Przepisy na robienie zdrowych potraw z sumów w folii i piekarniku

Niektóre gospodynie domowe są nastawione na sumy, ponieważ podczas smażenia ryba nie zachowuje swojego kształtu. Ale jeśli dobrze go ugotujesz, smak potraw będzie doskonały. Ryby mogą być duszone lub pieczone w piekarniku, smażone w cieście. Zawiera dużą liczbę przydatnych kwasów tłuszczowych, które muszą koniecznie dostać się do organizmu.

Miłośnicy ryb próbują wymyślić nowe przepisy kulinarne, aby smak był bogaty i zróżnicowany.

Dania z suma w folii w piekarniku są delikatne i soczyste. Kotlety mogą być wykonane z ryb, podawane z cebulą lub warzywami i dodawane do zapiekanek. Filet dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną, kremowymi sosami.

Ile przygotowuje filet z suma w piekarniku?

To pytanie jest interesujące dla wielu gospodyń domowych. Nie musisz trzymać go w piekarniku dłużej niż 30 minut, w przeciwnym razie wyschnie.

Piec w folii

Sum w piekarniku i na folii gotuje się bardzo szybko - obiad będzie gotowy za 15-20 minut.

Składniki

  • Ryż 200 g;
  • Stek;
  • Pomidor
  • Śmietana;
  • Zieloni

Metoda gotowania:

  1. Gotuj 200 gramów ryżu, aż będzie ugotowany, połóż go na folii. Połóż stek na wierzchu i lekko posol go;
  2. Połóż pomidor pokrojony w krążki na rybie, polej składniki na wierzchu kwaśną śmietaną. Zetrzyj ser i równomiernie rozprowadź go w naczyniu;
  3. Teraz możesz owinąć folię. Sprawdź, czy nie ma już otworów, w przeciwnym razie sok wycieknie, a naczynie będzie suche, bez względu na to, ile dodasz tankowania;
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż rybę do folii na 15-20 minut;
  5. Przed podaniem udekoruj zielenią. Filet będzie szczególnie soczysty i delikatny, jeśli zjesz go natychmiast po ugotowaniu, w gorącej formie.

W piekarniku

Istnieje wiele przepisów na gotowanie suma w piekarniku. Filet z bułką tartą można podawać z przystawką lub jeść osobno.

Składniki

  • Ryba
  • Cebula;
  • Majonez;
  • Bułka tarta

Metoda gotowania:

  1. Opłucz rybę i usuń kości;
  2. Umieść filet w formie wstępnie naoliwionej, soli i pieprzu;
  3. Pokrój cebulę w półpierścienie, połóż na wierzchu. Nasmaruj majonezem lub kwaśną śmietaną, a następnie posyp bułką tartą;
  4. Sum jest przygotowywany w 20 minut.

Jeśli chcesz, aby naczynia były pełne i satysfakcjonujące, możesz gotować ryby z ziemniakami.

Składniki

  • Ryba
  • Ziemniaki
  • Cebula;
  • Majonez

Metoda gotowania:

  1. Pokrój go na małe porcje i ułóż w wysmarowanej formie;
  2. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę lub koła, połóż rybę. Sól, pieprz;
  3. Jeśli jest dużo ziemniaków, połóż połowę, a następnie połóż krążki cebuli, sól, pieprz, a następnie włóż resztę ziemniaków i sól;
  4. Smaruj wierzch majonezem (trzy łyżki stołowe) i gotuj przez około 30-35 minut. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Kolejnym szybkim i satysfakcjonującym daniem są sumy gotowane w doniczkach.

Składniki

  • Ryba
  • Ziemniaki
  • Cebula;
  • Marchewki

Metoda gotowania:

  1. Usuń duże ryby z ryby, pokrój ziemniaki w kostkę;
  2. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor;
  3. Wlej trochę oleju roślinnego na dno garnka, połóż rybę, a następnie ziemniaki;
  4. Połóż warzywa na wierzchu, sól, dopraw przyprawami;
  5. Zalej składniki wodą lub bulionem i umieść w rozgrzanym piekarniku. Po 20 minutach możesz wyjść i podać.

Z groszkiem i brokułami

Zubchatka szczególnie dobrze łączy się z warzywami. Jej smak staje się jeszcze bogatszy i bardziej nasycony. Ryba ta może być używana do gotowania dietetycznych potraw, ponieważ jest niskokaloryczna i bogata w przydatne elementy.

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne, weź groszek i brokuły. Nasycony zielony kolor podkreśla biel ryb.

Jak gotować stek z suma z warzywami w piekarniku?

Składniki

  • Ryba
  • Warzywa

Metoda gotowania:

  1. Opłucz i wysusz stek, a następnie połóż go na folii, po rozłożeniu na blasze do pieczenia;
  2. Sól, pieprz Połóż warzywa na wierzchu, lekko je posolić. Owinąć stek warzywami w folię i wysłać do gotowania;
  3. Po 15 minutach rozłóż folię i piecz w otwartej formie przez kolejne 10 minut;
  4. Kiedy blat jest rumiany, możesz go zdobyć.

Gryka zrobiona z tej ryby jest pachnąca i delikatna.

Składniki

  • Kasza gryczana;
  • Bulion rybny;
  • Stek;
  • Warzywa (cebula, marchew, papryka);
  • Śmietana lub majonez.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj kaszą gryczaną, aż będzie miękka w bulionie rybnym;
  2. Połóż folię na blasze do pieczenia i równomiernie ułóż grykę. Rozłóż steki sumowe na wierzchu, ułóż warstwę warzywną. Możesz użyć cebuli, marchwi, papryki;
  3. Wlać śmietanę lub majonez i umieścić w rozgrzanym piekarniku na 25 minut.

Wiedząc, jak gotować suma w piekarniku, zawsze możesz zachwycić swoją rodzinę pysznymi i zdrowymi potrawami. Istnieje wiele przepisów, więc ryba się nie znudzi.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.