Ciepłe przepisy na sałatki na każdy gust

Ciepłe sałatki są uważane za potrawy uniwersalne, ponieważ można je jeść jako drugie danie, a po schłodzeniu uzyskuje się smaczną przekąskę. Możesz gotować całkowicie z różnych produktów, dzięki czemu warzywa, warzywa, mięso i owoce można łączyć w jednym talerzu. Szeroka gama przepisów pozwoli każdemu smakoszowi znaleźć bardziej odpowiednią opcję dla siebie.

Ciepła sałatka z wątroby

Ponieważ podroby są tanie, potrawa okazuje się budżetem. Wątroba dobrze komponuje się z innymi składnikami, nadając oryginalny smak.

Składniki

  • 4 szt wątróbka drobiowa;
  • gruszka;
  • 55 g sera feta;
  • czerwona cebula;
  • 10 g miodu;
  • 145 g granulowanego cukru;
  • 25 g oliwy z oliwek;
  • 5 g soku z cytryny;
  • mix sałat;
  • niektóre orzeszki piniowe;
  • 15 g mąki;
  • sól;
  • olej roślinny;
  • suszona bazylia.

Metoda gotowania:

  1. Na początek przygotuj wątrobę: usuń filmy, dokładnie umyj i wysusz papierowymi ręcznikami.
  2. Pokrój każdy plasterek na 4 części i zwiń je w mąkę, którą najpierw należy wymieszać z solą i bazylią.
  3. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia.
  4. Na gorącym oleju usmażyć wątrobę przed gotowaniem.
  5. Ważne jest, aby obróbka cieplna nie przekraczała 15 minut. 3)
  6. i kilka minut do końca smażenia, dodaj cebulę do patelni.
  7. Gruszkę obierz i pokrój w plastry. Na patelni z cukrem przygotuj karmel, a następnie włóż do niego przygotowany owoc.
  8. Mieszaj gruszkę do karmelizacji.
  9. Osobno usmażyć orzechy na suchej patelni i pokroić ser na małe kostki.
  10. Sos składa się z oliwy z oliwek, soku z cytryny, miodu i niewielkiej ilości soli.
  11. Połóż liście sałaty na płaskim talerzu i połóż wątróbkę z cebulą i gruszką na wierzchu.
  12. Następnie włóż ser, orzechy i wlej sos.

Ciepła sałatka z makaronem

Dla wielu danie może wydawać się dziwne, ponieważ makaron w podobnym daniu jest co najmniej niezwykły w naszym kraju. Do gotowania należy używać krótkiego makaronu, na przykład łuki i inne oryginalne opcje wyglądają pięknie.

Składniki

  • 0,5 kg makaronu;
  • 400 g cukinii;
  • 225 g szynki;
  • 2 marchewki;
  • 1 łyżka. łyżka oleju do smażenia i 3/4 łyżki. do sosu;
  • 3 łyżki octu winnego;
  • 1,5 łyżki stołowej łyżki soku z cytryny;
  • 2 łyżeczki suchej bazylii;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Makaron ugotować na oleju i soli.
  2. Następnie spuść wodę i wysusz.
  3. Za pomocą miksera zmieszaj olej roślinny, ocet, sok z cytryny, bazylię, sól i pieprz w jednorodnym sosie.
  4. Wlać ciepły makaron z powstałym dressingiem, wymieszać i pozostawić w lodówce na noc.
  5. Rano pracuj na warzywach i gotuj je, aby pozostały chrupiące. Następnie pokrój je w paski i szynkę w kostkę.
  6. Połącz przygotowane składniki z makaronem, wymieszaj i podawaj.

Ciepła sałatka z bakłażanem i pomidorami

Dzięki zastosowaniu wołowiny danie warzywne staje się bardzo satysfakcjonujące. Możesz go jeść nie tylko na ciepło, ale także na zimno. Przygotowywanie posiłków jest szybkie i łatwe.

Składniki

  • 3 pomidory;
  • bakłażan;
  • 100 g twardego sera;
  • 225 g fileta wołowego;
  • 2 ząbki czosnku;
  • garść zieleni;
  • olej roślinny;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Na początkowym etapie mięso należy gotować przez 40 minut. Następnie idź po pomidory i
    bakłażan do umycia i pokroić w pierścienie.
  2. Posiekany obrany czosnek i zmielić ser na tarce.
  3. Smażyć warzywa w gorącym oleju przez 5 minut. z każdej strony.
  4. Po upływie czasu włóż wołowinę z czosnkiem i gotuj przez kolejne 5 minut.
  5. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  6. Wyłącz ogień i wyjdź na 10 minut. nalegać pod pokrywką.
  7. Podawać z posiekanymi ziołami i tartym serem.

