Omlet z cukinią: jak ugotować szybkie, smaczne i pachnące danie na śniadanie

Jednym z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych śniadań jest omlet. Każda gospodyni domowa umie gotować tradycyjny omlet. Ale dlaczego nie eksperymentować i dodać niestandardowe składniki, które ozdobią danie i nadadzą mu nowy smak. Omlet Z Cukinii to dietetyczne śniadanie, które można przygotować każdego dnia.

Co jest przydatne cukinia?

Większość ludzi nawet nie myśli, że cukinia jest bardzo zdrowym warzywem. Jest nie tylko dobrze wchłaniany przez nasz organizm, ale także nie jest alergenem. Dlatego wielu lekarzy zaleca podawanie cukinii nawet najmniejszym członkom naszego społeczeństwa - dzieciom.

Cukinia zawiera dużą liczbę przydatnych minerałów:

  • żelazo
  • miedź
  • Sodu
  • potas i inne

Również to warzywo jest bezpośrednim „dostawcą” witamin A, PP, C dla organizmu ludzkiego.

To proste warzywo wpływa na krążenie krwi i dobrze oczyszcza krew. Pomaga znormalizować pracę serca i naczyń krwionośnych, wpływa na normalizację metabolizmu wody i soli.

Lekarze twierdzą również, że jeśli regularnie używasz cukinii, masz wszelkie szanse na zmniejszenie ryzyka raka.

Nawet osoby cierpiące na choroby żołądka i jelit mogą je jeść, ponieważ cukinia zawiera bardzo małą ilość grubych włókien.

Jeśli masz nadciśnienie, miażdżycę lub zaparcia, najlepszym sposobem na ich zwalczanie jest również cukinia.

Nadal jest dobra wiadomość dla tych, którzy są stale na diecie. To warzywo jest całkowicie pozbawione składników odżywczych. Na 100 gramów, dosłownie 20 kcal. Dlatego, jeśli w tej chwili jesteś na ścisłej diecie, ale chcesz zafundować sobie pyszne danie, cukinia będzie prawdziwym odkryciem.

Gotowanie na patelni

Pierwszym i najłatwiejszym przepisem jest zrobienie omletu z cukinii na patelni.

Składniki

  • 4 łyżki 15% kwaśnej śmietany;
  • 2 średnie squash;
  • 1 mała szczypta soli;
  • 20 gramów masła;
  • 4 średnie jaja kurze.

Metoda gotowania:

  1. Cukinie obierz i spłucz pod bieżącą wodą.
  2. Pokrój kabaczek w niezbyt grube koła.
  3. Smarujemy patelnię masłem i nakładamy na nią warzywa z zakładką. Nie zapomnij posolić cukinii.
  4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj cukinię przez około 10 minut.
  5. W tej chwili zaczynamy przygotowywać podstawy omletu. Aby to zrobić, ubij jajka ze śmietaną za pomocą miksera, widelca lub trzepaczki.
  6. Solimy ubite jajka i polewamy cukinią.
  7. Dusić naczynie na małym ogniu, aż będzie ugotowane.

Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy. Z tego omletu z cukinią na patelni stanie się jeszcze smaczniejszy. Wszystko zajmie nie więcej niż 20 minut. Dlatego to danie jest idealne na pyszne, a co najważniejsze obfite śniadanie.

Ugotuj omlet z piekarnikiem

Inną opcją na pyszne śniadanie jest omlet z cukinią gotowaną w piekarniku. Zawartość kalorii w tym naczyniu i czas potrzebny na ugotowanie są minimalne, dzięki czemu możesz bezpiecznie podać je wcześnie przed pracą.

Składniki

  • 2 średnie młode squash;
  • 8 jaj kurzych;
  • około 400 gramów kwaśnej śmietany (wybierz zawartość tłuszczu 15%);
  • około 200 gramów holenderskiego sera (lub innego twardego sera).

Metoda gotowania:

  1. Cukinię usuwamy ze skórki i opłukujemy pod bieżącą wodą.
  2. Pokrój warzywa w cienkie koła i rozłóż we wrzącej wodzie przez dosłownie 2 minuty.
  3. Wyciągamy go z wody i wrzucamy do durszlaka, aby cała woda w szklance.
  4. W tym momencie zaczynamy bić jajka i dodawać do nich śmietanę. Sól i ponownie dobrze bij.
  5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
  6. Rozprowadzamy cukinię i napełniamy je startym serem.
  7. Wypełnij wszystko mieszanką jajeczną.
  8. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy do niego nasz przyszły omlet.
  9. Zostaw w spokoju na 20 minut.

