Jakie potrawy można ugotować w bułce tartej? Jak gotować filet z kurczaka i ryby?

Bułka tarta - darem niebios dla gospodyni. Wcześniej używano ich do smażenia kotletów - potem nie paliły się, a złota skorupa chrupała apetycznie. Doświadczeni kucharze wymyślili wiele przepisów, które wymagają bułki tartej. Takie potrawy można jeść na śniadanie, lunch lub kolację - są obfite i smaczne. Co można zrobić w bułce tartej?

Kalafior

Wszyscy wiedzą, że jest bardzo przydatna, ale nie wszyscy ją kochają. Ale jeśli dobrze go ugotujesz, stopi się w ustach. W bułce tartej kapusta jest chrupiąca i pikantna.

Duże kwiatostany należy podzielić na części, umieścić w osolonej wodzie. Gotuj przez 10 minut i ostudź kapustę. Połącz jajka w osobnej misce, ubij je solą, dodaj pieprz.

Wymieszaj bułkę tartą z posiekanymi ziołami i posyp na płytkim talerzu. Kwiatostany należy najpierw zanurzyć w jajku, a następnie w krakersach. Rozprowadź na patelni, gdy olej dobrze się rozgrzeje.

Smaż po obu stronach, aż pojawi się złota skorupa.

Kotlety Z Kurczaka

Składniki

  • Kurczak
  • bułki;
  • mleko lub śmietana;
  • cebula;
  • ziemniaki
  • jajko;
  • sól;
  • pieprz;
  • bułka tarta.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz kurczaka, usuń kości.
  2. Zanurz bułkę w mleku lub śmietanie, pomiń filet z kurczaka przez maszynę do mięsa.
  3. Cebulę posiekaj bardzo drobno, dodaj do mielonego mięsa.
  4. Przełóż ziemniaka i bułkę przez maszynę do mięsa i wyślij do mielonego mięsa.
  5. Wbij jajko, sól i pieprz.
  6. Dokładnie mieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
  7. Kotlety chlebowe w bułce tartej i położyć na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem roślinnym.
  8. Przed podaniem kotlety z kurczaka można posypać ziołami lub śmietaną.

Teraz wiesz, jak zrobić kurczaka w bułce tartej i łatwo zaskoczyć gospodarstwa domowe. Ten przepis jest prosty i niedrogi, ale danie jest smaczne i satysfakcjonujące.

Wielkopostne naleśniki „In Indian”

Placki warzywne - przekąska dość powszechna. Ale wyjątkowy smak będzie tylko wtedy, gdy będziesz wiedział, jak gotować kotlety z warzyw.

Wegetarianie dużo wiedzą o potrawach warzywnych, więc można im zaufać. Zapewniają, że te chude naleśniki do smaku absolutnie nie tracą mięsa.

Jak zrobić kotlety z bułką tartą?

Składniki

  • Marchewki;
  • ziemniaki
  • liść laurowy;
  • groszek konserwowy;
  • kukurydza w puszkach;
  • czosnek
  • warzywa;
  • cebula;
  • sól;
  • pieprz;
  • ulubione przyprawy;
  • bułka tarta;
  • mąka

Metoda gotowania:

  1. Gotuj marchewki, ziemniaki w kurtce, wkładając kilka liści laurowych do wody.
  2. Wymieszaj groszek konserwowy, kukurydzę, posiekany czosnek, zioła, cebulę. Dodaj obrane i posiekane marchewki.
  3. Zanurz ugotowane ziemniaki w zimnej wodzie, obierz, zacier, sól i dodaj przyprawy.
  4. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z warzywami, wlej odrobinę mąki, dodaj tyle wody, aby zrobić ciasto, jak na naleśnikach. W razie potrzeby dodaj sól.
  5. Wlać bułkę tartą do osobnego talerza do panierowania.
  6. Mokrymi rękami uformuj małe cienkie kotlety z masy warzywnej, zanurz je w cieście, a następnie chleb w bułce tartej. Musisz smażyć na gorącym oleju - wtedy zachowają swój kształt.
  7. Naleśniki można jeść ze zbożami lub bez żadnych przystawek.

Paluszki serowe

Kolejną uniwersalną przekąską są paluszki serowe. Możesz je ugotować na różne sposoby, ale podstawą jest nadal tradycyjny przepis.

Paluszki serowe są warunkowo podzielone na dwie grupy:

  • Twardy ser panierowany;
  • Ciasto Serowe Z Mąki.

Pierwsza metoda jest bardziej popularna - miłośnicy sera nie mogą się oprzeć pachnącym chrupiącym paluszkom.

Składniki

  • Twardy ser;
  • jajko;
  • sól;
  • przyprawy
  • mąka;
  • mleko
  • bułka tarta.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój twardy ser na małe bloki o grubości około 1 cm i długości 4 cm.
  2. W misce ubij jajko solą i przyprawami, dodaj mąkę i mleko. Ciasto powinno być jednolite, więc dobrze wymieszaj. Przez konsystencję będzie przypominał kwaśną śmietanę.
  3. Zanurz kostki serowe w cieście i panieruj w bułce tartej.
  4. Rozłóż na gorącej patelni i smaż na złoty kolor.
  5. Podawaj je na ciepło, aż ser się zamrozi. Prawie każdy sos nadaje się do takiej przystawki: czosnek, pieczarka, pomidor, śmietana, ser.

Możesz zrobić podwójną panierkę. Po zanurzeniu paska w krakersach, włóż go ponownie do rzadkiego ciasta i przygotuj panierkę. Należy to zrobić szybko i ostrożnie, aby pierwsza warstwa nie układała się w stos. Możesz podawać je z dowolnymi dodatkami lub jako przystawkę do piwa i wina.

Ryba panierowana

Delikatny filet rybny podczas gotowania czasami pęka i pali się. Początkowe kochanki są szczególnie nim dręczone. Aby uniknąć takiego problemu. Możesz gotować ryby w bułce tartej.

Składniki

  • Filet z ryby;
  • sól;
  • przyprawy
  • jajko;
  • mąka;
  • woda
  • bułka tarta.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój filet na małe kawałki, sól, dopraw przyprawami.
  2. Ubij jajko solą, dodaj mąkę i wodę, aby zrobić ciasto.
  3. Dobrze wymieszaj - nie powinno być grudek. Zanurz filet z ryby w jajku, a następnie w cieście i bułce tartej. Smażyć w rozgrzanym oleju słonecznikowym.

Wszystkie te dania są łatwe do przygotowania, ale bardzo smaczne. Kurczaka można zastąpić mięsem z indyka, wieprzowiny lub królika.

Zamiast kalafiora odpowiednie są cukinia lub pomidory - ta oryginalna przystawka ozdobi świąteczny stół.

Smacznego dla Ciebie i Twoich bliskich!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.