Pyszne Smażone Przepisy Bochenek

Grzyby są niezwykle smaczne i aromatyczne. Zawierają znacznie więcej białka niż mięsa, dlatego są lepsze od pokarmów zwierzęcych. Można je solić, marynować lub smażyć, dodając inne składniki. Jak gotować smażone piersi?

Czy grzyby są przydatne?

Odpowiedź jest jasna: tak. Są bogate w tiaminę, ryboflawinę, witaminę C - nazywane są „naturalnym antybiotykiem”. Jeśli stosujesz je regularnie, są w stanie zwalczać choroby takie jak rozedma płuc, cukrzyca, gruźlica, a także eliminować niewydolność nerek, pomagają radzić sobie z kamicą moczową.

Aby grzyby te były przydatne, muszą być odpowiednio ugotowane. Kompozycja zawiera mleczny sok, który może powodować zatrucie. Gdy wszystkie wymagania zostaną spełnione podczas przygotowywania, toksyczne związki ulegają zniszczeniu.

Grzyby należy dokładnie umyć, wyczyścić, usunąć wszystkie cząsteczki grzybni. Następnie należy je namoczyć w słonej wodzie, regularnie zmieniając wodę.

Ten produkt jest dość wysokokaloryczny, więc musisz go jeść w ograniczonych ilościach. Należy zachować ostrożność u osób z chorobą wrzodową i dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi.

Charakteryzują się wysoką zdolnością do akumulacji promieniowania, dlatego nie można ich zbierać w pobliżu dróg, na terenie fabryk i kompleksów przemysłowych. Jeśli nie spełnisz tych wymagań, a ponadto nieprawidłowo przygotujesz produkt, możesz dostać zatrucia jadem kiełbasianym.

Klasyczny przepis

Smażone Grzyby to proste, ale bardzo smaczne danie. Jest satysfakcjonujący i pasuje do prawie wszystkich przystawek, ale należy je przygotować.

Gotowanie posiłków z piersi wymaga czasu:

  • Moczyć je w zimnej wodzie przez dwa dni, zmieniając wodę co kilka godzin;
  • Gotuj przez pięć minut, a następnie zmień wodę i ugotuj taką samą ilość;
  • Po spuszczeniu płynu i ostudzeniu grzybów.

Oddziel czapki od nóg. Lepiej nie używać nóg do smażenia, ponieważ są one sztywniejsze niż czapki. Możesz zostawić je na zupę. Kapelusze pokroić w plasterki lub plastry.

Podgrzej patelnię (bez oleju), wlej tam grzyby, przykryj pokrywką. Smaż grzyby przez 10 minut. Mieszaj je okresowo, aby się nie paliły. Kiedy skończy się czas, spuść sok, który będzie na patelni.

Drobno posiekaj natkę pietruszki i czosnek, dodaj je do grzybów i zalej odrobiną oleju słonecznikowego. Smażyć na złoty kolor, mieszając.

Ziemniaki Z Pieczarkami

Pieczarki smażone z młodymi ziemniakami - danie, które znajduje się w pudełku kulinarnym każdej gospodyni domowej. Jest to zawarte w codziennej diecie, są traktowane dla gości. Aby grzyby z ziemniakami były soczyste, aromatyczne i smaczne, musisz odpowiednio ugotować danie.

Gotuj przygotowane grzyby przez 5-7 minut. Gdy ostygną, zwiń je w mąkę i smaż, aż będą gotowe w oleju słonecznikowym. Ziemniaki obrać, ugotować. Połóż ziemniaki i grzyby w żaroodpornych naczyniach, wlej śmietanę i włóż do rozgrzanego piekarnika na 7-10 minut.

Jajka Sadzone

Smażone piersi z kwaśną śmietaną i cebulą - pyszne, pożywne i oryginalne śniadanie, które jest przygotowywane bardzo szybko.

Przygotuj grzyby, gotuj przez około 5 minut, spuść wodę, ostudź i pokrój w małe kwadraty. Rozgrzać olej na patelni i gotować na złoty kolor. Aby zapobiec ich przywieraniu, stale mieszaj.

Pokrój cebulę w pierścienie, dodaj do patelni i podsmaż. Sól, pieprz, dodaj przyprawy do smaku. Do składników dodaj kilka łyżek śmietany i gotuj jeszcze kilka minut. Grzyby smażone w tłustej śmietanie są szczególnie delikatne.

Osobno ugotuj smażone jajka, kilka minut przed gotowaniem, posyp je posiekanymi ziołami, papryką. Połóż śmietanę i mieszaninę grzybów na wierzchu i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.

Zimowe blanki

Aby usunąć mleczny sok z grzybów, należy je namoczyć w zimnej wodzie. Wstępnie oczyść z brudu, odetnij zepsute części, włóż je do dużego pojemnika z zakrętkami i napełnij je wodą. Kiedy czas się skończy, możesz zrobić solenie.

Gdy grzyby będą gotowane przez 20 minut, proces solenia potrwa około dwóch tygodni, ale smak okaże się nie tak nasycony. Jeśli nie używa się gotowania, aromat jest znacznie silniejszy, ale piersi przygotowane w ten sposób na zimę mogą być nieco gorzkie.

Zgodnie z tą metodą gotowania zagotuj odpowiednią ilość wody, dodaj sól do smaku, trochę octu, gotuj grzyby przez kilka minut.

Połóż na brzegach smażone piersi przygotowane na zimę, zwiń je pokrywkami.

Grzyby można gotować na różne sposoby, „bawiąc się” ich składnikami. Suche smażone grzyby dobrze komponują się z ryżem, kaszą gryczaną lub ziemniakami.

Nie przepadają za świeżymi grzybami do smaku, więc możesz włączyć suche menu do swojego menu.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.