Oryginalne danie z dostępnych składników - kurczak z pieczarkami w piekarniku

Ten ptak jest jednym z najtańszych produktów mięsnych i można go gotować na różne sposoby. Wielu narzeka, że ​​po obróbce cieplnej mięso staje się suche i bez smaku. Sugerujemy, aby nauczyć się prawidłowo gotować kurczaka i bardzo smacznie. Rozważ kilka dostępnych, a jednocześnie oryginalnych przepisów.

Przepisy na kurczaka i grzyby w stylu piekarnika

Uważa się, że jest to pieczone mięso z kurczaka, które jest bardzo soczyste i smaczne. Ponadto produkt ten dobrze komponuje się z grzybami, co czyni potrawę jeszcze bardziej apetyczną.

Składniki

  • 10 bioder;
  • 300 g pieczarek;
  • 150 g majonezu;
  • 150 g twardego sera;
  • 3 średnie rzepy cebuli;
  • 1 łyżka. łyżka musztardy;
  • 1 łyżka. łyżki oliwy z oliwek;
  • 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • 2 łyżki. łyżki octu balsamicznego;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Weź głęboką miskę i ugotuj musztardę, sos, ocet, olej, sól i pieprzową marynatę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby konsystencja była jednolita.
  2. Przetnij biodra na kawałki, przesuwając się wzdłuż kości, a następnie włóż je do miski, aby zalać.
  3. Dokładnie wymieszaj rękami i pozostaw na pół godziny.
  4. Pokrój obrane grzyby na plastry, cebulę na plastry i zmiel ser na tarce.
  5. Przyjmij kształt, w którym boki nie powinny być mniejsze niż 5 cm.
  6. Wrzuć kurczaka i polej pozostałą marynatą.
  7. Następna warstwa położyła grzyby, a następnie cebulę.
  8. Posmaruj majonezem i posyp serem.
  9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 minut, następnie wyjąć, przykryć folią i gotować przez kolejne 15 minut.

Przepis piekarnika na kurczaka z ziemniakami i grzybami

Ponieważ ziemniaki są używane w tym naczyniu, okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Smakołyk nie wymaga dodatkowej przystawki. Można go podać na stole, jeśli nagle wpadną do niego goście, ponieważ wszystko było przygotowywane bardzo szybko.

Składniki

  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 1 kg udka z kurczaka;
  • 300 g pieczarek;
  • 2 rzepy cebuli;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Obierz obrane i umyte ziemniaki na duże plastry.
  2. Umieść je w głębokiej misce, dodaj przyprawy i odrobinę papryki.
  3. Umyj kurczaka, wysusz go serwetkami, a następnie potrzyj solą i pieprzem.
  4. Pozostaw na stole na 30 minut. W tej chwili warto robić grzyby, które należy obrać i pokroić w plasterki.
  5. Obierz obraną cebulę na pół pierścienia.
  6. Weź formę i włóż do niej kurczaka, a następnie kolejną warstwę grzybów, a następnie ziemniaki i cebulę.
  7. Włóż wszystko do piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.

Jak gotować pieczonego kurczaka faszerowanego grzybami?

Proste w przygotowaniu danie stanie się ozdobą każdego święta. Po przepisie krok po kroku nawet początkująca hostessa będzie w stanie poradzić sobie z tym przepisem.

Składniki

  • 1 kg tuszy drobiowej;
  • cebula;
  • 280 g grzybów;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Tusze umyj i osusz serwetkami.
  2. Obierz i posiekaj obraną cebulę.
  3. Pokrój umyte grzyby na średnie plastry i wymieszaj je z cebulą.
  4. Posiekaj czosnek, dodaj olej i przyprawy.
  5. Wypełnij tuszę nadzieniem, nie zapomnij dodać soli do smaku.
  6. Napraw krawędź tuszy za pomocą wykałaczek lub nici.
  7. Posyp go sosem czosnkowym z góry, wyślij do rękawa do pieczenia i napraw.
  8. Wstawić do piekarnika, który powinien być rozgrzany do 180 stopni.
  9. Czas pieczenia - 1,5 godziny przez 10 minut. aż do zakończenia procesu, odetnij worek i kontynuuj gotowanie do złotego koloru.

Proces robienia kurczaka z grzybami śmietankowymi

Dzięki sosowi danie jest bardziej delikatne i smaczne, ponieważ łączy składniki w jeden „bukiet”. Pasuje do każdego dodatku, a najlepszym napojem jest różowe lub białe wino stołowe.

