Zupa ze skrzydełka z kurczaka

Zupa na wodzie jest pożywieniem, którego każdy mężczyzna, który szanuje mięso we wszystkich jego przejawach, odmówi, podczas gdy kobieta stara się robić pierwsze potrawy tak dietetyczne i zdrowe, jak to możliwe, przy użyciu wszelkiego rodzaju sztuczek.

Jak znaleźć alternatywę i jednocześnie zaspokoić preferencje gastronomiczne wszystkich członków rodziny?

Spróbuj zrobić zupę ze skrzydełka z kurczaka, a sam się zdziwisz, jak delikatne, obfite i smaczne okaże się. Prawidłowo przygotowany bulion będzie bardzo „domowej roboty” i nie różni się od tego, który jest gotowany na bazie całej tuszy z kurczaka. Chociaż nie, jest jedna przyjemna różnica: za pomocą skrzydeł możesz ozdobić talerz pierwszym daniem iz wielką przyjemnością połknąć kości podczas posiłku.

Pierwsze pytanie związane z takim budżetowym przepisem dotyczy tego, ile trzeba ugotować skrzydełek z kurczaka na zupę. Jeśli mówimy o kończynach drobiu, sprawa na pewno będzie trwała przez godzinę, a skrzydła brojlerów nabiorą apetycznej miękkości po 20 minutach od wrzenia.

Jest jeszcze jedna osobliwość w przygotowywaniu zup tego formatu: można je zrobić klasycznymi ziemniakami i warzywami, nasyconymi dowolnymi płatkami i makaronem, a nawet po prostu zrobić na bazie gotowych dressingów do zup. Doświadczone gospodynie domowe od dawna opanowały sztukę gotowania barszczu, kapuśniaków i ogórków, w których zamiast tłustych kości wieprzowych delikatne kończyny ptasie dają bogactwo.

Klasyczny przepis

Podstawowy przepis na pachnącą zupę ze skrzydełka z kurczaka jest następujący.

Składniki

  • Skrzydełka Z Kurczaka:
  • marchewka;
  • cebula;
  • olej roślinny;
  • ryż lub inne zboża;
  • ziemniaki

Metoda gotowania:

  1. Główne surowce są dobrze umyte i podzielone na części (można je pozostawić nietknięte). Przed ułożeniem we wrzącej wodzie zaleca się trochę usmażyć mięso. Jest więc bardziej prawdopodobne, że się zagotuje, nie rozpadnie, a bulion nabierze apetycznego odcienia;
  2. Powstająca pianka musi być stale usuwana, a sama preforma musi być gotowana do miękkości;
  3. Podczas gdy jest czas, konieczne jest przygotowanie warzyw. Marchewki i cebule są krojone w piękne kostki i smażone w warzywach lub maśle (w zależności od pożądanego stopnia dietetyczności końcowego dania);
  4. Z bulionu wyjmuje się mięso, wkłada się do niego ryż lub inne płatki, można zrobić tylko ziemniaki, pokruszone kostkami lub słomkami;
  5. Gdy tylko zupa z kurczaka zostanie ugotowana, układa się w niej pieczeń i mięso pobrane z kończyn ptaka. Zasadniczo możesz położyć skrzydła na talerzu w całości.

Zaleca się główny proces gotowania, aby skomplikować dodanie nadzienia z jajka z cytryny. W tym celu musisz wymieszać 2 jajka i sok z połowy cytrusów, ubić masę i wprowadzić do gotującego się naczynia. Nie zapomnij o przyprawach i świeżych ziołach: pietruszce, kolendrze, dzikim czosnku, czarnym lub czerwonym pieprzu.

Zupa Wędzona Z Kurczaka Z Grochu

Do gotowego dania dodaj odrobinę świeżej kwaśnej śmietany lub kromkę dobrego masła, dzięki czemu jego smak będzie jeszcze bogatszy i bardziej uwodzicielski.

Nie patrz na fakt, że przepis jest prosty i obejmuje korzystanie z codziennych produktów. Zupa grochowa jest bardzo przydatna, ponieważ Ten przedstawiciel rodziny roślin strączkowych jest nasycony wapniem, a zatem ma korzystny wpływ na stan zębów i kości, usuwa szkodliwe związki i produkty rozpadu z organizmu, ma właściwości rozgrzewające i daje uczucie sytości.

Chude gospodynie docenią fakt, że groszek jest tańszy niż inne płatki zbożowe, a nawet makaron, dobrze trawiony i przechowywany przez długi czas.

Składniki

  • szklanka suchej fasoli;
  • 3 litry wody;
  • 3-4 ziemniaki;
  • 3-4 składniki mięsne;
  • cebula i marchewka;
  • pęczek pietruszki;
  • trzy kromki białego chleba;
  • warzywa i masło;
  • sól i przyprawy.

Aby nie myśleć o tym, ile musisz stać przy kuchence, kup wcześniej posiekany groszek. Dobrze spłucz, napełnij zimną wodą i pozostaw do zmoczenia na 3-4 godziny. Przed gotowaniem zalej błotnistą wodę, nalej nową i podpal patelnię.

Metoda gotowania:

  1. W wrzącym płynie umieścić ziemniaki pokrojone w kostkę;
  2. Aby bulion stał się pachnący i piękny, należy w nim włożyć produkty wędzone natychmiast po ugotowaniu ziemniaków;
  3. Obrabiany przedmiot gotuje się przez 10-15 minut;
  4. W tym czasie musisz smażyć startą marchewkę i posiekaną cebulę w oleju roślinnym lub maśle;
  5. Zapalniczka jest wysyłana na patelnię, tam układane są warzywa;
  6. Biały chleb kroi się w kostkę, suszy w piekarniku lub na patelni.

Zupa Z Kurczaka

Składniki

  • 350 g produktu mięsnego;
  • 4 ziemniaki;
  • jedna marchewka;
  • pieprz, sól i zioła.

W razie potrzeby w tym samym wolnym naczyniu możesz ugotować zupę z kurczaka z cienkimi lub kręconymi makaronami, makaronem lub dowolnym płatkiem.

Metoda gotowania:

  1. Umyte i lekko usmażone skrzydełka, ziemniaki pokrojone w kostkę / słomkę i marchewki pokrojone w zgrabne kółka umieszcza się w misce;
  2. Wszystko jest wypełnione wodą, garnek jest szczelnie zamknięty, a na 1,5 godziny włącza się go w tryb „duszenia” lub „zupy”;
  3. Przed podaniem danie jest aromatyzowane świeżymi ziołami.

W przypadku makaronu makaron umieszcza się w misce 15 minut przed końcem gotowania.

Cokolwiek wybierzesz, wynik na pewno ucieszy Ciebie i domowników. Zdziwisz się, jak smaczne, różnorodne i niecodzienne potrawy mogą stać się ze skrzydłami ptaków.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.