Makaron może być dietetyczny: nauka gotowania „spaghetti” z cukinii

Wielu jest przekonanych, że po prostu nie można zaskoczyć daniem z cukinii. Mylisz się, ponieważ niedawno naukowcy wydali oryginalne warzywo - cukinię „spaghetti”. Nazwa powstała, ponieważ miąższ owocu po ugotowaniu rozpada się na pojedyncze włókna, które są niesamowicie podobne do wermiszel.

Wiele osób zajmuje się obecnie uprawą „spaghetti” z cukinii, ponieważ nasiona są tanie, a sam proces nie różni się niczym od tradycyjnego warzywa. Niezwykła cukinia dobrze komponuje się z innymi składnikami, co pozwala ugotować pyszne i bardzo satysfakcjonujące przystawkę.

Jak gotować spaghetti z cukinii z pieczarkami i serem?

Chcesz ugotować pyszną i dietetyczną sekundę, a następnie skorzystaj z tego przepisu. Oryginalna przystawka z pewnością zaskoczy nawet wymagających smakoszy. Dodaj to danie do swojej diety, jeśli chcesz schudnąć. Istnieje wiele zdrowych potraw przy użyciu tej niezwykłej odmiany warzyw, uważając jedną z najbardziej popularnych opcji. Ilość składników jest przewidziana na 6 porcji.

Składniki

  • 1 cukinia;
  • 225 g pieczarek;
  • pół cebuli;
  • 2 pomidory;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1,5 łyżeczki włoskich ziół;
  • 2 łyżki. łyżki śmietany;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
  • przyprawy
  • tarty ser.

Metoda gotowania:

  1. Aby rozpocząć, natychmiast włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni.
  2. Cukinię dokładnie umyj, pokrój na dwie połówki i usuń nasiona.
  3. Weź blachę do pieczenia, przykryj ją folią i posmaruj olejem na wierzchu.
  4. Połóż połówki cukinii plasterkiem w dół.
  5. Włóż do piekarnika na godzinę, aż będzie miękki.
  6. Wyjmij patelnię i pozwól jej ostygnąć przez godzinę.
  7. Po tym czasie rozwidlamy, oddzielamy włókna, to będzie makaron.
  8. Obrane grzyby, pokroić na 4 części, posiekać cebulę na pół pierścienia i zetrzeć czosnek.
  9. Podgrzej dwa rodzaje oleju na patelni i smaż czosnek, cebulę, grzyby z solą, pieprzem i ziołami, aż będą w połowie ugotowane.
  10. Pokrój pomidory w duże kostki i wyślij je na patelnię.
  11. Dusić, aż płyn całkowicie wyparuje.
  12. Dodaj makaron z cukinii i wymieszaj.
  13. Zaraz potem włóż je do talerzy, posyp serem i podawaj.

Jak gotować spaghetti z cukinii?

Rozważ inną opcję gotowania tego niezwykłego warzywa dla wielu. Aby przygotować pełnoprawne danie, użyjemy innych składników. Przygotuj pyszne danie na lekką kolację.

Składniki

  • Duże owoce;
  • 3 pomidory;
  • 4 ząbki czosnku;
  • natka pietruszki;
  • ser
  • olej;
  • sól;
  • pieprz;
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego.

Metoda gotowania:

  1. Umyj główne warzywo tego naczynia, całkowicie włóż do garnka i napełnij do połowy wodą.
  2. Umieścić na średnim ogniu i po zagotowaniu płynu gotować przez 20 minut.
  3. Po pewnym czasie usuń warzywo i ostudź.
  4. Następnie pokrój na pół i wyjmij spaghetti widelcem.
  5. Na gorącym oleju usmażyć posiekany czosnek, kostki pomidora i posiekane warzywa.
  6. Po kilku minutach włóż makaron do squasha, dodaj sól, pieprz, ocet i dobrze wymieszaj.
  7. Pozostaje położyć posiekany ser, wymieszać, pozostawić na kilka minut i można go podać.

Oryginalne danie z dyni do spaghetti - zapiekanka

Zaleca się gotowanie pysznej zapiekanki z tego warzywa, którą można podawać przy dowolnym posiłku. Zrób takie danie dla swoich gości, aby w pełni ich zaskoczyć.

