Prosty i niedrogi sposób gotowania kurczaka w słoiku w piekarniku

Być może dla kogoś będzie to zaskakujące, ale w zwykłym szklanym słoju możesz ugotować pysznego kurczaka. Proces jest bardzo prosty i każdy może sobie z tym poradzić, jeśli jest to pożądane. Przepisy pozwalają na stosowanie różnych składników, dzięki czemu można ugotować wiele oryginalnych potraw.

Ważne jest, aby wybrać odpowiedni słoik, ponieważ może pęknąć, co nie tylko zrujnuje naczynie, ale może również zranić. Pojemnik musi być suchy, bez uszkodzeń i etykiet. Nie napełniaj słoika do góry, ponieważ sok może wyciec, a mięso stanie się suche i bez smaku. Ważne jest, aby nie ustawiać temperatury na więcej niż 180 stopni, ponieważ słoik pęknie. Wkładaj i wyjmuj pojemnik, gdy piekarnik jest zimny.

Przepis na kurczaka w słoiku we własnym soku

Jeśli chcesz ugotować pysznego i soczystego kurczaka, ten przepis jest idealny do tego celu. Wszystko jest przygotowywane niezwykle prosto i przy minimalnej ilości składników.

Składniki

  • Tusza ptaka;
  • 3 ząbki czosnku;
  • sól, której ilość zależy od masy mięsa, więc na 1 kg musisz wziąć 0,5-1 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Najlepiej wybrać mięsną tuszę lub poszczególne części, na przykład uda, podudzia itp. Jeśli używany jest cały ptak, należy go podzielić na części.
  2. Obierz czosnek i posiekaj go drobno, a następnie razem z kurczakiem włóż do głębokiego pojemnika.
  3. Dodaj także sól i dokładnie wszystko wymieszaj. Wyjdź na chwilę.
  4. Weź słoik, włóż tam kawałki tuszy i przykryj szyję folią lub szklaną pokrywką.
  5. Umieść pojemnik w piekarniku na ruszcie i ustaw temperaturę na 180 stopni.
  6. Po godzinie kurczak we własnym soku jest gotowy. Wyłącz ogień, ale nie wyjmuj natychmiast pojemnika. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Przepis na kurczaka z piekarnikiem ziemniaczanym

Łatwe do przygotowania danie pomoże w czasie, gdy nie będzie dodatkowych godzin na postawienie kuchenki. Jest bardzo smaczny, satysfakcjonujący i lubi zarówno dorosłych, jak i dzieci. Gotowe mięso i ziemniaki dosłownie rozpływają się w ustach.

Składniki

  • Tusza o wadze 1,25 kg;
  • 1 kg ziemniaków;
  • sól;
  • pieprz;
  • przyprawy do ziemniaków i kurczaka;
  • 3 ząbki czosnku;
  • cebula;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki sosu sojowego;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.

Metoda gotowania:

  1. Podziel tuszę na części, aby łatwo przechodziły do ​​słoika.
  2. Umieść je w misce, dodaj sól, pieprz i przyprawy.
  3. Dodaj posiekany czosnek, sos sojowy i dobrze wymieszaj.
  4. Pozostaw na 40 minut. marynata
  5. Zadbaj o ziemniaki, które należy obrać, umyć i podzielić na 4 części.
  6. Włóż do miski, dodaj sól, pieprz i przyprawy.
  7. Dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj.
  8. Weź słoik, połóż warstwy kurczaka i ziemniaków, nie zapomnij wlać krążków cebuli.
  9. Złóż folię na kilka warstw i zakryj szyję i zabezpiecz ją. Połóż kawałek naturalnego materiału lub ręcznika na blasze do pieczenia i nałóż słoik na wierzch.
  10. Włóż wszystko do piekarnika i włącz 180 stopni. Ważne jest, aby nie otwierać drzwi podczas gotowania. Czas trwania obróbki cieplnej wynosi 1,5 godziny, a po upływie czasu nie ruszaj się przez 15 minut. i dopiero wtedy otwórz drzwi. Połóż na talerzu i podawaj z zieleniną.

Przepis na kurczaka w słoiku w piekarniku z warzywami

Kolejny wariant pysznego dania od razu z przystawką. Mięso i warzywa przygotowywane są we własnych sokach, co sprawia, że ​​danie jest bardzo smaczne, delikatne i aromatyczne. Ilość składników oblicza się na 4 porcje.

Składniki

  • Tusza o wadze 1,5 kg;
  • sól;
  • ziarna pieprzu;
  • wawrzyn;
  • cebula;
  • Pomidor
  • słodka papryka.

