Szybko i smacznie: pikantne azjatyckie dania z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy jest szczególnie lubiany w krajach azjatyckich, różni się od zwykłego makaronu nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Można go łączyć z różnymi produktami, na przykład z mięsem, drobiem, różnymi sosami, warzywami itp.

Zaletą takich potraw jest to, że są one przygotowywane bardzo szybko i prosto. Rozważ sprawdzone przepisy kulinarne.

Makaron Ryżowy Danie Z Kurczaka

Pyszne drugie danie, które można przygotować na każdy posiłek. Można to nazwać dietetycznym, ponieważ mięso ma niską zawartość tłuszczu, a ciasto ryżowe to zdrowe węglowodany.

Składniki

  • 425 g fileta;
  • 230 g makaronu;
  • papryka;
  • cebula;
  • marchewki;
  • 2 cm Korzeń imbiru;
  • 4 łyżki. łyżki sosu sojowego;
  • 3 łyżki. łyżki oleju.

Metoda gotowania:

  1. Powinieneś zacząć od przygotowania mięsa, do którego umyj kurczaka pod bieżącą wodą i usuń film.
  2. Pokrój filet w cienkie paski, przesuwając się po piersi.
  3. Rozgrzej olej na patelni i włóż tam mięso.
  4. Smażyć do miękkości i do złotego koloru. Nie musisz dodawać soli.
  5. Na innej głębokiej patelni usmaż obraną i posiekaną cebulę na rozgrzanym oleju, aż będzie w połowie skończona.
  6. Obierz nasiona i pokrój w paski.
  7. Dodaj do cebuli i od czasu do czasu smaż na średnim ogniu.
  8. Obierz i posiekaj pieprz w paski, a następnie dodaj do pozostałych warzyw na patelni.
  9. Podczas duszenia warzyw wlej słomki ryżowe do 250 g wrzącej wody i pozostaw na 10 minut. Umieść kurczaka w duszonych warzywach i dobrze wymieszaj.
  10. Zmiel imbir na tarce, aby zrobić sos. Do tego dodaj 4 łyżki. łyżki sosu sojowego i dokładnie wymieszać.
  11. Wrzuć gotową słomę do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu, a następnie wymieszaj go z warzywami i kurczakiem.
  12. Wlej opatrunek i dokładnie wymieszaj, aby był równomiernie rozprowadzony. Pozostaw go pod pokrywką na 5 minut, aby żywność była zaparzona i mogła być podana.

Danie z makaronem ryżowym z warzywami

Wiele azjatyckich restauracji ma podobne danie w swoim menu. Jest wegetariański i nieodżywczy, co oznacza, że ​​możesz go jeść bez obawy o figurę. Zaprezentowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 150 g chińskiej słomy;
  • 225 g pieczarek;
  • słodka papryka;
  • 255 g wiśni;
  • 100 g mrożonego groszku;
  • sos teriyaki;
  • 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • 22 g nasion sezamu.

Metoda gotowania:

  1. Przygotuj grzyby do umycia i obrania, a następnie drobno je posiekaj.
  2. Połóż je na gorącym oleju i smaż do momentu ugotowania.
  3. Obierz paprykę i pokrój w małe kostki razem z wiśnią.
  4. Wlej groszek wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut.
  5. Gdy grzyby są ugotowane, dodaj pieprz i pomidor i dodaj trochę soli.
  6. Po kilku minutach wyślij tam również groszek.
  7. Gotuj przystawkę we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
  8. Następnie przewróć go w durszlaku i spłucz zimną wodą.
  9. Dodaj do warzyw i wlej sos.
  10. Smaż przez minutę i podawaj z sezamem.

Makaron Ryżowy Danie Mięsne

Istnieje wiele różnych potraw, ale sugerujemy pobyt w tajskiej sałatce z wołowiną. Jest bardzo satysfakcjonujący, co oznacza, że ​​nie wymaga żadnych dodatków. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 625 g fileta wołowego;
  • 105 ml sosu sojowego;
  • 215 g makaronu;
  • chili
  • 55 g świeżej kolendry;
  • 55 g mięty;
  • mały kawałek ogórka;
  • 2 zielone strzałki cebuli;
  • wapno

Metoda gotowania:

  1. Weź mięso i pokrój w 4 steki i marynuj w 50 ml sosu sojowego przez 10 minut.
  2. W tym czasie ugotuj słomki, przewróć durszlak i ostudź.
  3. Obierz nasiona chili i pokrój na małe kawałki. Posiekaj kolendrę i miętę.
  4. Połącz z pieprzem i polej sosem.
  5. Pokrój ogórek na cienkie paski, posiekaj cebulę i dodaj do słomek.
  6. Na patelni rozgrzej olej i smaż marynowane steki przez 3 minuty. z każdej strony. Pokrój je na małe kawałki.
  7. Połóż sałatkę na mięsie i plasterek limonki.

