Przydatne skórki owoców cytrusowych

Te pachnące słoneczne owoce są uwielbiane przez wielu z nas. Wiemy, że pomarańcze zawierają dużą ilość witaminy C i dlatego są przydatne w zapobieganiu przeziębieniom i grypie. Ale wiemy mniej o skórce tego owocu. Okazuje się, że jest również bardzo przydatna.

Przydatne właściwości skórki pomarańczowej

Skórka to górna warstwa cytrusów. To znaczy pomarańcza, mandarynka, cytryna, limonka i inne. Oprócz witaminy C skórka zawiera także A, P, B1 i B2, a także minerały fosforowe i wapniowe. Ten produkt jest źródłem flawonoidów, włókien stałych, związków fotochemicznych. Ta kompozycja określa korzystne właściwości tego produktu.

Górna warstwa skórki:

  • wzmacnia układ odpornościowy;
  • łagodzi strach i stres;
  • uspokaja układ nerwowy;
  • usuwa bezsenność;
  • normalizuje poziom cholesterolu we krwi;
  • stymuluje tworzenie żółci;
  • obniża ciśnienie krwi;
  • pomaga w chorobach wątroby i serca;
  • łagodzi zaparcia;
  • usuwa toksyny i toksyny z organizmu;
  • ma działanie przeciwutleniające;
  • pomaga w chorobach gardła i dziąseł.

Ze względu na obecność fitoncydów skórka pomarańczowa ma działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Oznacza to, że zabija mikroby i łagodzi stany zapalne, łagodzi gorączkę. Zawarty w tym produkcie magnez i wapń w połączeniu z witaminami B wzmacniają układ nerwowy i poprawiają skład krwi. Ponieważ zawiera dużo błonnika i pektyn, jest bardzo przydatny dla osób z nadwagą. Flawonoidy mają korzystny wpływ na naczynia krwionośne i serce, poprawiają funkcjonowanie mięśnia sercowego.

Olejek eteryczny, który jest również uzyskiwany ze skórki, ma nie tylko działanie dezynfekujące, ale także łagodzące. Powinien być stosowany w przypadku nerwicy, napięcia nerwowego i depresji. A w kosmetologii olej służy do pielęgnacji skóry. Odżywia i nawilża, zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Jak zrobić skórkę pomarańczową

Z skórki pomarańczowej łatwo zrobić skórkę - bardzo przydatny produkt. Przede wszystkim musisz użyć świeżych owoców, ponieważ skóra odzyskanego produktu szybko wyschnie, a wszystkie olejki eteryczne odparują.

Metoda gotowania:

  1. umyć owoce i poparzyć wrzącą wodą;
  2. odetnij górną warstwę skórki ostrym nożem (ważne jest, aby nie usuwać nią białej warstwy);
  3. susz skórkę przez 4 dni, rozkładając ją na papierze w jednej warstwie;
  4. następnie zmielić gotową skórkę i zapakować w pojemnik.

Bardzo ważnym pytaniem jest, jak usunąć skórkę z pomarańczy. Do tego momentu musimy podejść bardzo ostrożnie.

Jeśli usuniesz go białą folią, będzie gorzki i nieprzyjemny smak. W tym celu najpierw zaleca się oparzenie owoców wrzącą wodą, a następnie górna warstwa pozostanie w tyle za dnem i będzie łatwa do usunięcia.

Możesz natychmiast usunąć górną warstwę tarką natychmiast po poparzeniu. A po tej procedurze jest już wysuszony.

Zasady przechowywania długoterminowego

Najlepszymi pojemnikami do przechowywania są szklane słoiki, a pokrywki powinny się bardzo dobrze zamykać. Odpowiednie są również zamknięte torby powlekane folią. W takich opakowaniach olejki eteryczne są przechowywane przez długi czas i nie znikają. Dlatego pachnący produkt na długo zachowa swój zapach.

Możesz także przechowywać w puszce. Co najważniejsze, powinien być dobrze zakorkowany. W przeciwnym razie wilgoć spadnie do pojemnika, a skórka ulegnie pogorszeniu.

Gdzie mogę złożyć wniosek?

Można go używać do przygotowywania pysznych dżemów, smakowych ciast, duszonych owoców, różnych herbat i sosów, a także różnych deserów i sałatek.

Dżem z cytryny i pomarańczy

Składniki

  • pomarańcze - 620 g;
  • cytryny - 140 g;
  • cukier - 400 g;
  • woda - 280 ml;
  • korzeń imbiru - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. usuń górną warstwę skóry z cytryny, pokrój skórki pomarańczy tak drobno, jak to możliwe;
  2. pokrój owoce na plasterki, zetrzyj ruszt;
  3. wlać wodę na dno emaliowanej patelni, rozłożyć pomarańczę i posypać kawałkiem cukru;
  4. następnie wrzuć skórkę z cytryny i imbir;
  5. posyp wszystko kawałkiem cukru i ułóż skórkę z cytryny i pomarańczy;
  6. posyp pozostałym cukrem;
  7. gotować przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Możesz zrobić dżem z pomarańczy i górnej warstwy ich skórki, możesz dodać orzechy, cynamon, gruszki, jabłka. W każdym razie dżem będzie pyszny i bardzo pachnący.

Dżem z pomarańczy i skórki

Składniki

  • cukier - 350 g;
  • pomarańcze - 3 sztuki;
  • likier pomarańczowy - 50 ml;
  • sok z limonki - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. usunąć skórkę z pomarańczy;
  2. pokrój owoce na plasterki;
  3. napełnij je cukrem, dodaj sok z limonki i pozostaw na 12 godzin;
  4. następnie gotuj przez pół godziny;
  5. zostaw dżem do następnego dnia i gotuj ponownie;
  6. powtórz procedurę 2 razy;
  7. następnie dodaj alkohol i wymieszaj.

Oznacza to, że aby zrobić dżem, wystarczy gotować miksturę dłużej.

Nie wyrzucaj pachnących łusek, nie pozbawiaj swojego ciała korzyści, jakie mogą w nim zawierać zawarte w nim substancje!

Dodaj je do wypieków, deserów i napojów, a Twoje potrawy będą miały cudowny aromat.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.