Jak nauczyć się gotować pysznie: sekrety, porady, przepisy kulinarne

„W ogóle nie wiem, jak gotować” - te słowa coraz częściej wymawiają nowoczesne dziewczyny. Tak, nie każdy może pochwalić się talentami i umiejętnościami kulinarnymi w przygotowywaniu pysznych domowych potraw.

Ale czasami los związku zależy od umiejętności gotowania. Najbardziej poprawny sposób: nauczyć się sztuki gotowania. W tym artykule dowiesz się, jak to zrobić samodzielnie.

Rozpoczęcie szkolenia

Podejmując decyzję, jak nauczyć się gotować od podstaw, musisz zrozumieć:

  • każdy może nauczyć się gotować szybko i smacznie. Najważniejsze jest mieć pragnienie, nastrój i cierpliwość;
  • gotowanie to kreatywność. W kreatywności nie ma drobiazgów. Dlatego postępuj zgodnie z przepisami, ale także pokaż wyobraźnię;
  • postaraj się dowiedzieć jak najwięcej o właściwościach produktów i ich kombinacji;
  • rozpocznij proces uczenia się od prostych do skomplikowanych potraw;
  • nauczyć się obsługiwać urządzenia kuchenne;
  • wierzcie - odniesiesz sukces, a wkrótce staniesz się świetnym kucharzem.

Podstawy gotowania

Przygotowując posiłki, pamiętaj, że trudno jest przygotować smaczne jedzenie ze złej jakości i nieświeżych potraw. Wybierz tylko świeże i naturalne.

Istnieje wiele sposobów gotowania żywności, mogą to być:

  • smażyć;
  • gotować;
  • gulasz;
  • piec;
  • marynata;
  • i tak dalej.

Decydując się na sposób przetwarzania produktów, przygotuj odpowiednie potrawy. Do pilawu - kocioł, do barszczu - garnek lub żeliwo, specjalna patelnia na naleśniki.

Zacznij gotować od prostych potraw, których przepisy sam pamiętasz.

Następnie skomplikuj zadanie. Korzystaj z książek kucharskich i Internetu. Dobrzy pomocnicy - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami i filmami.

Ostrożnie używaj soli i przypraw. Dodaj je stopniowo. Z czasem przyzwyczaisz się do tego i poznasz miarę. Nie ignoruj ​​włączonej kuchenki lub piekarnika. Nie idź do innego pokoju, jeśli masz coś ugotowanego lub smażonego. Pamiętaj, aby uciec lub spalić.

Zwróć uwagę nie tylko na smak potrawy, ale także na jej wygląd. Od dawna wiadomo, że wygląd żywności poprawia jej smakowitość.

Dowiedz się, jak korzystać ze sprzętu i urządzeń kuchennych. Najpierw naucz się prostych urządzeń: łopat, odpieniaczy, tarek ręcznych, noży do cięcia różnych produktów i tak dalej. Istnieje wiele takich urządzeń, łatwych w użyciu i bardzo niezbędnych w kuchni. Wszyscy są waszymi wiernymi pomocnikami kuchennymi.

Po opanowaniu prostych urządzeń przejdź do skomplikowanych. Garnek, mikser, robot kuchenny - wszystko to trzeba opanować.

Asystenci kuchenni

  1. Wolnowar Dobry pomocnik w nauczeniu się, jak smacznie gotować, szeroki wybór potraw. Szczególnie dobry do robienia płatków, potraw z grochu, fasoli, warzyw;
  2. Mikser lub robot kuchenny. Umożliwia szybkie wyrabianie ciasta, ubijanie, krojenie, pocieranie różnych produktów. Za jego pomocą możesz przygotować koktajl mleczny i wycisnąć sok z owoców;
  3. Podwójny bojler. Bardzo niezbędna rzecz do gotowania zdrowych i smacznych potraw. W nim możesz nauczyć się gotować pyszne manti, klopsiki, warzywa gotowane na parze w domu i wiele więcej.

To są najważniejsi pomocnicy. A potem są: garnki, patelnie, noże, foremki, moździerze.

Lista urządzeń i gadżetów do kuchni jest nieograniczona. Najpierw naucz się najbardziej niezbędnych z nich, z których będziesz korzystać podczas gotowania pierwszych potraw.

