Jagoda Kalina: przydatne właściwości, przepisy kulinarne, przeciwwskazania

Rosyjskie przysłowie mówi: „Kto jest przyjazny kalinie, nie potrzebuje lekarza”. Rzeczywiście, przez wiele stuleci ta jesienna jagoda była aktywnie wykorzystywana do leczenia różnych chorób i wzmacniania odporności. Warto zauważyć, że kalina jest uznanym środkiem terapeutycznym nie tylko w medycynie ludowej, ale także w medycynie tradycyjnej.

Dzisiaj opowiemy o przydatnych właściwościach jagody kaliny i podzielimy się przepisami na przygotowanie alternatywnych leków.

Przydatne właściwości kaliny

Jagody zbierane są późną jesienią, po pierwszych przymrozkach - do tego czasu gromadzi maksymalną ilość składników odżywczych i nieznacznie traci swoją nieodłączną cierpkość i gorycz.

Prawie cała roślina - jagody, liście, kwiaty, a nawet kora - jest wykorzystywana do celów leczniczych.

Tak więc owoce tej rośliny zawierają witaminy C, A, P, E, K, minerały, takie jak fosfor, wapń, jod, magnez, związki P-aktywne, a także pektyny, które normalizują funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Dlatego lekarze zalecają przyjmowanie naparów, herbaty i soku jagodowego w celach profilaktycznych oraz w celu wzmocnienia odporności zamiast leków syntetycznych.

Kwasy walerianowy i izowalerianowy w kompozycji mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, a substancja wiburninowa, która nadaje owocowi gorycz, ma właściwości zwężające naczynia krwionośne.

Jagody rośliny są używane do wysokiego ciśnienia krwi, miażdżycy, ponieważ mają zdolność do czyszczenia naczyń krwionośnych i odnawiania krwi.

Ogromne zalety owoców tej rośliny w procesach zapalnych i chorobach górnych dróg oddechowych, oskrzeli i płuc. Terapeuci często zalecają stosowanie naparów, wywarów, herbat lub po prostu jagód w czystej postaci jako pomocy w tak poważnych chorobach, jak zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy, zapalenie płuc.

Często używają kaliny jako środka przeciwskurczowego: napar z owoców pomoże poradzić sobie z migrenami, skurczami i bólem brzucha, zapaleniem żołądka i wrzodami. Ponadto taki napój jest uważany za dobre narzędzie do zapobiegania i kontroli zaparć, poprawy trawienia i zapobiegania chorobom żołądkowo-jelitowym. Dietetycy zalecają stosowanie naparu lub soku rozcieńczonego w połowie z wodą dla osób z nadwagą, a także dla diabetyków jako środek wzmacniający.

Ze względu na zawartość witamin i składników mineralnych zaleca się stosowanie kaliny jako środka immunostymulującego. Tak więc tylko 100 g świeżych owoców lub pół szklanki soku wypełni dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy, potas i żelazo.

Odwar z nasion jest stosowany jako środek napotny dla wirusów i przeziębienia. Warto zauważyć, że zmiażdżone i parzone kości smakują jak kawa. Taki napój spodoba się miłośnikom kawy - ma właściwości tonizujące i pobudzające, a ponadto, w przeciwieństwie do kawy, nie podnosi ciśnienia krwi.

Kora roślinna jest również bogata w korzystne właściwości. Zawiera substancje antyseptyczne, opalające, przeciwzapalne, ściągające, dezynfekujące, dlatego jego napary i wywary pomagają poradzić sobie z nadmiernym poceniem się, trądzikiem, wypryskami, nieprzyjemnym zapachem stóp.

Napar z jagód i kory stosuje się w leczeniu chrypki, zapalenia krtani, zapalenia gardła, zapalenia migdałków, chorób dziąseł.

Odwar z suchych lub świeżych kwiatostanów jest uważany za wspaniały środek ludowy do leczenia małych ran, szwów pooperacyjnych, otarć i zadrapań. Jest również stosowany jako środek hemostatyczny, ściągający i napotny.

Z kolei liście krzewu nie są gorsze od jagód. Tak więc dla kobiet pachnąca herbata z suszonych lub świeżych liści pomoże poradzić sobie z bólem podczas menstruacji, wzmocni odporność i zwiększy napięcie.

Świeży sok z liści jest uważany za doskonały naturalny środek w leczeniu chorób dermatologicznych (porosty, wysypka skórna, furunculosis itp.).

Przepisy kulinarne

Aby pachnąca jesienna jagoda przyniosła ciału tylko korzyści, musisz wiedzieć, jak prawidłowo ją przetwarzać i stosować. Ogromną liczbę zdrowych produktów można przygotować z owoców, kory, nasion i liści - porozmawiamy o najbardziej popularnych i skutecznych.