Krewetkowy Ryżowy Chiński Kluski Danie

Azjaci uwielbiają słomki ryżowe i owoce morza, dlatego często łączą je w jednym naczyniu. Takie danie spodoba się nawet wymagającym smakoszom.

Składniki

  • 22 g słomy;
  • cebula;
  • marchewki;
  • 2 ząbki czosnku;
  • kilka jajek;
  • głowa kapusty pekińskiej;
  • 355 g krewetek;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • 1/4 art. bulion z kurczaka;
  • 4 łyżki. łyżki soi;
  • 2 łyżki. łyżki sosu teriyaki;
  • 1 łyżka. łyżka granulowanego cukru.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw należy ugotować słomkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie spuść wodę i pozostaw na 10 minut.
  2. Weź patelnię i podgrzej 1 łyżeczkę oleju nad ogniem, a następnie powoli wlej wstępnie ubite jajka.
  3. Smażyć do ugotowania i przenieść do osobnego pojemnika.
  4. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia, a marchewkę i kapustę w małe kostki. Weź patelnię z grubymi ścianami i podgrzej tam kilka łyżek oleju.
  5. Smaż cebulę, posiekany czosnek i marchewkę.
  6. Gotuj na średnim ogniu przez 4 minuty. aż złoty.
  7. Następnie dodaj kapustę i gotuj jeszcze 3 minuty.
  8. Umieść je w osobnej misce.
  9. Wlać łyżkę oleju do tej samej patelni i smażyć obrane krewetki na złoty kolor. Ważne jest, aby nie zapomnieć o usunięciu jelita czarnego, co zniszczy smak.
  10. Dodaj do nich przygotowane warzywa, jajka i słomki. Wszystko dokładnie wymieszaj, wlej dwa rodzaje sosu, bulion i włóż cukier granulowany.
  11. Wszystko miksuj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Przepis Zapiekanka ze Słomy Ryżowej

Danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ale jest lubiane przez wszystkich, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Łączy w sobie zarówno danie z ciasta ryżowego, jak i mielonego kurczaka. Możesz wziąć zapiekankę do pracy, wystarczy kilka minut w kuchence mikrofalowej i pełny posiłek jest gotowy.

Składniki

  • 550 g fileta z kurczaka;
  • 185 g makaronu;
  • 250 g lecho;
  • kilka jajek;
  • cebula;
  • marchewki;
  • sól;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • olej.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę w małą kostkę i zetrzyj marchewki.
  2. Na gorącym oleju usmażyć warzywa z solą.
  3. Makaron ryżowy należy ugotować zgodnie z instrukcją, a następnie odcedzić i ostudzić płyn.
  4. Za pomocą blendera zmiel lecho, aż będzie gładkie.
  5. Połącz mięso mielone, gotowane słomki, jajka, smażone warzywa i większość przygotowanego lecho.
  6. Włóż sól i dobrze wymieszaj.
  7. Weź formularz i umieść tam przygotowaną mieszankę produktów. Połącz pozostałe lecho z granulowanym cukrem, a następnie posmaruj nim powierzchnię zapiekanki.
  8. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 45 minut. Oto pyszna zapiekanka zrobiona z makaronu ryżowego, podawaj na gorąco.

Zupa z makaronem z owoców morza

Pierwsze dania z takim „nadzieniem” są bardzo popularne, ponieważ okazują się lekkie, ale jednocześnie satysfakcjonujące.

Składniki

  • 1,2 l bulionu;
  • 1 kg owoców morza;
  • 400 g makaronu;
  • łodyga selera;
  • szalotki;
  • mała marchewka;
  • zielona cebula;
  • ząbek czosnku;
  • 1 cm korzeń imbiru;
  • 1,5 łyżki stołowej łyżki pora;
  • 60 ml wytrawnego białego wina;
  • 2 łyżki. łyżki soku z cytryny;
  • 2 łyżki. łyżki słodkiego sosu chili;
  • sos sojowy;
  • olej sezamowy;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • sól;
  • pietruszka.

Metoda gotowania:

  1. Rozmroź i obierz owoce morza, a następnie przygotuj warzywa: cebulę i seler - drobno posiekaj i zetrzyj marchewki.
  2. Ugotuj słomki, włóż do miski i dodaj 1 łyżkę. łyżka oleju. Ważne jest, aby utrzymać ciepło.
  3. Na rozgrzanym oleju usmażyć posiekany czosnek, imbir, cebulę, marchewkę i seler.
  4. Dodaj olej sezamowy i gotuj przez kilka minut.
  5. Wlej wino, dwa rodzaje sosu i sok z cytryny. Gotuj kolejne 3 minuty.
  6. Zagotuj bulion i ugotuj w nim owoce morza, a następnie dodaj przygotowane warzywa.
  7. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 3 minuty.
  8. Dodaj sól i podawaj z zieleniną.

Jak widać, przepisy na potrawy omówione w tym artykule są proste i każdy może je opanować w razie potrzeby. Jesteśmy pewni, że degustując makaron ryżowy, z pewnością uwzględnisz go w swojej diecie. Smacznego!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.