Za pomocą takich prostych i nieskomplikowanych ruchów możesz ugotować soczysty, smaczny i pachnący omlet z cukinii.

Taki omlet będzie również wspaniale łączony ze świeżymi pomidorami. Okaże się bardziej nasycony.

Gotowanie za pomocą powolnej kuchenki

Współczesna gospodyni domowa nie wyobraża sobie kuchni bez takiego urządzenia jak garnek. To wspaniałe urządzenie pomaga z łatwością przygotować najbardziej złożone dania. Dlaczego nie spróbować ugotować pysznego jajecznicy z cukinii za pomocą powolnej kuchenki.

Uwierz mi, taki omlet okaże się wspaniały i przestronny. Należy pamiętać, że w tym przepisie nie stosuje się oleju. Dlatego danie można naprawdę uznać za dietetyczne i niskokaloryczne.

Składniki

  • 2/3 szklanki mleka;
  • 3 średnie jaja kurze;
  • 1 mała cukinia;
  • około 100 gramów koperku;
  • około 100 gramów pietruszki;
  • 2 małe ząbki czosnku;
  • sól i inne przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Cukinię obrać i dobrze spłukać pod wodą.
  2. Trzy cukinii na drobnej tarce.
  3. Drobno posiekaj wszystkie warzywa (koperek i natka pietruszki) i czosnek.
  4. Wymieszaj jajka, mleko i wszystkie przyprawy do smaku w głębokiej misce.
  5. Pokonaj naszą mieszankę jajek.
  6. Dodaj cukinię i zioła do mieszanki i dokładnie wymieszaj.
  7. Wlej nasz przyszły omlet do miski multicooker i ustaw go w trybie „Pieczenie” lub „Duszenie”.
  8. Przybliżony czas gotowania wynosi 30 minut. Ale wszystko zależy od mocy i temperatury nagrzewania twojego multicookera.

To danie można również urozmaicić pomidorami. Aby to zrobić, trzeba je pokroić w małe kółka i nałożyć na omlet. Pomidory dobrze komponują się z jajkami i cukinią, dzięki czemu nadają potrawie świeży aromat i smak.

Tajemnice kulinarne

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że jajecznica to najprostsze danie, jakie można sobie wyobrazić. Nie można go zepsuć, ponieważ jest przygotowywany zgodnie ze standardową recepturą, która przyszła do nas od czasów starożytnych. Ale jeśli zagłębisz się trochę głębiej, możesz znaleźć przydatne wskazówki, które pomogą ci przygotować najsmaczniejszy omlet, jaki możesz sobie wyobrazić.

Nie ignoruj ​​tych wskazówek, zwłaszcza jeśli dodasz do potrawy dodatkowe składniki, takie jak cukinia.

  • Jeśli więc zdecydujesz się ugotować omlet z cukinią, zachowaj ostrożność przy wyborze warzyw. Najlepiej jest preferować młode warzywa, które mają lekko zielonkawy odcień. Gotują znacznie szybciej, a także mają bardzo przyjemny i delikatny smak.
  • W przypadku, gdy zamierzasz duszić cukinię dla omletu przed głównym przygotowaniem, zaleca się pokroić je na duże kawałki. Ale jeśli przepis mówi, że musisz wymieszać cukinię z główną mieszanką, najlepiej najlepiej zetrzeć ją na drobnej tarce.
  • Ponieważ cukinia jest warzywem, które nie jest szczególnie aromatyczne, wiele gospodyń domowych woli dodawać warzywa. Pietruszka, zielona cebula, koperek, a nawet sałata stanowią idealne uzupełnienie każdego dania, w tym jajecznicy.

Nie bój się eksperymentować. Omlet przypomina nieco pizzę. Możesz w nim umieścić dowolne produkty, które znajdziesz w lodówce. Jednocześnie wcale nie zepsujesz smaku tego dania.

Nie bój się dodawać cebuli, pomidorów, kiełbas, boczku, kiełbas i innych produktów. Możesz stworzyć własny przepis na omlet, który stanie się Twoim głównym daniem na śniadanie. Uwierz mi, twoja rodzina będzie zachwycona!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.