Różne metody gotowania nasion w piekarniku

Dziś w prawie każdym sklepie można kupić smażone nasiona, z różnymi dodatkami i smakami. Mimo to wielu nadal samodzielnie smaży nasiona słonecznika. Istnieją różne sposoby przygotowywania ziaren: w piekarniku, na patelni, w kuchence mikrofalowej itp. Popularne są nie tylko ziarna słonecznika, ale także dynie.

Jak smażyć nasiona solą w piekarniku?

Jest całkiem sporo fanów solonych ziaren. Oprócz soli i samych nasion konieczne będzie posiadanie blachy do pieczenia i wody.

Instrukcje krok po kroku dotyczące smażenia nasion w piekarniku:

  • Zalecane są nasiona średniej wielkości. Na początek należy je umyć pod bieżącą wodą, wcześniej umieścić w durszlaku. Ważne jest, aby usunąć wszelkie obecne zanieczyszczenia;
  • Dobrze rozgrzej patelnię. Możesz użyć żeliwnej patelni. Rozłóż nasiona, dodaj sól i wszystko wymieszaj. Wyślij blachę do piekarnika. Możesz posypać wszystko niewielką ilością oleju;
  • Wlej 0,5 łyżki stołowej do blachy do pieczenia. woda, aby ziarna były parzone i lekko spuchnięte. Gotuj przez około 10 minut. Kiedy woda wyparuje, nasiona zaczną pękać;
  • Ważne jest, aby stale przeszkadzać, a gdy pojawi się przyjemny aromat, należy spróbować, aby się nie rozgotowały. Lepiej jest zdobyć nasiona trochę wcześniej, a one przyjdą. Nie przechowuj długo w blasze do pieczenia, ponieważ mogą się spalić. Jeśli nasiona są dobrze ugotowane, skorupa będzie łatwa do oddzielenia.

Istnieje inny przepis na gotowanie nasion w piekarniku. Zaleca się, aby najpierw włożyć ziarna do miski i zalać je wodą. Jeśli nasiona zostaną dokładnie namoczone w wodzie, nie wyschną podczas smażenia. Zaleca się dodanie 0,5 łyżki do płynu. sól i dobrze wymieszać. Zostaw to na noc.

Aby przyspieszyć proces, wszystko należy postawić na minimalnym ogniu i gotować przez godzinę. Po wlaniu wody wytrzyj nasiona serwetkami.

Teraz ustalimy, w jakiej temperaturze prażyć nasiona w piekarniku. Idealna temperatura wynosi 150 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i umieść w niej nasiona w jednej warstwie. Ważne jest, aby wiedzieć, ile prażyć nasiona w piekarniku, aby były pyszne.

Wszystko zależy od wielkości i różnorodności nasion, ale średnio ten proces trwa 30-40 minut. Powinny one przybrać złoty kolor. Ważne jest, aby od czasu do czasu mieszać, aby nic się nie paliło.

Jak smażyć nasiona bez muszli?

Wiele osób woli spożywać już rafinowane zboża, a także są one wykorzystywane do gotowania różnych potraw. Proces prażenia jest podobny do poprzedniej wersji, z wyjątkiem niektórych punktów.

Aby gotować nasiona w piekarniku zgodnie z tym przepisem, dzielimy proces na etapy:

  • Na początek włóż nasiona słonecznika do durszlaka i spłucz je pod bieżącą wodą, aby pozbyć się drobnych zanieczyszczeń i brudu. Obierz ziarna;
  • Weź blachę do pieczenia, przykryj ją pergaminem i rozgrzej piekarnik do 150 stopni;
  • Umieść ziarna w jednej warstwie, a lepiej, jeśli się nie dotykają.

Umieść patelnię w piekarniku. Teraz dowiemy się, ile gotować nasiona w piekarniku - optymalny czas to 35 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby wszystko ugotowało równomiernie.

Jakie przyprawy można stosować do nasion?

Ziarna można gotować nie tylko z solą, ale także z innymi dodatkami, które zapewniają oryginalny aromat i smak. Nasiona słonecznika można nie tylko natychmiast zjeść, ale także umieścić w sałatkach, różnych ciastach itp.

Rozważ najpopularniejsze opcje:

  • Aby przygotować ostre i słodkie nasiona, połącz 3 łyżki. łyżki brązowego cukru, 1 łyżka. łyżeczka chili, 1 łyżeczka kminku, 0,5 łyżeczki cynamonu i pieprzu cayenne, szczypta mielonych goździków, 3/4 łyżeczki soli i tyle samo suchego chili. Wymieszaj nasiona ze wstępnie ubitym białkiem jaja, a następnie dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj;
  • Aby zrobić ziarno z rancza, musisz połączyć 3 łyżki. łyżki roztopionego masła z 1,5 łyżki. łyżka sosu z ranczo. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie smaż w zwykły sposób;
  • Możesz wytwarzać ziarna wapna, które idealnie nadają się do pierwszych dań, makaronów i sałatek. Przygotuj marynatę, dla której połącz: 2 łyżki. łyżki soku z limonki i sosu sojowego, 1 łyżeczki syropu z agawy i 0,5 łyżeczki zmielonego czerwonego i czarnego pieprzu i takiej samej ilości oliwy z oliwek. Surowe nasiona mieszamy w marynacie, a następnie smażymy;
  • Jeśli chcesz ugotować coś słodkiego, możesz użyć miodu. Dostajesz idealną przekąskę. Stop 3 łyżki. Na małym ogniu, najlepiej na łaźni parowej. łyżki miodu. Następnie dodaj 1,5 łyżeczki oleju słonecznikowego i 0,5 łyżeczki soli. Dodaj ziarna, wymieszaj i smaż.
  • Możesz gotować nasiona słonecznika z solą i octem. Aby rozpocząć, połącz 1 łyżkę. łyżka octu jabłkowego i 1 łyżeczka soli. Wymieszaj i zanurz nasiona w mieszance, a następnie usmaż;
  • Kolejna słodka opcja z cynamonem. Połącz 0,5 łyżeczki cynamonu, oleju kokosowego i sztucznego słodzika. Zanurz nasiona ponownie i smaż.

Można stosować inne przyprawy i dodatki. Nasiona czekolady są bardzo smaczne.

Jak gotować pestki dyni w piekarniku?

Nasiona dyni są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Najpierw musisz wyodrębnić wnętrze nasionami. Oddziel miąższ, włóż nasiona do durszlaka i dobrze spłucz je pod bieżącą wodą.

Następnie włóż pestki dyni do mocno osolonej wody i pozostaw na kilka dni. Następnie usuń je i poklep je papierowym ręcznikiem.

W razie potrzeby nasiona można mieszać z różnymi przyprawami. Połóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie i umieść w rozgrzanym piekarniku. Proces obróbki cieplnej trwa około 10 minut. Na gotowość wskazuje brązowy kolor skórki. Kliknij dla przyjemności.

Teraz wiesz nie tylko, jak usmażyć nasiona w piekarniku, ale także jak sprawić, by były jeszcze smaczniejsze i oryginalne. Eksperymentuj z przyprawami, aby uzyskać nowe opcje.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.