Suszone truskawki: przepisy na zdrowe napary i wywary

Od czasów starożytnych ludzie polowali i polowali, a nie ostatnie miejsce w jego menu zajmowały jagody, owoce i owoce, w szczególności dzikie truskawki. Nasi przodkowie mogli tylko zgadywać o jego dobroczynnych właściwościach, ale już wraz z rozwojem nauki i nauk przyrodniczych udowodniono, że ten niezrównany aromat i niesamowicie smaczne jagody mogą pomóc w leczeniu różnych dolegliwości.

Przydaje się zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Ponadto jego liście mają również znaczenie medyczne.

Skład i właściwości

Korzystne właściwości świeżych i suszonych truskawek są niewyczerpane. Zawiera witaminy C i grupę B, kwasy organiczne, garbniki, pektynę, substancje azotowe, alkaloidy, a także ogromną ilość minerałów - żelazo, kobalt, fosfor, wapń, mangan, cynk, chrom, aluminium, selen, nikiel, jod itp. .

Wapń w swoim składzie jest lekkostrawny, co umożliwia zalecenie go do stosowania przez dzieci, ponieważ jest on wymagany przez rosnący szkielet i kości. Nie zawiera prawie cukru, ale występuje naturalna glukoza i fruktoza, które określają właściwości dietetyczne tej jagody. Suszone truskawki są stosowane w celu poprawy trawienia, gaszenia pragnienia i głodu, eliminacji stanów zapalnych i wrzodów w przewodzie pokarmowym, żółci i dróg moczowych. Eksperci zalecają spożywanie go z powodu zapalenia żołądka, zapalenia jelita grubego, czerwonki, miażdżycy, różnych rodzajów astmy, hemoroidów i krwawień z macicy.

Suszone liście truskawki mają również wyraźne korzystne właściwości. Są w stanie zatrzymać krew i mają lekki efekt moczopędny, antyseptyczny, żółciopędny i przeciwnowotworowy. Wywar z liści stosuje się w zakażeniach układu oddechowego, mięśniakach i innych problemach ginekologicznych związanych z nieprawidłowościami miesiączkowania u kobiet.

Stosowanie suszonych liści poziomek ma pozytywny wpływ na białaczkę. Aby to zrobić, roślina jest zbierana podczas kwitnienia i kopana wraz z korzeniami. Surowce są mielone i 1 st. l wlać szklankę świeżo przegotowanej wody. Piją jak herbata, 2-3 filiżanki dziennie, w razie potrzeby dodając miód.

W takim przypadku tygodniowy cykl leczenia jest na przemian z tygodniową przerwą i tak dalej, aż do całkowitego wyzdrowienia. A jeśli w nosogardzieli występuje nowotwór złośliwy, wówczas ten bulion płuka gardło. Truskawki są przyjmowane nie tylko wewnątrz, ale także na zewnątrz, przy użyciu świeżych i suszonych jagód w leczeniu trądziku, wyprysku, małych ran, wybielania plam starczych i przedłużania młodości skóry i jej piękna.

Jak suszyć i przechowywać truskawki

Istnieje kilka przepisów na suszenie truskawek. Zmielone części i jagody można suszyć na zwykłej bawełnianej szmatce w dobrze wentylowanym miejscu. Jednocześnie pogoda powinna być słoneczna, ale należy unikać bezpośredniego światła słonecznego. W nocy można go przynieść do domu i rano wyjąć.

Z reguły w ciągu kilku tygodni można uzyskać suszone truskawki. Przepisy dotyczące uzyskiwania suchych surowców obejmują również suszenie w piekarniku. Konieczne jest ogrzanie szafki do temperatury 35 ° C i umieszczenie jagód na blasze do pieczenia.

Wystarczy godzina, aby się zepsuły, po czym można zwiększyć temperaturę do 60 ° C i gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin. Po tym czasie możesz użyć surowców zgodnie z ich przeznaczeniem, na przykład przygotować napar z suszonych jagód i pędów.

Wraz z pojawieniem się nowoczesnych gospodyń domowych w kuchni specjalnych asystentów domowych suszenie jagód, owoców i warzyw stało się jeszcze łatwiejsze. Jeśli masz suszarkę do owoców lub gorący grill, możesz jej użyć do tych celów. Przeczytaj uważnie instrukcję urządzenia i rób tak, jak tam jest napisane. Suszone truskawki, odpowiednio ugotowane, mają głęboki czerwony kolor i błyszczące ziarna.

Jak przechowywać suszone truskawki?

Wcześniej był umieszczany w specjalnych lnianych torbach, ale to nie uchroniło jagody przed wszystkimi rodzajami szkodników. Obecnie specjalne puszki są sprzedawane do produktów luzem i zaleca się ich stosowanie do tych celów. Ponadto jagody można przechowywać w szklanym pojemniku przez 2 lata.

Przepisy kulinarne

Zastosowanie liści i jagód znalazło odzwierciedlenie w tych przepisach na przygotowywanie naparów leczniczych i mikstur:

  • Skórę tłustą i mieszaną zaleca się wycierać ekstraktem alkoholowym na bazie truskawek. Wlej szklankę jagód z 1,5 szklanki wódki, nalegaj w lodówce na miesiąc, a następnie odcedź i użyj go do pielęgnacji skóry twarzy;
  • Z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego 2 łyżki. l zmielone części w termosie wlej wieczorem szklankę wrzącej wody, a rano odcedź i weź w ciągu dnia jako herbatę po posiłku, 1/3 szklanki;
  • W przypadku chorób układu moczowo-płciowego i naruszenia metabolizmu wody i soli, 20 g suchych wstępnie zmielonych surowców należy odparować ze szklanką podgrzanej wody, podpalić pojemnik i gotować przez 5-10 minut. Nalegaj 2 godziny, a następnie przefiltruj i przynieś objętość płynu do oryginału. Spożywać 1 łyżkę. l 3 razy przez cały czas budzenia;

Aby poprawić zdrowie i niedobór witamin, wrzucają kilka liści truskawek i kilka jagód do zwykłej herbaty i piją taki napój w ciągu dnia.

Zrób to samo dla siebie, a wtedy będziesz musiał rzadziej chodzić do lekarza o swoje zdrowie. Bądź zdrowy!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.