Składniki

  • 600 g filetu;
  • 400 g grzybów;
  • 2 średnie cebule;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 170 ml kremu;
  • mielona gałka muszkatołowa;
  • warzywa;
  • olej roślinny;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę i usmaż na rozgrzanym oleju.
  2. Grzyby myjemy, obieramy, kroimy w plastry i smażymy osobno od cebuli w gorącym oleju na złoty kolor.
  3. Połącz składniki i połóż kawałki kurczaka.
  4. Umieść w formie lub w osobnych garnkach i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
  5. Piec przez 30 minut.
  6. Przykryj folią u góry, aby się nie przypaliła.
  7. Połącz śmietanę, przyprawy, mielony czosnek i dodaj sól.
  8. Wszystko dobrze wymieszaj i z czasem wylej powstały sos z kurczakiem i grzybami.
  9. Piec w piekarniku przez kolejne 15 minut. Podawać z zieleniną.

Przepis na kurczaka z pieczarkami i warzywami

Jako dodatek do kurczaka możesz podawać warzywa, które poprawiają smak i sprawiają, że danie jest bardzo przydatne. Pamiętaj, aby przygotować taki poczęstunek na następny obiad.

Składniki

  • 10 szt pieczarki;
  • duża cukinia;
  • 6 ziemniaków;
  • 0,5 łyżeczki chili w proszku;
  • czerwona cebula;
  • 750 g nóg;
  • słodka czerwona papryka;
  • 1 ząbek czosnku;
  • mielony pieprz;
  • 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

  1. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż udka z kurczaka.
  2. Połóż plastry obranych ziemniaków.
  3. Połóż plastry grzybów na następnym poziomie. Smaruj oliwą z oliwek na wierzchu.
  4. Paprykę i cukinię obrać nasiona, a następnie pokroić warzywa w małą kostkę.
  5. Posiekana obrana cebula i czosnek.
  6. Połączyć warzywa i równomiernie ułożyć w blasze do pieczenia.
  7. Oddzielnie wymieszaj dwa rodzaje przygotowanego pieprzu i posyp mieszankę całym daniem.
  8. Wyślij blachę do piekarnika, który powinien zostać podgrzany do 200 stopni.
  9. Czas pieczenia wynosi 50-60 minut. Po upływie czasu można podać danie.

Pieczony przepis na kurczaka w sosie musztardowym z pieczarkami

To danie jest przeznaczone dla prawdziwych smakoszy i pikantnych miłośników. Danie jest bardzo oryginalne i ozdobi każde dodatkowe danie, czy to puree ziemniaczane, czy jakąś owsiankę.

Składniki

  • 30 g śmietany;
  • 10 g oliwy z oliwek;
  • 6 nóg;
  • 150 g pieczarek;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 100 ml wytrawnego białego wina;
  • 230 ml bulionu drobiowego;
  • 2 łyżki. łyżki musztardy;
  • 80 ml kremu 20%;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Najpierw rozgrzej patelnię i roztop masło, a następnie dodaj oliwkę. Umyj i osusz kawałki kurczaka ręcznikiem papierowym.
  2. Smaż je partiami w oleju, aż powstanie piękna złota skorupa.
  3. Obierz grzyby, umyj i pokrój na duże kawałki.
  4. W tym samym oleju, w którym smażono mięso, ugotuj grzyby.
  5. Umieść także zmiażdżony czosnek.
  6. Wlej tam wino i bulion i dodaj musztardę.
  7. Po zagotowaniu płynu wlej śmietanę. Gotuj sos przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
  8. W rezultacie konsystencja powinna stać się gruba. Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz.
  9. Weź formę i wlej tam przygotowany sos, aby jego poziom wynosił co najmniej 3 cm.
  10. Włóż przygotowane podudzia, posyp solą i pieprzem do smaku i dodaj gałązkę tymianku.
  11. Wyślij formę do piekarnika, który powinien być rozgrzany do 180 stopni.
  12. Czas pieczenia - 15-20 minut. Sprawdź gotowość za pomocą widelca.

Zaprezentowaliśmy najbardziej oryginalne przepisy na gotowanie kurczaka z pieczarkami w piekarniku. Takie potrawy nadają się nie tylko do codziennej diety, ale także ozdabiają świąteczny stół.

Skorzystaj z przedstawionych przepisów, aby zmodyfikować i uzupełnić je o ulubione składniki i przyprawy, zdobywając nowe i smaczne potrawy.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.