Oryginalna wersja znanego dania - gotujemy spaghetti z cukinią

Spaghetti może być dobre dla zdrowia i ciała. Aby to zrobić, powinieneś wybrać makaron wykonany wyłącznie z pszenicy durum i użyć różnych warzyw. Danie jest bardzo smaczne dzięki cukinii, która latem jest własnością publiczną. Jeśli nadal nie możesz uwierzyć, że możesz zrobić coś smacznego z takich składników, przedstawimy kilka przepisów jako argument.

Jak gotować spaghetti z cukinią?

Zacznijmy od najprostszego przepisu, dla którego nie potrzebujesz wielu składników. Dietetycy mogą jeść takie danie, choć w małych ilościach, nawet dla tych, którzy monitorują ich wagę. Liczba składników jest przeznaczona na 4-6 porcji. Czas gotowania - 35 minut.

Składniki

  • 2 cukinie;
  • 350 g makaronu;
  • cebula;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 100 g twardego sera;
  • 15 g bazylii;
  • 100 ml śmietany;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki oleju roślinnego;
  • szczypta soli.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw wymyślmy, jak gotować spaghetti, aby były całe, smaczne i nie sklejały się. Ważne jest, aby używać dużej patelni do nalewania dużej ilości wody, ponieważ podczas obniżania pasty temperatura płynu nie powinna gwałtownie spadać.
  2. Należy dodać wystarczającą ilość soli, w przeciwnym razie danie będzie świeże. Ważne jest, aby mieszać makaron na czas: natychmiast po obniżeniu produktów, po wielokrotnym gotowaniu i w trakcie gotowania. Prawidłowo ugotowane spaghetti powinno być trochę twarde w środku.
  3. Umyj główne warzywo tego naczynia, wysusz je i pokrój w cienkie kostki.
  4. Drobno posiekaj obraną cebulę i czosnek. W rondlu rozgrzej trochę oleju i najpierw usmaż cebulę i czosnek, a po uzyskaniu różowego odcienia dodaj cukinię.
  5. Wymieszaj wszystko i smaż na średnim ogniu. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu do smaku.
  6. Połóż posiekaną bazylię i ugotowany makaron.
  7. Wymieszaj wszystko i wlej śmietanę. Przytrzymaj przez kolejne 5 minut.
  8. Przed podaniem posyp posiekanym serem.

Jak gotować spaghetti z cukinią i pomidorami?

Jeśli nie ma wystarczającej soczystości, możesz włączyć pomidory do przepisu. Ponadto jasne pomidory dodadzą kolor potrawie, co sprawi, że będzie jeszcze bardziej atrakcyjna. Ugotuj ten makaron na lunch lub kolację. Ilość składników oblicza się na 2 porcje.

Składniki

  • 200 g makaronu;
  • cukinia;
  • 300 g wiśni;
  • pęczek bazylii;
  • 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • 150 ml gęstej śmietany;
  • 20 g sera;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj pastę zgodnie z opisem w pierwszym przepisie.
  2. Umyj składniki, w tym zioła.
  3. Pokrój główne warzywo na pół, a następnie na pół koła.
  4. Przekrój wiśnię na pół.
  5. Pokrój bazylię na duże kawałki.
  6. Weź dużą głęboką patelnię i rozgrzej tam trochę oleju.
  7. Smaż główne warzywo przez 3 minuty, ciągle mieszając.
  8. Wyślij tam wiśnię i posiekany czosnek. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż będą miękkie.
  9. Pozostaje położyć śmietanę, zioła i trochę soli.
  10. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż ugotowany makaron przed gotowaniem.
  11. Przytrzymaj trochę na kuchence i podaj.
  12. Dodaj trochę mielonego pieprzu i sera do każdego talerza.

Przepis na spaghetti z bakłażanem i cukinią

Soczyste warzywa sprawiają, że znany makaron jest bardzo smaczny i bogaty. W potrawie stosowane są również różne przyprawy, które nadają im własny smak. Ilość składników jest przewidziana na 6 porcji.

Składniki

  • 0,5 kg makaronu;
  • 225 g bakłażana;
  • 300 g kabaczka;
  • cebula;
  • zielona papryka;
  • 1 łyżka. oleje;
  • 100 g śmietany;
  • 100 g sera Cheddar;
  • 50 g parmezanu;
  • 3 łyżki. łyżki keczupu;
  • 3 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • 1 łyżka. łyżka prowansalskich ziół;
  • 1 łyżeczka pieprzu i soli.

Metoda gotowania:

  1. Umyj i wysusz warzywa.
  2. Zetrzyj cukinię i niebieski.
  3. Obierz słodką paprykę z nasion i pokrój w cienkie paski.
  4. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia.
  5. Weź głęboką patelnię i rozgrzej tam olej.
  6. Umieść wszystkie warzywa i smaż je na złoty kolor. Wyłącz ogień i zakryj pokrywę.
  7. Ugotuj makaron i połącz z gotowymi warzywami.
  8. Umieść pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
  9. To wszystko, danie jest gotowe.

