Gotowanie Sałatki Z Kurczaka Z Sosem Sojowym

Sałatka z kurczakiem przyprawiona sosem sojowym to smaczne i lekkie danie, którego przygotowanie zajmuje minimum czasu. Jego urok polega na tym, że prawie wszystkie łatwo przyswajalne produkty mogą być używane jako dodatkowe składniki, dzięki czemu zmienia się nie tylko wygląd smakołyku, ale także jego smak.

W artykule rozważymy najlepsze przepisy na robienie sałatki z filetem z kurczaka i sosem sojowym, więc nawet doświadczeni szefowie kuchni mogą dodawać nowe potrawy do swojej listy specjalności.

Co to jest dobry sos sojowy?

Sos sojowy to niedrogi i pyszny azjatycki dressing, który służy do przygotowywania nie tylko zimnych, ale także gorących potraw. Taki prezent od ludów Azji stał się dobrą alternatywą dla majonezu, kwaśnej śmietany, a nawet soli, których nadużywanie przyczynia się do zatrzymywania wody w organizmie. Nie zawiera konserwantów ani dodatków chemicznych (dotyczy to wyłącznie marek wysokiej jakości - uważnie przestudiuj etykietę!), Więc możesz bezpiecznie używać orientalnego dressingu w swoich kulinarnych eksperymentach.

Do jakiego rodzaju potraw nadaje się przyprawa? Służy głównie do przygotowywania sałatek warzywnych i mięsnych. Dzięki temu składnikowi można nie tylko podkreślić smak potrawy, ale także „ukryć” jej wady. Kompozycja o aromacie czosnku bardziej nadaje się do przygotowania marynaty, a z dodatkiem orientalnych ziół i przypraw - do przygotowania pierwszego i drugiego dania.

Należy pamiętać, że sos ma wyraźny słony smak, więc potrawy w gotowaniu nie muszą być dodatkowo solone.

Jak zrobić lekką sałatkę?

Potrawy z lekkostrawnych potraw są po prostu niezbędne dla osób z „słabym” żołądkiem. Pyszne smakołyki z prostych składników są trawione bardzo szybko i dlatego nie powodują żadnych problemów w przewodzie pokarmowym.

Składniki

  • 250 g gotowanego fileta;
  • 2 łyżki. l Azjatyckie tankowanie;
  • 1 ogórek;
  • 1 marchewka;
  • 3 łyżki. l majonez niskotłuszczowy;
  • 1 papryka;
  • 100 g mielonych orzechów włoskich;
  • 1 kapusta pekińska.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw posiekaj kapustę i pokrój pieprz w małe kostki;
  2. Potrzyj marchewki na średniej tarce i posiekaj orzechy w blenderze;
  3. Gotowany filet kroi się w kostkę i miesza z powyższymi składnikami;
  4. Następnie do naczynia dodaje się lekki majonez i doprawia sosem sojowym.

Sałatka z gotowanego mięsa, ogórków, papryki i sosu sojowego powinna być wysłana do lodówki na 15-20 minut, po czym można ją podać.

W razie potrzeby można go ozdobić posiekanymi ziołami lub orzechami.

Przepis na kuchnię chińską

Warto od razu wspomnieć, że tego wariantu smakołyków nie można nazwać dietetycznym, ponieważ przepis zawiera dość wysokokaloryczne nasiona sezamu. Jednak sałatka mięsna w sosie sojowym ma niesamowity smak i bardzo apetyczny wygląd, dzięki czemu można ją bezpiecznie podawać nawet na świątecznym stole.

Składniki

  • 200 g gotowanego fileta z kurczaka;
  • 1 pomidor
  • 1 papryka;
  • 2 ogórki;
  • ½ łyżeczki musztarda;
  • 3 łyżki. l sok z cytryny;
  • 4 pióra zielonej cebuli;
  • 2 łyżki. l Azjatyckie tankowanie;
  • 2 łyżki. l nasiona sezamu;
  • Przyprawy

Metoda gotowania:

  1. W azjatyckim sosie musisz dodać przyprawy, sok z cytryny i suchą musztardę, po czym wszystko jest dokładnie wymieszane;
  2. Gotowane mięso rozdziera się na włókna i marynuje w przygotowanym gorącym roztworze przez około 15 minut;
  3. Tymczasem pokroić w kostkę paprykę, ogórki i pomidor;
  4. Ponadto wszystkie składniki miesza się i układa na talerzu;
  5. Posyp zimne danie smażonymi ziarnami sezamu i posiekaną cebulą.

Pomimo faktu, że przepis jest bardzo prosty, smak jedzenia jest po prostu pyszny. Dlatego z pewnością powinni rozpieszczać swoich bliskich i gości.

