Przepisy Zapiekanka Z Gryki

Kasza gryczana to nie tylko pyszna przystawka, ale także podstawa do gotowania innych potraw, na przykład zapiekanek. Możesz łączyć go z różnymi produktami, co pozwala gotować wiele różnych potraw. Zwracamy uwagę na kilka prostych i niedrogich przepisów.

Zapiekanka z gryki z mielonym mięsem

Zacznijmy od dania, które można podawać przy dowolnym posiłku. Mięso sprawia, że ​​zapiekanka jest bardzo obfita i smaczna. Możesz używać różnych rodzajów mięsa, sugerujemy pozostać na wieprzowinie.

Składniki

  • 1 łyżka. zboża;
  • 300 g mielonej wieprzowiny;
  • 4 jajka
  • cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 100 g majonezu i kwaśnej śmietany;
  • sól;
  • przyprawy

Metoda gotowania:

  1. Umyj kasze, zalej 2 łyżki. podlać, podpalić i gotować, aż ugotuje, dodając sól. Następnie ostudzić owsiankę.
  2. Umyj obraną cebulę, pokrój w małe kostki lub zmiel w blenderze.
  3. Obierz czosnek i przejdź przez prasę.
  4. Wymieszaj te składniki z mięsem mielonym, dodaj jajka i owsiankę. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj sól, pieprz i przyprawy.
  5. Weź formę, posmaruj ją olejem i ułóż przygotowaną masę. Osobno wymieszaj majonez ze śmietaną, aby uzyskać jednorodną mieszankę, którą należy wylać na formę.
  6. Włóż do piekarnika, który powinien być podgrzany do 200 stopni. Czas gotowania - 45 minut. Podawać z zieleniną.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z twarogiem

Jeśli dziecko odmówi owsianki i twarogu, możesz przejść do sztuczki i połączyć te składniki razem, na przykład przygotowując smaczną i słodką zapiekankę, którą można podawać z sosem jagodowym, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Ilość składników jest przewidziana na 6 porcji.

Składniki

  • 250 g zbóż;
  • 200 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 2 jądra;
  • 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 2 słodkie jabłka;
  • 1 łyżka. łyżka granulowanego cukru;
  • 70 g rodzynek;
  • 3 łyżeczki soku z cytryny;
  • 10 g cukru waniliowego;
  • 0,5 łyżeczki soli;
  • 50 g masła;
  • cynamon

Metoda gotowania:

  1. Grykę należy oczyścić z gruzu i kilkakrotnie umyć w zimnej wodzie.
  2. Zalej wrzącą wodą, zachowując proporcje 1 części płatków na 2 części wody. Dodaj sól i ustaw na małym ogniu.
  3. Gotuj pod pokrywką przez 15 minut.
  4. Twaróg powinien mieć średnią wilgotność, ale nie suchy. Zmiel go przez sito lub zmieszaj w blenderze.
  5. Wlej rodzynki ciepłą wodą i pozostaw na 20 minut, a następnie osusz i osusz płyn. Wyjmij olej z lodówki, aby był miękki.
  6. Obierz jabłka ze skórki i zetrzyj na tarce. Umieść owoce w gąbce i wyciśnij nadmiar soku, a następnie włóż do skrzepu.
  7. Aby przygotować sos, połącz jajka z cukrem waniliowym i śmietaną. Dodaj kolejny sok z cytryny i około 1 łyżeczki cynamonu. Za pomocą miksera dokładnie ubijaj, aż powstanie bujna masa.
  8. Zmiksuj schłodzoną grykę w blenderze, ale nie jest to konieczne. W tym przypadku zapiekanka staje się bujna i delikatna.
  9. Wymieszaj kaszą gryczaną z twarogiem i jabłkiem.
  10. Dodaj zmiękczone masło i dokładnie wymieszaj.
  11. Dodaj 50 g przygotowanych rodzynek do masy i wymieszaj. Weź zdejmowaną formę, połóż pergamin na dnie i posmaruj ściany olejem.
  12. Rozłóż ciasto i kilkakrotnie uderz w stół formą, aby wydostało się powietrze i nie było żadnych pustek.
  13. Z góry zaleca się układanie kilku cienkich plasterków oleju w chaotyczny sposób. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
  14. Sprawdź dostępność drewnianym patyczkiem. Wyjmij naczynie z patelni i udekoruj rodzynkami.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem

Owsianka z kurczakiem to wspaniały tandem, który idealnie nadaje się do pysznej zapiekanki. Jeśli w lodówce jest gotowe płatki zbożowe, możesz go użyć, smak tego nie zmieni się w żaden sposób.