Jak gotować spaghetti z cukinią, pomidorami i krewetkami?

W naszym kraju makaron z cukinii wydaje się dziwnym daniem, ale w innych częściach świata to danie jest bardzo popularne. Ilość składników oblicza się na 2 porcje.

Składniki

  • 255 g gotowanych krewetek;
  • 255 g wiśni;
  • spaghetti
  • kilka cukinii;
  • 2 ząbki czosnku;
  • oliwa z oliwek;
  • pęczek pietruszki;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Podziel pomidory na dywany i usuń nasiona sokiem.
  2. Usuń skórkę niewielką ilością pulpy z głównego warzywa i pokrój w cienkie paski.
  3. Oddzielnie ugotuj makaron, tak jak to robimy, zbadaliśmy powyżej.
  4. W rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyć posiekany czosnek i makaron warzywny.
  5. Po kilku minutach dodaj pomidory i gotuj przez kolejne 3 minuty.
  6. Następnie wyprostuj ugotowaną, obraną krewetkę i posiekaną natkę pietruszki.
  7. Gotuj, mieszając, przez kolejne 2 minuty.
  8. Wlej trochę pozostałej wody z makaronu na patelnię i zagotuj.
  9. Połóż makaron na talerzu, posyp oliwą z oliwek i połóż warzywa z krewetkami na wierzchu.

Przepis na makaron z cukinią i pieczarkami

Warzywa i grzyby to świetne połączenie, które sprawia, że ​​danie jest bardzo obfite i smaczne. Gotuj dla swojej rodziny, a także traktuj gości. Ilość składników oblicza się na 4 porcje.

Składniki

  • 0,5 kg makaronu;
  • 50 g masła;
  • cebula;
  • 3 ząbki czosnku;
  • cukinia;
  • 325 g pieczarek;
  • 6 liści kapusty;
  • 1 łyżka. łyżka posiekanej natki pietruszki;
  • sól;
  • pieprz;
  • 1/4 łyżeczki imbiru;
  • 1 łyżka. krem;
  • ser i przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Obierz cebulę i pokrój ją w małą kostkę, a następnie zmiażdż czosnek nożem.
  2. Obierz główne warzywo i pokrój w średnie kostki.
  3. Pokrój obrane i umyte grzyby.
  4. Opłucz i drobno posiekaj 7
  5. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż będzie przezroczysta.
  6. Wyślij tam startego imbiru i czosnku.
  7. Dodaj cukinię i inne warzywa, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. W rezultacie cukinia powinna stać się miękka.
  8. Następnie dodaj przyprawy, posiekaną natkę pietruszki i śmietanę.
  9. Ogrzej wszystko dobrze, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  10. Ułóż makaron ugotowany zgodnie z zasadami na talerzach, połóż sos na wierzchu i posyp posiekanym serem.

Jak gotować makaron z cukinią i mięsem mielonym?

Trudno jest znaleźć osoby, które nie lubiłyby makaronu, szczególnie dla dzieci. Ale karmienie ich cukinią jest bardzo trudne. W takim przypadku możesz połączyć wszystkie produkty w jednym naczyniu, ponieważ okaże się satysfakcjonujące i smaczne. Ilość składników oblicza się na 4 porcje.

Składniki

  • 300 g mięsa mielonego;
  • 300 g makaronu;
  • 1 łyżka. woda;
  • 100 g cukinii;
  • 1 łyżka. łyżka pasty pomidorowej;
  • 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • sól;
  • warzywa;
  • 1,5 łyżki stołowej łyżki oleju roślinnego.

Metoda gotowania:

  1. Faszeruj mięso mielone na patelni i dodaj tam gorącą wodę.
  2. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
  3. W tej chwili ugotuj makaron.
  4. Zmiel plastry głównego warzywa w blenderze. Oddzielnie połącz pastę ze śmietaną, a następnie wyślij powstałą mieszaninę do cukinii.
  5. Przenieść masę warzywną do mielonego mięsa i gotować na wolnym ogniu przez 7 minut.
  6. Dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
  7. Wlać olej roślinny i gotować na wolnym ogniu, aż będzie miękki.
  8. Połącz sos z makaronem, ułóż na talerzach i posyp sezamem oddzielnie smażonym na suchej patelni.

Dzięki zaproponowanym przepisom każdy ma okazję ugotować spaghetti w nowy sposób.

Koniecznie wypróbuj takie danie, a zachęci Cię ono do eksperymentów kulinarnych, ponieważ do makaronu możesz dodać inne warzywa, przyprawy itp.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.