„Cezar” z marynowanym mięsem

Przygotowanie aromatycznej sałatki zajmie nie więcej niż 30 minut. Jego charakterystyczną cechą jest mięso marynowane w sosie azjatyckim. Dzięki temu przetwarzaniu mięso jest zaskakująco delikatne i bardzo soczyste.

Składniki

  • 100 g filetu;
  • 2 żółtka;
  • 150 ml oliwy (oliwka);
  • 1 łyżka. l musztarda;
  • 150 ml azjatyckiego sosu;
  • 50 g anchois;
  • 70 g twardego sera;
  • 150 g sałatki Romano.

Metoda gotowania:

  1. Sardele z żółtkami i musztardą są kruszone w blenderze;
  2. Do zawartości wlewa się odpowiednią ilość oliwy z oliwek i wszystko się miesza;
  3. Filet z kurczaka moczony jest w azjatyckim sosie przez co najmniej półtorej godziny, po czym jest krojony w kostkę i smażony na patelni;
  4. Sałata rzymska jest rozdarta na kawałki, ale niezbyt mała;
  5. Następnie liście sałaty posypane dressingiem układa się na talerzu, a następnie kawałki mięsa podlewać przygotowaną mieszanką;
  6. Najlepsze smakołyki posypane tartym serem.

Sałatka mięsna gotowana w sosie sojowym ma bardzo delikatny aromat. Oczywiście będzie bardziej do gustu ludzi, którzy lubią pikantne potrawy. Ale w razie potrzeby musztardę można wyeliminować z przepisu lub po prostu zmniejszyć dawkę.

Sałatka Grzybowa

Wiele osób błędnie uważa, że ​​sos sojowy można stosować tylko do gotowania potraw warzywnych, ale to właśnie on tak dobrze oddaje smak gotowanego lub smażonego mięsa.

Składniki

  • 400 g fileta;
  • 350 g grzybów (pieczarki);
  • Zielona cebula;
  • 1 ogórek;
  • 5 łyżek. l Azjatyckie tankowanie;
  • Olej roślinny;
  • 150 g kapusty pekińskiej;
  • 1 papryka.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw pokrój filet w paski i marynuj przez około pół godziny w sosie sojowym;
  2. Tymczasem pieczarki i cebule są drobno posiekane i smażone w oleju roślinnym;
  3. 7 minut przed ugotowaniem posiekana papryka jest wysyłana na patelnię;
  4. Marynowane mięso wlewa się do wody i gotuje na średnim ogniu aż do ugotowania;
  5. Po ugotowaniu mięso miesza się z dressingiem grzybowym i pozostawia na pewien czas;
  6. Przed podaniem półfabrykat miesza się ze świeżo posiekaną kapustą i pokrojonym w kostkę ogórkiem.

Sałatka z sosem sojowym, marynowanym mięsem i ogórkiem ma raczej specyficzny smak, ale prawdziwi smakosze z pewnością to docenią.

Zimne danie wschodnie

Pikantne i aromatyczne smakołyki wyglądają bardzo atrakcyjnie. Dlatego upewnij się, że jak tylko położysz go na stole, zostanie on natychmiast „zjedzony” przez oba policzki. A ponieważ przepis nie obejmuje drogich składników, możesz go ugotować nie tylko na specjalne okazje.

Składniki

  • 500 g fileta;
  • 1 ogórek;
  • 1 cebula;
  • Kolendra i koperek;
  • 3 łyżki. l sos sojowy;
  • Przyprawy (mieszanka papryki, soli, przypraw orientalnych);
  • 2 łyżki. l białe nasiona sezamu;
  • 1 pomidor
  • 1 papryka.

Metoda gotowania:

  1. Filet pokroić na małe kawałki i smażyć na patelni na bardzo małym ogniu;
  2. Dodaj do mięsa odrobinę azjatyckiego sosu i przypraw, a następnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7-10 minut na małym ogniu;
  3. Następnie filet przenosi się do osobnej miski, a ogórek pokrojony w kostkę jest smażony w tym samym oleju;
  4. Następnie smażony ogórek jest również wysyłany do miski z mięsem;
  5. Następnie cebule są smażone na patelni, pokrojone w pół-pierścienie, do których dodaje się paprykę lub inne przyprawy;
  6. Po usmażeniu cebula jest wysyłana do wspólnej miski, w której wszystkie składniki są dokładnie mieszane;
  7. Następnie posiekany pomidor, warzywa i pieprz, pokrojone w małe kostki, wlewa się do wspólnego „garnka”;
  8. Na ostatnim etapie potrawa jest posypana sosem i posypana sezamem.

Orientalna sałatka z sosem sojowym i mięsem ma nie tylko doskonały smak, ale jest również łatwo przyswajalna przez organizm.

Jeśli od dawna chcesz rozpieszczać członków rodziny lub zaskoczyć gości domu niezwykłymi i pachnącymi przekąskami, przepisy zaproponowane w tym artykule pomogą ci poradzić sobie z tym zadaniem.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.