Pyszne i orzeźwiające wypieki: przepisy na ciasto ze skórką pomarańczową

Skórka i sok z cytrusów są idealne do pieczenia, ponieważ nie tylko odstraszają smak, ale także nadają oryginalny aromat. Takie desery mają znaczną zaletę - są przygotowywane bardzo prosto i szybko.

Takie przepisy pomogą Ci szybko przygotować upominek, na przykład dla nieoczekiwanych gości. Rozważ kilka sprawdzonych opcji.

Marokańska Babeczka z Przepisem Pomarańczowej Skóry

Uderzającą cechą orientalnych wypieków jest niezrównany aromat, który jest obecnie wynikiem skórki owoców cytrusowych. Ta uczta jest idealna do picia domowej herbaty.

Składniki

  • 4 jądra;
  • 1 łyżka. cukier granulowany;
  • 0,5 łyżki stołowej olej roślinny;
  • 0,5 łyżki stołowej sok pomarańczowy;
  • 2 łyżki. mąka;
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 0,5 łyżeczki soli;
  • skórka z dwiema pomarańczami;
  • 1 łyżeczka wanilii.

Metoda gotowania:

  1. W misce połącz jajka z cukrem i mikserem ubij wszystko, aż będzie gładkie.
  2. Mieszaj non-stop i dodaj porcje oleju roślinnego.
  3. Oddzielnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
  4. Powoli dodaj suche składniki płynne, wymieszaj i wlej sok pomarańczowy, a także włóż skórkę i wanilię.
  5. Weź pleśń, posmaruj masłem i ułóż dobrze zagniecione ciasto.
  6. Pieczenie będzie gotowane przez 40 minut. w 180 stopniach.

Przepis na skórkę pomarańczową „Czułość”

Już z nazwy jasno wynika, że ​​pieczenie jest bardzo przewiewne i dosłownie rozpływa się w ustach. Warto również zwrócić uwagę na świeżą i pachnącą nutę. Przepis zawiera tylko 4 składniki, a smak jest po prostu niezrównany.

Składniki

  • 3 jądra;
  • 1 łyżka. mąka;
  • 1 łyżka. cukier
  • duża pomarańcza;
  • olej do usuwania pleśni.

Metoda gotowania:

  1. Z połowy owoców należy usunąć skórkę tarką, a drugą część pokroić w cienkie paski, które przejdą do dekoracji.
  2. Obierz sam owoc, ułóż filet, to znaczy pokrój mięso bez filmów, a następnie pokrój na małe kawałki.
  3. Oddzielić żółtka od białek i schłodzić je.
  4. Do żółtek włóż połowę przygotowanego cukru i dokładnie wszystko pocieraj, aż masa stanie się biała. W tym celu najlepiej użyć miksera.
  5. Usuń schłodzone białka, upuść szczyptę soli i ubij mikserem, aż powstanie gęsta piana.
  6. Dodaj resztę granulowanego cukru i posiekaną skórkę w porcjach.
  7. Delikatnie połącz bitą biel z masą żółtkową, a następnie dodaj przesianą mąkę. Do zagniatania ciasta użyj metody składania.
  8. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż kawałki owoców i ponownie wymieszaj. Weź formę, posmaruj ją masłem i ułóż przygotowaną masę, wyrównując powierzchnię.
  9. Gotuj w piekarniku przez pół godziny w 180 stopniach. Następnie ostudź ciasto, a dopiero potem wyjmij je z formy. Posyp proszkiem i skórkami.

Przepis na ciasto z skórką pomarańczową i cytrynową

To ciasto wykonane jest z owoców cytrusowych w nadzienie, które nadaje nie tylko oryginalny aromat, ale także delikatny smak. Świetna opcja na zimę, ponieważ skład owocu zawiera wiele przydatnych substancji, głównie kwas askorbinowy. Ilość składników jest przewidziana na 6 porcji.

Składniki

  • 255 g kwaśnej śmietany 20%;
  • 315 g mąki;
  • 215 g cukru;
  • 110 g masła;
  • pomarańcza;
  • cytryna
  • żółtko;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 55 g cukru pudru.

Metoda gotowania:

  1. Wlać proszek do pieczenia do śmietany i dobrze wymieszać.
  2. Roztop masło oddzielnie i powoli wlej do śmietany, mieszając, aż będzie gładkie.
  3. Przesiać mąkę, dodać do przygotowanej masy i zagnieść ciasto, które należy podzielić na 2 identyczne części.
  4. Oddzielnie, za pomocą maszynki do mięsa lub miksera, zmiel cytrynę i pomarańczę do stanu kleiku.
  5. Owoce są używane razem ze skórką, więc należy je najpierw dokładnie umyć.
  6. Umieść granulowany cukier w kleiku cytryny i wszystko wymieszaj.
  7. Weź pleśń, najlepiej jeśli ma małe boki i naoliw ją.
  8. Rozwałkuj część ciasta do formacji i włóż do formy, tworząc boki.
  9. Połóż cytrynę na jednej połowie i pomarańczę na drugiej.
  10. Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj nadzieniem, mocując brzegi.
  11. Ubij żółtko i posmaruj nim ciasto pędzelkiem.
  12. Piec przez 40 minut. w 180 stopniach. Podawać posypane cukrem pudrem.

