliminuje uczucie głodu.

Ale brak błonnika czasami prowadzi do zakłóceń w jelitach, a mianowicie do zaparć. Kamienie żółciowe mogą się tworzyć. Dieta obciąża wątrobę i nerki, dlatego nie jest zalecana dla osób z patologiami tych narządów. Wszystkich tych problemów można łatwo uniknąć, stosując dozwolone produkty roślinne w wymaganych ilościach.

Przykładowe menu diety białkowej South Beach

  • Pierwsza opcja pierwszego etapu: śniadanie - sok warzywny (dowolny), pomidory z jajkiem sadzonym, plasterek sera, herbata; lunch - ser (niskotłuszczowy, 80 g) lub twarożek; obiad - gotowana lub pieczona pierś kurczaka z ziołami i ogórkiem; popołudniowa przekąska - pieczarki, kapusta lub sałatka jarzynowa; obiad - ryby, warzywa, sałatka z kapusty; przed pójściem spać - twarożek;
  • Druga opcja pierwszego etapu: śniadanie - sok pomidorowy, para jajek na miękko, 2 kromki chudego mięsa, kawa (zawsze bez kofeiny); lunch - twarożek lub ser, jak w drugim przykładzie wykonania; lunch - sałatka grecka; popołudniowa herbata - twarożek z ziołami i pomidorem; obiad - filet z kurczaka z przystawką z warzywami, sałatka z ogórkami doprawiona olejem roślinnym; przed pójściem spać - twarożek;
  • Przybliżona dieta w drugim etapie: śniadanie - truskawki, płatki owsiane w mleku z łyżeczką mielonych orzechów włoskich, herbata ziołowa lub kawa; obiad - jedno jajko; lunch - sałatka śródziemnomorska z piersią kurczaka; popołudniowa herbata - ser, gruszka; obiad - łosoś, szpinak, warzywa, sałatka jarzynowa; przed pójściem spać - truskawki z czekoladą;
  • Trzeci etap: śniadanie - pół grejpfruta, omlet białkowy, kromka chleba, herbata ziołowa lub kawa; lunch - wołowina zapiekana w cieście, owoce do wyboru; obiad - kurczak z grilla, gotowana fasola szparagowa, sałatka śródziemnomorska; deser - truskawki, posypane naturalnym jogurtem.

Dieta białkowa ma jedną cechę - ciało przestaje otrzymywać energię ze spożywanego jedzenia, więc spala zgromadzone rezerwy węglowodanów, a ciało pozbywa się nadmiaru płynu. Potem przychodzi walka z komórkami tłuszczowymi. W tym czasie spożywane białka dobrze nasycają się i łagodzą głód.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.