Szereg unikalnych smaków: nauka gotowania tajskiej sałatki z wołowiną

Kuchnia tajska oferuje różnorodne smaki, które łączą się w jednym talerzu, wszystko dzięki zastosowaniu licznych przypraw. Na pierwszy rzut oka kombinacja składników w przepisie może wydawać się niezgodna, ale ostateczny smak przekroczy wszelkie oczekiwania. Rozważ kilka prostych przepisów na zrobienie oryginalnej sałatki.

Jak ugotować ciepłą tajską sałatkę z wołowiną?

To łatwe do przygotowania danie jest również uważane za zdrowe. Może być prezentowany jako danie główne na obiad i lunch, ponieważ doskonale zaspokaja głód. Chcesz zadziwić swoich bliskich? Następnie przejdź do wdrożenia proponowanej opcji.

Składniki

  • 325 g polędwicy;
  • 115 g grzybów;
  • 115 g kiełków soi;
  • 55 g sosu ostrygowego;
  • olej roślinny;
  • Pomidor
  • ogórek
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Zaczynamy od mięsa. Po pracach przygotowawczych pokrój go na paski.
  2. Na rozgrzanym oleju usmaż na złoty kolor.
  3. Umyte i obrane grzyby pokroić w talerze.
  4. Pokrój pomidora i ogórka na paski, ale jeśli chcesz, użyj pokrojonego w kostkę.
  5. Wyślij grzyby do polędwicy i włóż tam kiełki. Podczas gotowania stale mieszaj zawartość garnka.
  6. Umieść wszystko w salaterce, dodaj przyprawy i sos. Wymieszaj wszystko i możesz podać.

Sałatka Tajska z Przepisiem Wołowina i Papryka

To danie charakteryzuje się lekkością, świeżością, ale jednocześnie sytością i niezrównanym smakiem. Papryka doskonale uzupełnia smak smażonego mięsa.

Składniki

  • 325 g polędwicy;
  • 6 pomidorów koktajlowych;
  • duży ogórek;
  • słodka papryka;
  • pęczek sałaty;
  • pęczek kolendry;
  • kilka liści mięty;
  • pół pęczka zielonej cebuli;
  • pół cytryny;
  • sos sojowy;
  • 3 ząbki czosnku;
  • cukier
  • 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
  • nasiona sezamu.

Metoda gotowania:

  1. Oczyszczoną i umytą polędwicę należy pokroić w drobną kostkę i usmażyć na gorącym oleju.
  2. Zadbaj o paprykę, którą należy pokroić w paski z ogórkiem i wiśnią - na pół.
  3. Przetnij zielenie na mniejsze.
  4. Obierz ogórki i paprykę w paski i pokrój wiśnię na połówki.
  5. Połącz sok z cytryny, sos sojowy, posiekany czosnek i cukier, aby uzyskać sos.
  6. Opłucz liście sałaty, wysusz je i oderwij ręcznie.
  7. Weź płaski talerz i połóż na nim liście sałaty i wołowinę na wierzchu.
  8. Następnie są warzywa i warzywa.
  9. Na wierzch wlać sos i posypać sezamem.

Przepis na tajską sałatkę z wołowiną i ogórkami

To danie lubi swoją lekkość i delikatność. Pieczona wołowina i dressing sprawiają, że jest bardzo pikantna. Ilość składników oblicza się na 4 porcje. Czas gotowania - 15 minut.

Składniki

  • 2 steki;
  • 4,5 łyżki. łyżki soku z limonki;
  • 4,5 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • 2 łyżki. łyżki ziaren sezamu;
  • 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • sól;
  • pieprz;
  • 4 łyżki. łyżki brązowego cukru;
  • głowa kapusty pekińskiej;
  • ogórek
  • 2 pomidory;
  • marchewka;
  • chili
  • 2 awokado;
  • 3 łyżki. łyżki posiekanej kolendry.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz przygotować sos, dla którego wymieszaj sok z limonki i cukier granulowany.
  2. Mieszaj, aby rozpuścić, a następnie dodaj sos sojowy i olej z nasion sezamu. W razie potrzeby możesz zmienić ilość użytych składników według własnych upodobań.
  3. Nasmaruj steki masłem i włóż je do rozgrzanej patelni. Smaż 3 minuty z każdej strony.
  4. Pokrój kapustę, usuń skórkę i nasiona z ogórków, a następnie pokrój je w cienkie półpierścienie.
  5. Usuń kamień z awokado i pokrój plasterki razem z marchewką i pomidorami na plasterki średniej wielkości.
  6. Połącz wszystko, dodaj drobno posiekane chili, z którego musisz najpierw usunąć nasiona.
  7. Musisz również włożyć do sałatki posiekaną kolendrę i nałożyć mięso na wierzch.