Sok

Przygotowanie soku jest tak proste, jak łuskanie gruszek - w tym celu należy pominąć umyte i próbkowane owoce w sokowirówce. Jeśli nie ma go w domu, jagody można zetrzeć przez sito, jednak zajmie to znacznie więcej czasu i wysiłku. Bardzo ważne jest stosowanie drewnianej łyżki, ponieważ sok może utleniać się z metalu.

Możesz przechowywać napój bez konserwowania w lodówce przez 3-4 miesiące.

Biorą sok na takie problemy:

  • migrenowy ból głowy;
  • przeziębienie
  • nadciśnienie tętnicze

Mogą również leczyć rany, otarcia i owrzodzenia.

Wywar

W przypadku zaburzeń układu nerwowego, depresji, stresu, bezsenności, obrzęku etymologii serca wywar pomaga.

3 łyżki. łyżki świeżego lub 2 łyżki. łyżki jagód należy zalać 200 ml gorącej wody i gotować na małym ogniu przez 15-17 minut. Filtrowane przez bulion sitowy należy pić 120 ml przed każdym posiłkiem.

Napar z kwiatów

Aby obniżyć temperaturę ciała, usuń plwocinę z dróg oddechowych i pozbyć się objawów alergii, pomoże napar z kwiatostanów rośliny.

2 łyżki. łyżki kwiatostanów (suche lub świeże) należy wlać 220 ml wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia przez 35-40 minut pod zamkniętą pokrywką. Naprężony napar zaleca się pić 50 ml trzy razy dziennie 25 minut przed posiłkiem.

Infuzję można również stosować zewnętrznie w przypadku chorób skóry, takich jak zapalenie skóry, porosty, podrażnienia. Wacik zwilżony naparem lub wacikiem powinien leczyć uszkodzoną skórę dwa razy dziennie.

Napój miodowy

Kalina z miodem jest uważana za najsilniejszą broń przeciwko chorobom dróg oddechowych, ostrym zakażeniom układu oddechowego i ostrym zakażeniom wirusowym układu oddechowego.

Aby przygotować ten lek, zalej jagody wrzącą wodą, włóż durszlak, a gdy woda spłynie, wytrzyj owoce do stanu puree. Zmieszaj powstałą zawiesinę z miodem w stosunku 1: 1. Możesz jednak po prostu pominąć jagody w maszynce do mięsa lub zmielić w blenderze, a następnie wymieszać je z miodem.

Po tym produkt należy przenieść do zamkniętego szklanego naczynia i włożyć do lodówki na tydzień. Należy go przyjmować codziennie na czczo po przebudzeniu jednej łyżki stołowej.

Flask of Bark

W przypadku neurastenii i zaburzeń psychicznych zaleca się napar z kory krzewu. 1 łyżka. łyżkę suchego surowca wlewa się do termosu, wlewa szklankę wrzącej wody, nalega na około 60 minut, a następnie filtruje. Weź napar 3-4 razy dziennie po jedzeniu.

I możesz pozbyć się bólu podczas menstruacji za pomocą takiego narzędzia: 1 łyżka. łyżka posiekanej suchej kory należy wlać 10 łyżek. łyżki alkoholu i nalegać około 6-7 dni. Powstały wlew należy przyjmować 30 kropli trzy razy dziennie w krytyczne dni.

Kalina i kobieca uroda

Gorzka, cierpka jagoda jest prawdziwym przyjacielem płci pięknej.

Regularne stosowanie kaliny i produktów z niej pomaga wzmocnić paznokcie i włosy, oczyścić skórę, zwiększyć jej koloryt, spowolnić proces starzenia, usunąć żużel, toksyny, nadmiar płynu i radionuklidy z organizmu. Nawiasem mówiąc, borówka ma te same korzystne właściwości.

Już 3-4 łyżeczki jagód lub kaliny dziennie nie tylko wzmocni układ odpornościowy, ale także poprawi wygląd.

Przeciwwskazania

Jak każdy inny silny lek, kalina i jej produkty mają swoje przeciwwskazania.

Dlatego powinieneś powstrzymać się od używania go dla osób, które mają takie problemy:

  • skłonność do zakrzepicy, żylaków, zakrzepowego zapalenia żył;
  • choroby nerek i układu moczowo-płciowego;
  • zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
  • dna, zapalenie stawów;
  • niskie ciśnienie krwi.

Warto również stosować go ostrożnie dla kobiet w „interesującej” pozycji i matek karmiących.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.