Bananowy Sernik: Przepisy

Czy chcesz zadowolić siebie, jak i bliskich, niesamowitym deserem? Sernik bananowy to prawdziwa uczta, która spodoba się każdemu.

Niektóre niuanse gotowania

Aby nadzienie na tym deserze nie pękało, musisz przestrzegać kilku zasad:

  • Gotuj deser w niskiej temperaturze, nie wyższej niż 150 stopni. W tym czasie pieczenie wzrośnie;
  • Stopniowo schładzaj twaróg. Wyłącz piekarnik, gdy będzie w pełni gotowy. Najpierw otwórz drzwi na 20 minut, a dopiero potem wyjmij je z pieca;
  • Jeśli po raz pierwszy coś Ci nie wyszło, a na torcie pojawiły się pęknięcia, nie martw się. Deser można uratować, dekorując górę jasnym polewą.

Sernik bananowy Multicooker

Główne zalety tego ciasta to jego piękny wygląd, delikatny smak i niewymownie miękka struktura.

Składniki

  • 50 gramów masła;
  • 3 jądra;
  • 200 gramów ciasteczek „Jubileusz”;
  • 1 łyżka świeżej cytryny;
  • 1 szklanka cukru
  • 300 gramów twarogu;
  • 3 dojrzałe banany.

Metoda gotowania:

  1. Za pomocą wałka do ciasta, maszynki do mięsa lub miksera najpierw posiekaj ciastka.
  2. Następnie roztop masło, dodaj do niego okruchy i dokładnie wymieszaj.
  3. Nasmaruj pojemność multicookera masłem i włóż do niego okruchy ciastek, taranując dłonie rękami.
  4. Odłóż podstawę na bok i zacznij przygotowywać nadzienie bananowe.
  5. Zmiel banany sokiem z cytryny za pomocą miksera, aby zapobiec ciemnieniu owoców.
  6. W innym kubku ubij twarożek, jajka, śmietanę i cukier.
  7. Wymieszaj twaróg z puree bananowym i ponownie wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
  8. Teraz ostrożnie wlej go na podstawę ciasteczka.
  9. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb pieczenia na multicookerze na 60 minut.
  10. Po upływie czasu nie otwieraj pokrywki, pozostaw sernik bananowy do zaparzenia na pół godziny. Dzięki temu będzie bardziej miękki i lotniczy.

Sernik bananowy bez bananów

Jego przepis jest absurdalnie prosty.

Składniki

  • ciasteczka owsiane - 300 gramów;
  • masło - 50 gramów;
  • mleko - 2 łyżki stołowe.

Do śmietany:

  • twarożek - 300 gramów;
  • śmietana - 100 gramów;
  • cukier puder - 2 łyżki stołowe;
  • miód - 3 łyżki stołowe;
  • krem - 250 mililitrów;
  • cukier waniliowy - 1 łyżka stołowa;
  • sok z cytryny - 3 łyżki stołowe;
  • skórka cytrusowa - 1 łyżeczka;
  • banany - 3 sztuki.

Metoda gotowania:

  1. Ułóż spód i ściany formy za pomocą pergaminu.
  2. Krusz ciasteczka w bułkę tartą, wymieszaj z mlekiem i masłem.
  3. Umieść formularz w lodówce.
  4. Banany są puree.
  5. Namocz żelatynę w soku z cytryny, a następnie gotuj na parze w łaźni wodnej i wymieszaj z tłuczonymi ziemniakami. Przechowywać w lodówce przez 15 minut.
  6. Wytrzyj skrzep przez sitko, dodaj skórkę z cytryny, miód, śmietanę, ubij cukrem pudrem, dodając do masy cukier waniliowy.
  7. Dodaj przecier bananowy ze śmietaną i ponownie dobrze wymieszaj.
  8. Włóż śmietanę do formy i przestaw na kilka godzin w dolnej komorze lodówki. Następnie wyjmij bok z formy, połóż sernik na talerzu. Górę przysmaku możesz ozdobić startą czekoladą lub kawałkami owoców.

Sernik Czekoladowo-Bananowy Brownie

Składniki

  • 3 jaja kurze;
  • 200 gramów ciemnej lub mlecznej czekolady;
  • 70 gramów masła;
  • 1 łyżka kakao;
  • 100 gramów twarogu;
  • 3 łyżki cukru;
  • 1 banan
  • 3 łyżki mąki.

Metoda gotowania:

  1. Rozpuść czekoladę i masło w łaźni wodnej.
  2. Wymieszaj z mąką kakaową.
  3. Pokonaj 2 jajka, dodając 2 łyżki cukru.
  4. Dodaj czekoladę, mąkę i kakao do jajek i dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe na dolną warstwę.
  5. Teraz połącz banan, jajko, twarożek, łyżkę cukru i ostrożnie zmiel w blenderze, aby masa nie miała grudek.
  6. Ułóż ciasto w wysmarowanej formie i polej masą twarogowo - bananową.
  7. Stwórz piękne wzory na górze za pomocą łyżki i widelca i umieść w piekarniku, ogrzewanym do 180 stopni przez 30 minut.

Piekarnik Sernik Bananowy Przepis

Składniki

  • 3 łyżki mąki;
  • 3 banany;
  • 300 gramów twarogu;
  • 200 gramów cukru;
  • 3 jądra;
  • 100 gramów kwaśnej śmietany;
  • 1/2 łyżeczki soli.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj twarożek z obranym bananem w blenderze.
  2. Dodaj jajka, mąkę, cukier, śmietanę, sól. Ubij ponownie.
  3. Nasmaruj formę olejem i wlej tam ciasto.
  4. Sernik piecze się w rozgrzanym piekarniku, ogrzewanym do 150 stopni przez około 20 minut.
  5. Następnie wyjmij, ostudź i włóż do lodówki, aby się zaparzyła.

Podawaj schłodzony sernik bananowy z twarogiem, pokrój na kawałki i udekoruj plasterkami owoców karmelem. Goście docenią twoje kulinarne dzieło.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.