Ciasto ze skórką cytrusową w powolnej kuchence

Pyszne i przewiewne ciasta można również gotować w powolnym naczyniu. Jeśli chcesz, możesz dodać zmiażdżone orzechy do kompozycji, które urozmaicą smak i aromat. Liczba składników jest przeznaczona na 6-8 porcji.

Składniki

  • 2 pomarańcze;
  • 5 jajek;
  • 325 g mąki;
  • 300 g granulowanego cukru;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Metoda gotowania:

  1. Ubijaj jajka mikserem, aż powstanie jednorodna masa, a następnie dodaj do nich granulowany cukier.
  2. Gdy cukier trochę się stopi, dodaj trochę mąki i kontynuuj mieszanie.
  3. Ważne jest, aby dokładnie pobić, aby nie tworzyły się grudki.
  4. Ciasto zostaw trochę na odpoczynek, ale na razie pracuj nad owocami cytrusowymi.
  5. Dokładnie umyj owoce, wysusz i przetrzyj skórę, aby zrobić około 1 łyżeczki.
  6. Obierz pomarańcze, ułóż filet i pokrój go na małe kawałki.
  7. Filet należy wykonać, aby pozbyć się białych błon, które dodadzą goryczy ciastkom.
  8. Wrzuć skórkę i plastry cytrusów do gotowego ciasta.
  9. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj pozostałą mąkę, aby uzyskać miękkie i przewiewne ciasto.
  10. Nasmaruj miskę multicookera masłem i rozłóż masę. Gotuj w trybie „Pieczenia” przez 60–80 minut.

Muffin czekoladowy z skórką pomarańczową

Najpopularniejsze jest pieczenie czekolady, więc nie można nie zwracać uwagi na ten przepis. Jesteśmy pewni, że zarówno dorosłym, jak i dzieciom spodoba się deser. Przygotowane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Składniki

  • 255 g mąki;
  • 150 g cukru;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • worek waniliny;
  • 100 g mlecznej czekolady;
  • 7 łyżek. łyżki kakao;
  • 250 ml mleka;
  • 90 ml masła;
  • jądro;
  • 120 g cukru pudru;
  • skórka z jednej pomarańczy;
  • 4 łyżeczki soku z cytryny;
  • 2 wiewiórki.

Metoda gotowania:

  1. Szczegółowo czekoladę na małe kawałki, a następnie wymieszaj z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia.
  2. Jajka ubić z cukrem osobno, aż się pienią.
  3. Wymieszaj stopione masło ze skórką, mlekiem i wanilią, a następnie dokładnie wymieszaj.
  4. Czas połączyć wszystkie elementy i dokładnie zagnieść, aż będą gładkie.
  5. Umieść ciasto w maślanej formie.
  6. Piec w piekarniku w 175 stopniach przez 40 minut. Wyjmij babeczkę z formy.
  7. Aby zrobić lukier do dekoracji, ubij białko, dodaj cukier i sok z cytryny.
  8. Wlać ciasto z uzyskaną masą i pozostawić na chwilę w lodówce.

Ciasto Pomarańczowo Marchewkowe

Bardzo trudno jest zmusić dziecko do jedzenia zdrowej marchewki, ale z pewnością nie odrzuci kawałka pysznego ciasta. Konsystencja okaże się krucha, a warzywo nada pieczeniu piękny kolor.

Składniki

  • 200 g mąki;
  • 200 g granulowanego cukru;
  • 200 g posiekanej marchewki na tarce;
  • 150 g masła;
  • 100 g migdałów;
  • 3 jajka
  • skórka pomarańczy;
  • 1 łyżeczka cynamonu;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia ze zjeżdżalnią.

Metoda gotowania:

  1. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
  2. Ubij jajka, dodaj granulowany cukier i ubij mikserem, aż powstanie piana.
  3. W rezultacie masa powinna wzrosnąć około 3 razy.
  4. Roztop masło osobno i wlej do jajek.
  5. Ponownie dobrze pobij.
  6. Posiekaj orzechy i dodaj do powstałej masy.
  7. Umyj pomarańczę i zetrzyj skórkę, a następnie wraz z marchewką dodaj ją do ciasta.
  8. Wyślij mąkę i ugniataj, aby nie było grudek.
  9. Wlać ciasto do natłuszczonej formy.
  10. Piec w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni.
  11. Kontrola gotowości drewnianym patyczkiem.

Możesz podzielić się prezentowanymi przepisami na ciasto z bliskimi, ponieważ ukrywanie takich pysznych wypieków jest przestępstwem. Rób desery dla swojej rodziny i gości. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.