Nauka gotowania: proste przepisy dla początkujących

Jak wspomniano powyżej, jeśli chcesz nauczyć się szybko i smacznie gotować jedzenie, zacznij od najprostszych potraw. Bardzo często są najsmaczniejsze!

Uczymy się gotować smacznie od zera. Bez praktycznych umiejętności gotowania możesz zaskoczyć swoją rodzinę pełnym trzydaniowym obiadem i deserem. Aby to zrobić, użyj poniższych przepisów początkowych:

  1. 1. Daniem głównym jest panierowany schab. Smaczne i delikatne kotlety uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Mężczyźni są wobec nich szczególnie stronniczy.

Będziesz potrzebował:

  • kotlety wieprzowe;
  • bułka tarta;
  • kasza manna;
  • jajka
  • olej kuchenny do smażenia;
  • sól, mielony pieprz, sezam;
  • tłuczone ziemniaki lub duszona kapusta na przystawkę;
  • ogórek i pomidor do dekoracji.

Sekwencja gotowania:

  1. zakupione kotlety należy umyć i wysuszyć układając je na ręczniku papierowym lub tkaninowym;
  2. ubij mięso specjalnym młotkiem. Podczas bicia posyp semoliną;
  3. posyp każdy plasterek pieprzem i solą. Tutaj musisz uważać, aby nie przesadzić;
  4. odłóż przygotowane kotlety na bok, a tymczasem rozpocznij przygotowywanie panierki. Aby to zrobić, wymieszaj bułkę tartą i nasiona sezamu;
  5. w wygodnej misce ubij 2 jajka trzepaczką;
  6. podgrzać patelnię olejem roślinnym;
  7. zanurzając każdy kotlet w jajku i tocząc go w panierce, smaż przez 2-3 minuty na patelni;
  8. Gotowe kotlety podawaj z przystawką z tłuczonych ziemniaków lub duszonej kapusty, dekorując potrawę cienko pokrojonym ogórkiem i pomidorem.
  1. Zupa Zrób szybką zupę kiełbasianą. Bardzo lubi dzieci. Tak, a dorosłym spodoba się ta lekka i bardzo smaczna zupa.

Składniki

  • 6-8 sztuk cienkich kiełbas;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 1 cebula;
  • garść prosa;
  • natka pietruszki i koperek.

Sekwencja gotowania:

  1. obierz ziemniaki, pokrój w równe kostki, zanurz w garnku z wodą i gotuj;
  2. moczyć proso w zimnej wodzie przez 10 minut;
  3. obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki. Zanurz cebulę i marchewkę na patelni;
  4. odcedź proso z prosa i dodaj do garnka;
  5. pokroić kiełbaski na kawałki, dodać do zupy;
  6. drobno posiekaj warzywa i dodaj do naczynia na 1 minutę przed ugotowaniem.
  1. Colesław z gruszką i jabłkiem. Bardzo zdrowe i smaczne danie bogate w witaminy. Możesz go ugotować w ciągu kilku minut.

Będziesz potrzebował:

  • ćwierć widelca kapusty;
  • duże jabłko;
  • duża gruszka;
  • naturalny jogurt lub kwaśna śmietana do sosów.

Gotowanie:

  1. umyj wszystkie składniki;
  2. drobno posiekaj kapustę i zetrzyj ją rękami, aby uwolniła sok;
  3. drobno posiekaj jabłko i gruszkę;
  4. wszystko wymieszaj i dopraw do śmietany lub jogurtu.
  1. Deser Ananasowy. Bardzo smaczne i proste danie. Przygotowane bez pieczenia.

Na deser musisz wziąć:

  • świeży ananas;
  • płatki kokosowe;
  • jagody do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Umyj, obierz i pokrój ananasa w kółko;
  2. smażyć płatki kokosowe na suchej patelni na złoty kolor;
  3. zawijaj koła ananasa w kokosie;
  4. udekoruj zgodnie z życzeniem.

Gotuj swój pierwszy obiad z tymi przepisami, a zobaczysz, że nauka gotowania w domu nie jest taka trudna. Najważniejsze jest okazanie odrobiny cierpliwości i pracowitości. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.