Prosta tortilla, ale nadzienie jest dobre: ​​4 pyszne przepisy

Tortilla to bochenek pieczony z mąki pszennej z różnymi dodatkami. Ciasto można zastąpić chlebem pita. Ale lepiej oczywiście ugotować prawdziwe danie. Dzisiaj porozmawiamy o przepisach na tortille.

Historia potraw narodowych

Te ciastka przyszły do ​​nas z Meksyku. Początkowo pieczono je z mąki kukurydzianej. A kiedy na wsi pojawiła się mąka pszenna, zaczęli z niej piec. To danie było popularne zarówno wśród bogatych, jak i biednych. W domu pieczenie tortilli kukurydzianej jest problematyczne. Faktem jest, że ciasto okazuje się nieelastyczne, więc trudno jest je rozwałkować. Meksykanie spłaszczyli ciasto specjalną prasą. Aby umieścić go na patelni, wymagane jest również doświadczenie, więc rób ciasta o małej średnicy.

Teraz przygotowują pszenną bazę do tortilli z nadzieniem, o wiele łatwiej jest gotować. Później meksykańska tortilla zaczęła być stosowana w wielu potrawach. Dzięki dodatkowi różnych warzyw, produktów mięsnych, grzybów i zieleni danie to stało się prawdziwym przysmakiem. Wypełniona tortilla to danie, które możesz sam podać.

Nie tylko smaczne, ale także dobre dla zdrowia!

Tortilla jest znacznie zdrowsza niż zwykły chleb. Jest przygotowany bez żadnych suchych lub świeżych drożdży, dzięki czemu nie powoduje alergii i wzdęć. Mąka pszenna korzystnie wpływa na funkcjonowanie jelit. Jest to również bardzo przydatne dla figury, ponieważ tłuszcze nie są używane do gotowania.

I oczywiście wiele zależy od suplementu. Jeśli ugotujesz go z niektórych produktów, korzyści dla organizmu będą niezaprzeczalne. Na przykład z warzyw lub chudego mięsa. Takie wypełnienie dostarczy organizmowi witamin i minerałów.

Apetyczne dodatki do domowego chleba z Meksyku

Więc Zamierzasz gotować - są produkty, czas i nastrój. Jakie przepisy możemy zaoferować?

Z fasolą i kozim serem

Składniki

  • miękki ser - 50 g;
  • czerwona fasola - 220 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • kolendra, kolendra, pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Namoczyć fasolę przez noc, a następnie zagotować;
  2. dodaj przegotowaną wodę i ubij fasolę w blenderze;
  3. posiekaj i usmaż czosnek i słodką cebulę;
  4. pokroić twardy ser na plasterki;
  5. wymieszaj fasolę z serem, cebulą i czosnkiem, dodaj przyprawy.

Zamiast koziego sera możesz wziąć miękki twarożek. Przy takim nadzieniu danie będzie również pyszne.

Z kurczakiem

To bardzo smaczny i satysfakcjonujący suplement. Istnieje wiele przepisów na nadzienie z tortilli z kurczaka, oferujemy jeden z nich.

Składniki

  • marchewki - 1 sztuka;
  • filet z kurczaka - 300 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • pomidory - 2 sztuki;
  • papryka - 1 sztuka;
  • sól i olej słonecznikowy.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój cebulę i marchewkę w kostkę i usmaż na patelni.
  2. Pokrój filet w paski, a także smaż osobno.
  3. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę.
  4. Wymieszaj warzywa i kurczaka, posmaruj musztardą kilka ciast i nałóż na nie miksturę.

Przepis na gotowanie można nieco zmienić i dodać grzyby (muszą być smażone). Więc będzie jeszcze smaczniej.

Warzywa

Nadzienie tortilli w domu można przygotować z warzywami. Wybierz dowolne warzywa. Ten przepis jest z cukinią, bakłażanem i ziemniakami.

Składniki

  • cukinia - 200 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • bakłażan - 100g;
  • ziemniaki - 300 g;
  • pomidor - 3 sztuki;
  • sól i warzywa.

Metoda gotowania:

  1. Posiekaj i usmaż cebulę.
  2. Dodaj posiekaną cukinię i bakłażana.
  3. Zdejmij skórkę z pomidorów, pokrój w kostkę i połóż na warzywach, dusimy.
  4. Ugotuj ziemniaki i drobno posiekaj.
  5. Wymieszaj ziemniaki z innymi warzywami.
  6. Posyp dowolną posiekaną zieleniną.

Pokrój więcej pomidorów, jeśli lubisz bardziej soczyste dania.

Ponadto możesz zastąpić warzywa, takie jak cukinia, kalafior.

Z bananem i truskawkami

Jeśli chcesz spróbować czegoś niezwykłego, zrób tortillę ze słodkim nadzieniem.

Składniki

  • banany - 100 g;
  • truskawki - 50 g;
  • bita śmietana.

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj banany i truskawki.
  2. Wymieszaj śmietankę z owocami i jagodami.

Posyp cynamonem lub dodaj liście mięty.

Jak widać, istnieje wiele rodzajów tortilli. Wybierz dowolne przepisy na nadzienie i ugotuj meksykańską tortillę z pyszną i zdrową tortillą.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.