Pysznym daniem z lodówki jest zapiekanka z kaszy gryczanej

Nikt nie zaskoczy Cię owsianką gryczaną, a bardzo niewiele osób chce ją zjeść następnego dnia. W tym przypadku istnieje świetny sposób - ugotować zapiekankę. W połączeniu z innymi składnikami znane płatki nabierają nowego smaku. Istnieje kilka różnych przepisów, o których powiemy.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym

W przypadku tego dania możesz użyć zupełnie innych opcji dla mięsa mielonego, a nawet kombinacji, na przykład wieprzowiny i wołowiny. Rozważ najbardziej dietetyczną i najtańszą opcję z kurczakiem. Zapiekanka sama w sobie jest wspaniałym daniem, które nie wymaga żadnych dodatków.

Składniki

  • 700 g mięsa mielonego;
  • 2 cebule;
  • 2 marchewki;
  • 2 jabłka
  • 245 g kaszy gryczanej;
  • 2 łyżki. łyżki oleju i soli.

Metoda gotowania:

  1. Drobno posiekaj obrane cebule i posiekaj marchewki na tarce.
  2. Na oleju smaż warzywa na złoty kolor.
  3. Następnie wymieszaj smażone mięso mielone i nie zapomnij dodać soli.
  4. Przyjmij odpowiedni kształt i ułóż mięso mielone w równej warstwie.
  5. Zagotuj płatki, ostudź, a następnie połącz z obranym i startym jabłkiem.
  6. Zmiel także ser, włóż go do następnej warstwy, lekko naciskając.
  7. Gotuj w piekarniku, który musi być podgrzany do 200 stopni, przez 25 minut.
  8. Po upływie czasu posyp odrobiną sera i gotuj przez kolejne 5 minut.

Zapiekanka z twarogu z kaszą gryczaną

To danie jest niezwykle smaczne, niezwykle lekkie i jednocześnie obfite. W razie potrzeby możesz uzupełnić skład składników suszonymi owocami, orzechami, a także jagodami i niektórymi owocami. Zgodnie z tym przepisem możesz gotować słone opcje.

Składniki

  • 1,5 łyżki stołowej gotowana owsianka;
  • 225 g twarogu;
  • 2 jądra;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki gęstej śmietany;
  • 3 łyżki. łyżki cukru;
  • 0,5 łyżki stołowej rodzynki;
  • szczypta soli.

Metoda gotowania:

  1. Wlej grykę do szerokiego pojemnika, aby ułatwić mieszanie z innymi składnikami.
  2. Wytrzyj twarożek przez sito, aby rozbić grudki, dobrze lub przynajmniej dokładnie zetrzyj widelcem.
  3. Ubij jajka oddzielnie i dodaj do nich śmietanę.
  4. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj cukier.
  5. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Wlać 1/3 całkowitej kwoty i odejść.
  6. Wymieszaj kaszą gryczaną z twarogiem i dokładnie przetrzyj masę, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
  7. Dokładnie spłucz, a następnie polej przez chwilę wrzącą wodą. Gdy stanie się miękki, połóż go na przygotowanej masie.
  8. Wyślij tam mieszankę jajek.
  9. Powstałą masę należy dokładnie ugnieść rękami.
  10. Konsystencja powinna być lepka, ale nie płynna i niezbyt gruba.
  11. Włóż masę do formy i wlej uprzednio odłożoną część mieszanki jajowej z góry.
  12. Włóż do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz przez pół godziny.

Pieczona kasza gryczana z zapiekanką z pieczarek

Jeśli pozostało dużo gotowanej owsianki i nikt nie chce jej zjeść, użyj jej do gotowania zapiekanek. To danie z pewnością zaskoczy i zachwyci bliskich. Można go podawać przy dowolnym posiłku.

Składniki

  • Kasza gryczana 1,5 łyżki;
  • 55 g masła;
  • sól;
  • pieprz;
  • cebula;
  • 6 pieczarek;
  • 2 piersi;
  • 200 ml kwaśnej śmietany;
  • olej roślinny;
  • 2 jajka
  • ser.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj kurczaka w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę, a grzyby w plastry.
  3. Przetrzyj ser przez drobną tarkę.
  4. Na gorącym oleju usmażyć cebulę i grzyby aż do połowy ugotowane, a następnie dodać pokrojony w kostkę filet.
  5. Pamiętaj, aby umieścić sól i pieprz.
  6. Wlej połowę przygotowanej śmietany na patelnię.
  7. Połowę gotowej owsianki włóż do formy i posyp posiekanym serem na grubej tarce.
  8. Potem znowu warstwa grzybów z kurczakiem i serem.
  9. Połóż pozostałą owsiankę na wierzchu.
  10. Jajka ubić oddzielnie z resztą kwaśnej śmietany i zalać zapiekankę powstałą mieszanką.
  11. Posyp posiekanym serem na wierzchu. Gotuj w piekarniku, zanim ser się lekko zrumieni.