Metoda gotowania:

  1. Umyj tuszę i podziel na porcje.
  2. Papryka i cebula, a następnie razem z pomidorami pokroić na średniej wielkości kawałki.
  3. W słoiku połóż warstwę mięsa na soli, pieprzu i wawrzynie, a następnie włóż warzywa i powtórz warstwy.
  4. Przykryj folią i umieść w piekarniku na ruszcie.
  5. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny Wyjmij dopiero po lekkim ostygnięciu puszki.

Jak gotować kurczaka z owocami w słoiku?

Jeśli lubisz egzotyczne potrawy, skorzystaj z proponowanej receptury. Pieczone owoce z mięsem to doskonała przystawka i mogą być również stosowane w przepisach na inne dania, na przykład na galaretkę.

Składniki

  • Filet 1 kg, ale można użyć innych części tuszy;
  • jabłko;
  • pomarańcza;
  • duża cebula;
  • sok z cytryny;
  • 0,5 łyżeczki soli;
  • pieprz;
  • przyprawy

W słoiku można gotować inne owoce, na przykład gruszki, ananasy itp.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę i owoce na pół-pierścienie. Pamiętaj, aby usunąć nasiona z pomarańczy i jabłka, ponieważ mogą powodować gorycz.
  2. Wytrzyj kawałki kurczaka przyprawami, posyp sokiem z cytryny i pozostaw na pół godziny.
  3. Po upływie czasu najpierw ułóż kurczaka w słoikach, a następnie cebulę, owoce i ponownie mięso. W razie potrzeby możesz dodać zielenie.
  4. Owiń szyję kilkoma warstwami folii i umieść w zimnym piekarniku.
  5. Ustaw temperaturę na 180 stopni. Gotuj przez 1,5 godziny, a następnie wyłącz ogrzewanie, ale nie wyjmuj jedzenia na kolejne pół godziny.

Przepis na kurczaka w słoiku wina

Do przygotowywania mięsa często stosuje się napoje alkoholowe, które sprawiają, że jest pikantny i delikatny. Najczęściej kucharze wybierają wino. Ilość składników jest przewidziana na 6 porcji.

Składniki

  • Tusza o wadze 1 kg;
  • 2 marchewki;
  • 3 główki czosnku;
  • 150 ml wina;
  • przyprawy

Możesz kupić całego kurczaka lub użyć osobnych kawałków.

Metoda gotowania:

  1. Umyj tuszę, podziel na części, usuń skórę i tłuszcz.
  2. Umieść na patelni i dodaj obrane i połówki ząbków czosnku, plasterków marchwi, soli i przypraw.
  3. Wlej wino, przykryj patelnię pokrywką i lekko wstrząśnij.
  4. Weź słoik i dokładnie ułóż składniki w rondlu, zaczynając od mięsa.
  5. Następnie musisz wlać wino, aby jego poziom pokrył zawartość słoika, ale pamiętaj, że nie powinien sięgać szczytu o 1,5 cm.
  6. Włóż do piekarnika, włącz go, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Gotuj przez godzinę.

Przepis na kurczaka z majonezem

Doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że mięso gotowane w szkle okazuje się bardziej soczyste i delikatne niż w przypadku rękawa lub folii. Należy pamiętać, że majonez sprawia, że ​​danie jest bardziej odżywcze.

Składniki

  • 1,5 kg kurczaka;
  • 1 opakowanie tłustego majonezu;
  • 50 g masła;
  • pieprz;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Plasterki tuszy ze wszystkich stron majonezem i posyp solą i pieprzem.
  2. Włóż mięso do słoika i zrób to mocno.
  3. Ułóż kilka plasterków masła na wierzchu.
  4. Przykryj górę folią i włóż do piekarnika, który musi być włączony o 180 stopni. Piec przez godzinę, a następnie ostudzić.

Przepis na kurczaka w słoiku cytrusowym

Cytrusy nadają mięsu oryginalny smak i niezrównany aromat. Zastosujemy inną sztuczkę - wstępne namaczanie, które sprawia, że ​​kurczak jest bardzo delikatny i dosłownie topi się w ustach.

Składniki

  • Tusza drobiowa;
  • cytryna
  • pomarańcza;
  • mandarynka;
  • 1 litr mleka;
  • 2 łyżki. łyżki oleju;
  • 1 łyżeczka soli;
  • 2 łyżki. łyżki mąki.

Metoda gotowania:

  1. Podziel tuszę na kawałki i pozostaw w mleku na 2 godziny.
  2. Po upływie czasu odcedzić mleko i posolić mięso, zwinąć mąkę i smażyć na oleju na dużym ogniu, aż powstanie złota skorupa.
  3. Obierz cytrusy i pokrój na małe kawałki.
  4. Włóż mięso i cytrusy warstwami do słoika, a następnie przykryj folią i gotuj w piekarniku, jak opisano w poprzednich przepisach.

Skorzystaj z przedstawionych przepisów, aby szybko przygotować smaczne i zdrowe danie. Zmień skład dodatków i eksperymentuj z przyprawami.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.