Składniki

  • Squash;
  • cebula;
  • szynka;
  • marchewka;
  • olej roślinny;
  • jajko;
  • mleko
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj główną gwiazdę tego dania. Teraz wiesz, że warzywo można gotować lub piec.
  2. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia i zetrzyj marchewki.
  3. Rozgrzej olej na patelni i wyślij tam cebulę z marchewką. Gotuj przez 5 minut.
  4. Pokrój szynkę w małą kostkę i wyślij na patelnię, wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
  5. Dodaj „spaghetti”, sól, pieprz, dobrze wymieszaj i włóż do naczynia do pieczenia, które należy uprzednio nasmarować olejem.
  6. Oddzielnie połącz jajko z mlekiem i wlej mieszaninę do powstałej mieszanki.
  7. Włóż do rozgrzanego piekarnika i gotuj, aż powstanie piękna skorupa.

Przepis na gotowanie spaghetti z cukinii z sosem mięsnym

Ogromna liczba osób lubi makaron Bolognese z sosem mięsnym, ale to danie jest wysokokaloryczne. Istnieje świetna alternatywa - gotować danie zgodnie z proponowanym przepisem z warzyw.

Składniki

  • Squash;
  • 0,5 kg mielonego mięsa;
  • 2 duże pomidory;
  • 2 cebule;
  • słodka papryka;
  • warzywa;
  • olej roślinny;
  • sól i przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. W pierwszym etapie główne warzywo tego dania należy ugotować lub upiec, a następnie dostać makaron widelcem.
  2. Rozgrzej olej na patelni i smaż na nim mielone mięso, aż sok odparuje, a mielone mięso stanie się jasnobrązowe.
  3. W tym czasie posiekaj cebulę, pieprz i pomidor w kostkę i posiekaj warzywa.
  4. Dodaj wszystko do mielonego mięsa, włóż sól i przyprawy, a następnie wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż do ugotowania.
  5. Na wszystko ułożyć makaron warzywny i polać sosem mięsnym.

Jak gotować spaghetti z cukinii z serem?

Kolejny wariant pysznego, dietetycznego i zdrowego dania, które można przygotować przynajmniej codziennie. Pamiętaj, że uprawa tego warzywa nie wymaga żadnych dodatkowych warunków, więc pamiętaj o przeznaczeniu dla niego miejsca na daczy. Ilość składników w przepisie jest przeznaczona na 6 porcji.

Składniki

  • Cukinia, 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • cebula;
  • ząbek czosnku;
  • 1,5 łyżki stołowej posiekane pomidory;
  • 100 g sera feta;
  • 3 łyżki. łyżki pokrojonych oliwek;
  • 2 łyżki. łyżki posiekanej bazylii.

Metoda gotowania:

  1. Wiesz już, jak gotować tego rodzaju cukinię, więc wybierz bardziej odpowiednią dla siebie metodę i usuń makaron.
  2. Na patelni w gorącym oleju usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, aż będzie miękka.
  3. Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę i gotuj przez kolejne 3 minuty.
  4. Następnie wyślij tam pomidory i duszenia ponad połowę płynu, aż odparuje.
  5. Połącz duszone warzywa z makaronem, dodaj oliwki, posiekany ser i posiekaną bazylię.

Przepis na spaghetti z cukinii na zimę

Zimą dieta cierpi na brak warzyw, dlatego trzeba je zbierać latem. Oferujemy oryginalny przepis na pyszne i pikantne przekąski, które można jeść osobno, a także podawać z mięsem i drobiem.

Składniki

  • Kilka cukinii;
  • 1 kg pomidorów;
  • 4 słodkie papryki;
  • 1 łyżka. oleje;
  • 1 łyżka. cukier granulowany;
  • 2 główki czosnku;
  • 2 łyżki. łyżki soli;
  • 2 łyżki. łyżki octu 9%;
  • 2 chiles.

Metoda gotowania:

  1. Aby przygotować smaczną przekąskę na zimę, musisz umyć cukinię, a następnie skórki i nasiona słonecznika.
  2. Za pomocą specjalnego krajalnicy do warzyw pokrój je w cienką słomkę.
  3. Zmiel pomidory i 2 rodzaje pieprzu za pomocą maszynki do mięsa, a następnie włóż do rondla i włóż do kuchenki.
  4. Wyślij tam cukier, masło, sól i ocet. Po ugotowaniu dodaj spaghetti z cukinii i gotuj przez kolejne 20 minut.
  5. Pozostaje położyć posiekany czosnek i gotować przez kolejne 10 minut.
  6. Włóż wrzącą mieszaninę do czystych słoików i zwiń ją.

Wszystkie rozpatrywane przepisy są proste, ale jednocześnie możesz ugotować smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące danie dla swojej rodziny.

W fantazjach kulinarnych możesz używać innych składników, na przykład bekonu, szynki, owoców morza itp.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.