Ryba do pieczenia z ryżem - pyszny posiłek dla całej rodziny

Ryba z ryżu z pieca to świetny posiłek dla całej rodziny na lunch, a nawet kolację. Oczywiście nie przytyjesz z takiego posiłku, oczywiście, jeśli nie napełnisz gotowego dania różnego rodzaju sosami. W końcu jest gotowane bez dodawania niepotrzebnego tłuszczu i jest dobre dla dzieci, aby cieszyć się rybami.

Przepis na ryby faszerowane ryżem i pieczone w piekarniku

Istnieje wiele opcji gotowania pieczonej ryby, niektóre przepisy są po prostu niesamowite pod względem zakresu i złożoności wykonania. Ale nie wszystkie gospodynie domowe mogą powtórzyć jakąś niezwykłą metodę w swojej kuchni, więc musisz zacząć od prostej. Aby to zrobić, rozważ przepis, który mogą odtworzyć nawet dziewczyny z niewielkim doświadczeniem w gotowaniu.

Składniki

  • Wybrane tusze z całych ryb, o wadze 1-1,5 kg;
  • ryż - 300 g (może się różnić w zależności od liczby osób);
  • duża główka cebuli;
  • majonez lub kwaśna śmietana;
  • przyprawy i sól według własnego uznania.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie oczyść i opłucz rybę. Wykonaj cięcia wzdłużne na tuszy, a następnie potrzyj ulubionymi przyprawami. Możesz użyć trochę kwasu cytrynowego, który „powoduje korozję” małych kości. Połóż rybę na blasze do pieczenia;
  2. Dokładnie spłucz i gotuj w osolonej wodzie, aż będzie w połowie ugotowana;
  3. Usuń łupiny z cebuli, drobno posiekaj i usmaż;
  4. Wymieszaj ryż z cebulą, dodaj do nich sól i pieprz. Faszeruj rybę mieszanką. Jeśli cały ryż i cebula nie pasują, możesz rozłożyć produkty na naczyniu do pieczenia;
  5. Dobrze posmaruj ryby kwaśną śmietaną lub majonezem i możesz wysłać do gotowania przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Godzinę później nadziewane ryby będą gotowe, można je podawać ze świeżymi warzywami i piklami. Nawiasem mówiąc, w tym przepisie danie może nie tylko być upieczone, ale być w ciasno owiniętej folii.

Przepis na piekarnik na filet z ryby z ryżem

Rozważ inną opcję gotowania ryb w piekarniku.

Składniki

  • filet z dowolnej ulubionej ryby (dorsz jest świetny) - 1 kg;
  • ryż - 300 g;
  • marchewka i duża cebula - 1 szt .;
  • śmietana, jeśli postępujesz zgodnie z postacią, a następnie weź z minimalnym procentem zawartości tłuszczu - 100 g;
  • wrząca woda - 600 ml;
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.;
  • wybrane warzywa, na przykład koperek lub pietruszka - 1 pęczek;
  • sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Usuń łuskę z cebuli i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe;
  2. Umyj marchewki, obierz i posiekaj na niszczarce;
  3. Na gorącej patelni dodaj 2 łyżki. l masło i usmaż marchewki i cebulę na piękny złoty odcień. Czas gotowania około 10 minut;
  4. Weź blachę do pieczenia z wysokimi bokami i posmaruj ją 1 łyżką. l olej roślinny. Połóż na nim wstępnie umyty ryż;
  5. Umyj filet z wybranej ryby, pokrój na duże kawałki i rozłóż na ryżu. Dodaj sól i przyprawy do potrawy według własnego uznania;
  6. Połóż smażone warzywa na rybie: cebulę i marchewkę;
  7. Jeśli zamierzasz używać świeżych ziół w naczyniu, nadszedł czas, aby je dodać. Aby to zrobić, spłucz rośliny i bardzo drobno posiekaj. Posyp zielenią naczynie;
  8. Rozcieńczyć śmietanę we wrzącej wodzie, dodać sól i przyprawy do smaku i wlać ryż i ryby z powstałej mieszanki;
  9. Przykryj blachę do pieczenia folią na górze, aby nie było dziur, w przeciwnym razie płyn odparuje, a filet z dorsza lub inna wybrana ryba okaże się sucha i niejadalna;
  10. Włóż naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 40 minut.

Podawanie gotowego dania jest zalecane w formie gorącej, można go uzupełnić talerzem świeżych warzyw i chleba.

Przepis na gotowanie ryb w piekarniku z ryżem i warzywami

Rozważ inną opcję gotowania ryb z warzywami i serem.

Składniki

  • czerwona ryba (wskazane jest, aby wziąć cały kawałek) - 500-700 g;
  • ryż - 250 g;
  • duże marchewki, duże cebule, pomidor - 1 szt .;
  • twardy ser - tarty 1,5 szklanki;
  • majonez lub kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
  • świeży koperek lub natka pietruszki;
  • ulubione przyprawy, sól.

Metoda gotowania:

  1. Umyj rybę, usuń z niej skórkę i nadmiar kości, posol i dodaj ulubione przyprawy. Połóż przygotowany kawałek na blasze do pieczenia, lekko nasmarowanej masłem, jeśli chcesz, możesz pokroić rybę, ale nie jest to konieczne;
  2. Zagotuj ryż w osolonej wodzie, wrzuć do durszlaka, pozwól odpłynąć nadmiarowi płynu. Wysusz suszone ziarno równomierną warstwą na wierzchu ryby;
  3. Włóż majonez lub śmietanę do osobnej miski, dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Rozłóż powstały sos na warstwie ryżu;
  4. Posyp ser na wierzchu;
  5. Umyj pomidora, pokrój w cienkie pierścienie i rozłóż na serze;
  6. Umieść naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 40 minut, a następnie wyjmij patelnię i posyp naczynie posiekanymi ziołami. Następnie pozwól rybie parzyć jeszcze przez 15 minut w piekarniku.

Następnie możesz podać jedzenie do stołu. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe nazywają to danie zapiekanką z rybami i ryżem w piekarniku. Ta nazwa nie jest pozbawiona logiki, ponieważ dzięki skórce serowej otrzymujesz naprawdę smaczną i soczystą zapiekankę.

Jak widać, przepisy są zróżnicowane. Ryby z ryżem w piekarniku można gotować w folii, tylko na blasze do pieczenia lub w inny sposób znany tylko gospodyni, która tworzy to danie.

Wszystko to jest naprawdę nieistotne, najważniejsze jest to, że „przy wyjściu” dostajesz jadalne jedzenie. Gotuj dla swoich bliskich, nie bój się kulinarnych eksperymentów. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.