Ciepła sałatka z bakłażana i pieprzu

To wegetariańskie danie, które mogą spożywać ci, którzy podążają za swoją sylwetką. Pomimo braku mięsa, sytość pozostaje. W razie potrzeby kompozycję składników można uzupełnić.

Składniki

  • Bakłażan
  • czerwona papryka;
  • mix sałat;
  • Sałata rzymska;
  • czerwona cebula;
  • nowe ziemniaki;
  • Wiśnia
  • czosnek
  • oliwa z oliwek;
  • natka pietruszki;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Nowe ziemniaki umyj i zagotuj w osolonej wodzie. Pokrój bakłażana za pomocą pierścieni o grubości nie większej niż 1 cm.
  2. Zalej go słoną wodą przez 10 minut.
  3. Pokrój obrane papryki i pierścienie bakłażana w kostkę, a następnie smaż na oleju roślinnym, aż zmiękną.
  4. Usuń kurz z liści sałaty, dla których spłucz je pod bieżącą wodą i wysusz, a następnie połóż na talerzu.
  5. Wyślij cebulowe półpierścienie, przygotowane warzywa i wiśnię pokrojone na połówki.
  6. Potnij ziemniaki na 4 części i usmaż na kawałku masła na złoty kolor.
  7. Aby przygotować sos w blenderze, zmiel pietruszkę czosnkiem, a następnie dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  8. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
  9. Umieść wszystko na talerzach, dressingu i ziemniakach na wierzchu.

Ciepła sałatka z kurczakiem i zieloną fasolką

Sałatka jest bardzo soczysta i oryginalna. Warto również wspomnieć o zaletach zielonej fasoli, które nie tracą swoich właściwości nawet po obróbce cieplnej.

Składniki

  • 125 g fileta i wiśni;
  • 35 g fasoli;
  • Pęczek góry lodowej;
  • 2 łyżeczki nasion gorczycy;
  • 1 łyżeczka nasion sezamu;
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego;
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny;
  • 1 łyżeczka imbiru;
  • 1 łyżeczka soku z cytryny;
  • 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • cukier
  • sól;
  • ząbek czosnku;
  • tymianek

Metoda gotowania:

  1. Na początek zadbaj o kurczaka, który należy oczyścić z folii, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
  2. Pozostaw zamrożoną fasolę w temperaturze pokojowej, a następnie pokrój na małe kawałki.
  3. Obierz czosnek i imbir i zetrzyj na małej tarce. Dodaj do nich olej i sok z cytryny.
  4. Wymieszaj i dodaj do smaku przyprawy, skórkę i cukier.
  5. Pozostaje dodać musztardę i wszystko dokładnie wymieszać.
  6. Na rozgrzanym oleju usmaż plastry fileta na małym ogniu. Następnie wyślij do niego fasolę i kontynuuj gotowanie, aż będzie miękka.
  7. Oderwij liście sałaty rękoma i pokrój wiśnię na połówki.
  8. Włóż je do miski i wyślij tam kurczaka i fasolę.
  9. Dodaj sos, ocet i dobrze wymieszaj.
  10. Ułóż na talerzach, posyp sezamem i podawaj.

Ciepła sałatka z wołowiną i warzywami

Kolejna wersja potrawy, którą lubią zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Sałatka to obfite, niezależne danie, które można zjeść na obiad i lunch.

Składniki

  • Ogórek
  • 325 g wołowiny;
  • 6 wiśni;
  • pęczek sałatki;
  • słodka papryka;
  • trochę mięty;
  • kolendra;
  • pół cytryny;
  • cukier granulowany;
  • zielona cebula;
  • 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
  • sos sojowy;
  • nasiona sezamu;
  • 3 ząbki czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Pieprz i pokroić w paski razem z ogórkami.
  2. Podziel wiśnię na połówki i posiekaj warzywa cebulą.
  3. Przygotowane mięso pokroić w drobną kostkę i smażyć do ugotowania.
  4. Oderwij liście sałaty rękami, połóż na talerzu i połóż wołowinę na wierzchu, którą musisz posolić i pieprzyć do smaku.
  5. Umieść warzywa i zioła na wierzchu.
  6. Do sosu wymieszaj odrobinę sosu sojowego, soku z cytryny i posiekanego czosnku.
  7. Wymieszaj i dodaj cukier do smaku.
  8. Wlej sos do sałatki, posyp sezamem i podaj.

Jak widać, ciepłą sałatkę można szybko przygotować z różnych składników. Ogólnie rzecz biorąc, włącz fantazję i eksperymentuj.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.