Tajska Sałatka Z Wołowiną i Sezamem

Kolejna wersja tajskiego dania, które łączy całkowicie odmienne smaki, co pozwala osiągnąć niezrównany efekt końcowy. Oryginalny sos zaprezentuje znaną wołowinę w nowy sposób.

Składniki

  • 1 łyżka. łyżka suszonej kałamarnicy;
  • 1 łyżka. łyżka oleju sezamowego;
  • 1 łyżka. łyżka świeżej kolendry;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
  • 1 łyżka. łyżka brązowego cukru;
  • 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
  • 2 limonki;
  • 2 suche chili
  • garść zieleni;
  • 425 g polędwicy;
  • 1,5 łyżeczki słodkiego sosu chili;
  • fioletowa cebula;
  • 2 łyżki. łyżki sosu rybnego;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 2 pomidory;
  • 2 łodygi zielonej cebuli;
  • liście sałaty;
  • 1 godzina łyżka sezamu.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia, a następnie zalej ją marynatą z soku z limonki i cukru.
  2. Mięso wstępnie zamrożone, pokrojone w cienkie kostki, i warto je zmiękczyć.
  3. Doprowadź wodę do wrzenia i opuść tam mięso na 15 sekund, a następnie włóż do miski.
  4. Weź papryczki chili, których potrzebujesz, aby obrać nasiona i posiekaj razem z czosnkiem tak drobno, jak to możliwe.
  5. Połącz dwa rodzaje oleju, podgrzej wszystko na patelni i smaż w nim czosnek i chili, aż powstanie aromat.
  6. Wlej wszystko do osobnego pojemnika.
  7. Drobno posiekaj suszone kalmary i wyślij je do oleju czosnkowego.
  8. Wlać sos rybny, sojowy i słodki chili.
  9. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
  10. Wlać mieszaninę do cebuli, aby uzyskać sos do potrawy.
  11. Wlej mięso z powstałym sosem.
  12. Pokrój pomidory w plasterki, cebulę w pół-pierścienie i drobno posiekaj kolendrę.
  13. Sałata łzowa opuszcza ręcznie.
  14. Połóż liście sałaty na płaskim talerzu, połóż mięso, warzywa, warzywa na wierzchu i posyp sezamem na wierzchu, które zaleca się wstępnie usmażyć na suchej patelni.

Jak gotować tajską sałatkę z wołowiną i fasolą?

To danie jest przyjemne, ponieważ jest pełne, ale jednocześnie lekkie. Świetna opcja na świąteczny stół, aby zaskoczyć gości. Mięso w sałatce powinno mieć piękną skórkę, ale w środku różowe. Ilość składników oblicza się na 4 porcje.

Składniki

  • 325 g polędwicy;
  • 0,5 kg fasolki szparagowej;
  • pęczek kolendry;
  • pół słodkiej cebuli;
  • 5,5 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • 3 łyżki. łyżki octu balsamicznego;
  • 1 łyżeczka miodu;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • Świeże chili do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Umyj steki, osusz i smaż na oleju na dużym ogniu z każdej strony, aż powstanie piękna skorupa.
  2. Następnie połóż je na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
  3. Umyj fasolę i pokrój ją w plastry o długości około 5 cm.
  4. Gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem 0,5 łyżeczki sody przez 7 minut. do stanu al dente.
  5. Włóż durszlak i zanurz w zimnej wodzie z lodem, a następnie przytrzymaj, aby szkło miało nadmiar płynu.
  6. Do marynaty połącz sos sojowy, ocet, miód, masło i posiekane chili.
  7. Pokrój mięso na plasterki i pozostaw w marynacie.
  8. Dodaj tę samą fasolę, cebulę i posiekaną kolendrę.
  9. Wszystko dobrze wymieszaj i możesz podać.

Jak widać, przepisy kuchni tajskiej zawierają ogromną liczbę potraw, które z pewnością urozmaicą dietę. Przygotuj takie dania nie tylko dla swojej rodziny, ale także podawaj je na święta, aby zaskoczyć gości.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.