Jak gotować słodką zapiekankę z kaszy gryczanej?

Danie przygotowane zgodnie z tym przepisem jest idealne na śniadanie i może być również podawane na każdy posiłek jako deser. W razie potrzeby można zmienić skład składników, uzupełniając je ulubionymi owocami, jagodami itp.

Składniki

  • 75 g kaszy gryczanej;
  • 85 g kefiru;
  • 85 g marchwi;
  • 55 g suszonych śliwek;
  • 55 g jabłek;
  • 2 łyżki. łyżki miodu;
  • szczypta cynamonu;
  • masło;
  • śmietana;
  • jagody.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz ugotować płatki zbożowe w 150 ml wody.
  2. Następnie ostudzić owsiankę.
  3. Gotuj marchewki na
    miękkość, a następnie zmielić za pomocą miksera, aż zostanie zmiażdżona.
  4. Pokrój śliwki i jabłko w małą kostkę.
  5. Pokonaj jajka kefirem, a także dodaj miód i koreczki.
  6. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.
  7. Włóż masę do formy i gotuj przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  8. Schłodzić i pozostawić na noc w lodówce.
  9. Podawać ze śmietaną i jagodami.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z wątróbką

Pyszne danie, które nie tylko zdobi rodzinny obiad, ale także znajdzie swoje miejsce na świątecznym stole. Proces gotowania jest prosty i każdy może sobie z tym poradzić.

Składniki

  • 1 łyżka. owsianka;
  • 0,5 kg wątróbki drobiowej;
  • 2 cebule;
  • 4 jajka
  • 225 g kwaśnej śmietany;
  • 2 łyżki. łyżki masła;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Na początek obierz cebulę i pokrój ją w małą kostkę.
  2. Połóż na gorącym oleju i smaż razem z wątrobą.
  3. Ubij jajka i wymieszaj je ze śmietaną. Następnie dodaj cebulę z wątróbką, kaszą gryczaną i ulubionymi przyprawami.
  4. Weź formę, włóż przygotowaną masę i wyślij do piekarnika na 15 minut.
  5. Po upływie czasu usuń i posyp posiekanym serem, a następnie włóż z powrotem na 10 minut. w piekarniku.

Przepis na zapiekankę z kaszą gryczaną i warzywami

Kolejny wariant pysznego dania, które dzięki warzywom staje się przydatne i satysfakcjonujące. Gotuj dla swoich dzieci i podawaj gościom.

Składniki

  • 200 g zbóż;
  • cebula;
  • marchewki;
  • 2 bakłażany;
  • 2 jajka
  • 50 g twardego sera;
  • 50 ml oleju roślinnego;
  • 75 g masła;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Gryka powinna być czysta, dla której jest myta kilka razy w wodzie.
  2. Następnie napełnij go 2,5 łyżki. podlać i doprowadzić do wrzenia.
  3. Gotuj na małym ogniu aż do ugotowania.
  4. Zmiel obrane cebule w kostkę i zetrzyj marchewki.
  5. Pokrój bakłażana w małe kostki.
  6. Na rozgrzanym oleju usmażyć cebulę i marchewkę, a następnie dodać do nich bakłażana i smażyć do ugotowania, ciągle mieszając.
  7. Dodaj warzywa do owsianki i dodaj sól, pieprz i masło.
  8. Gotuj kolejne 3 minuty.
  9. Do schłodzonej owsianki włóż mieszaninę jajek i włóż do formy.
  10. Posyp serem do zetrzeć.
  11. Gotuj w piekarniku przez 20 minut. w 150 stopniach.

Zapiekanka z gryki w wolnym naczyniu

Krupenik, gotowany w powolnej kuchence, nie smakuje niczym od potraw z piekarnika. Cudowna technika ułatwia proces gotowania.

Składniki

  • 1 łyżka. owsianka;
  • 200 g twarogu;
  • 0,5 łyżki stołowej śmietana;
  • 2 jajka
  • 2 łyżki. łyżki cukru;
  • 2 łyżki. łyżki masła;
  • 0,5 łyżeczki soli.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj owsiankę z twarogiem, śmietaną i innymi składnikami.
  2. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż
    jednorodność.
  3. Włóż do wolnowaru i wypoziomuj powierzchnię. Gotuj w pieczeniu przez godzinę.
  4. Po sygnale trochę ostudź naczynie.

Jak widać z tak znanego i nudnego dania, takiego jak gryka, możesz ugotować prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Eksperymentuj ze składnikami i przyprawami, aby tworzyć nowe, oryginalne rozwiązania.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.