Składniki

  • 250 g zbóż;
  • pierś z kurczaka;
  • cebula;
  • 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
  • 100 g twardego sera;
  • 2 jajka;
  • 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Zacznijmy od zrobienia kaszy gryczanej, którą należy ugotować w znany ci sposób, lub skorzystaj z opcji opisanej w powyższych przepisach.
  2. Ugotuj pierś, a następnie oddziel miąższ od kości i pokrój go na małe kawałki.
  3. Obierz obraną cebulę na pół pierścienia i smaż na rozgrzanym oleju przez 5 minut.
  4. Następnie połóż kurczaka i gotuj przez kolejne 3 minuty. Dodaj 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, soli i pieprzu, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty.
  5. Zmiel ser i ubij jajka z pozostałą śmietaną.
  6. Weź smar pleśniowy i włóż połowę przygotowanej owsianki i jedną trzecią zmiażdżonego sera.
  7. Następnie włóż kurczaka, ser, a następnie resztę gryki. Na wierzch wylać mieszaninę jajek ze śmietaną i posypać pozostałym serem.
  8. Gotuj w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut.

Zapiekanka z gryki w wolnym naczyniu

W powolnym naczyniu możesz ugotować pyszną zapiekankę, która nie różni się od tradycyjnych opcji. Ugotujemy danie z warzywami, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejsze.

Składniki

  • 2 kubki zbożowe;
  • 4 szklanki bulionu mięsnego;
  • papryka;
  • 175 g twardego sera;
  • 3 jądra;
  • 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Jak zawsze zaczynamy od owsianki, do której w misce multicookera wkładamy kasze, dodajemy bulion i sól.
  2. Ustaw tryb „Ziarno” lub „Ryż”, „Gryka”. Czas gotowania - 45 minut.
  3. Po sygnale przenieś owsiankę na talerz i ostudź.
  4. Ubij jajko w osobnym pojemniku, dodaj zmiażdżony ser, pozostawiając trochę proszku, kwaśnej śmietany, owsianki i kawałków słodkiej papryki.
  5. Wszystko dobrze wymieszaj. Nasmaruj miskę masłem i ułóż przygotowaną masę. Wygładź wszystko, posyp pozostałym serem i wybierz tryb „Pieczenie”. Czas gotowania 30-40 minut.
  6. Po usłyszeniu sygnału otwórz pokrywę i pozostaw na kolejne 10–15 minut. Pozostaje tylko go zdobyć i możesz służyć.

Zapiekanka z kaszy gryczanej „Bonjour”

Oryginalne i pikantne danie idealne na lunch i kolację. Wszystko jest przygotowywane bardzo szybko, a także po prostu. Liczba składników jest przeznaczona na 6 porcji.

Składniki

  • 1 łyżka. zboża;
  • 130 g wody;
  • 300 g miękkiego sera;
  • 2 jądra;
  • 100 g boczku;
  • 5 g posiekanej natki pietruszki;
  • ząbki czosnku;
  • 30 g kwaśnej śmietany;
  • 100 g zalew;
  • 10 g masła.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj kaszą gryczaną, aby zrobić luźną owsiankę i wymieszaj ją z jajkiem.
  2. Pokrój boczek na małe kawałki i usmaż na suchej patelni z posiekanym czosnkiem.
  3. Pokrój ogórki na małą kostkę i usuń nadmiar płynu.
  4. Weź formę i posmaruj ją olejem.
  5. Połóż tam połowę przygotowanej owsianki.
  6. Następnie ułóż masę sera, połowę żółtka, ogórki i boczek.
  7. Przykryj pozostałą owsianką.
  8. Połącz śmietanę z resztą żółtka i wlej powstałą mieszaninę do formy. Piec w 180 stopniach przez 20 minut.
  9. Podawać z posiekanymi ziołami.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z grzybami

Kolejny wariant przekąski, którą przygotowuje się z grzybami. Świetna opcja na śniadanie i lunch lub kolację. Ilość składników oblicza się na 2 porcje.

Składniki

  • 1 łyżka. kasza gryczana;
  • 1 łyżka. śmietana;
  • 0,5 kg pieczarek;
  • 3 łyżki. łyżki masła;
  • cebula;
  • jajko;
  • sól i pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj grys w znany sposób, aby stał się kruchy.
  2. Posiekaj obraną cebulę w niewielką kostkę i umyj grzyby plasterkami.
  3. Wlać olej na patelnię, podgrzać i usmażyć tam grzyby z cebulą na złoty kolor.
  4. Wymieszaj grzyby z cebulą i owsianką, dodaj połowę przygotowanej kwaśnej śmietany i wstępnie ubite jajko.
  5. Dodaj sól, pieprz i dobrze spędzaj czas.
  6. Włóż uzyskaną masę do nasmarowanej formy, a następnie wyślij ją do piekarnika na 15 minut. Temperatura wynosi 200 stopni.
  7. Przed podaniem posmaruj pozostałą śmietanę i posiekaj posiekane zioła.

Każdy przepis przedstawiony w tej publikacji pozwoli ci ugotować smaczne i dość satysfakcjonujące danie. W razie potrzeby eksperymentuj z nadzieniem przy użyciu różnych składników, przypraw i sosów. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.