Smaczny i delikatny pierwszy kurs: nauka przyrządzania zupy serowej

Jeśli chcesz ugotować smaczne i delikatne pierwsze danie, zwróć uwagę na zupę z kremowym serem. Ten produkt może dekorować różne pierwsze dania, co pozwala uzyskać oryginalny, kremowy, końcowy smak.

Taka zupa w niczym nie ustępuje potrawom restauracyjnym, więc nie odmawiaj sobie przyjemności delektowania się jej smakiem. Oferujemy rozważenie kilku popularnych przepisów.

Przepis na zupę z kurczaka

Bardzo popularne pierwsze danie, które wciąż było znane w Związku Radzieckim. Kochają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Wiele osób nazywa tę opcję klasyczną.

Składniki

  • Tusza drobiowa;
  • 3 l wody;
  • 2 średnie ziemniaki;
  • kilka serów;
  • marchewki;
  • cebula;
  • natka pietruszki;
  • koperek;
  • olej;
  • sól;
  • pieprz;
  • wawrzyn;
  • chmiel suneli.

Metoda gotowania:

  1. Na początek zadbaj o kurczaka, który należy umyć, wyczyścić, a następnie wlać wodę.
  2. Położyć na kuchence i gotować po gotowaniu przez 40 minut. Podczas gotowania usuń powstałą pianę.
  3. Obierz warzywa, a następnie posiekaj: cebulę - małą kostkę i marchewkę - na tarce.
  4. Rozgrzej olej na patelni, smaż na nim warzywa, aż będą złote.
  5. Dodaj przyprawy, aby nadać im oryginalny smak.
  6. Pokrojone w kostkę ziemniaki.
  7. Wyjmij kurczaka i oddziel mięso od kości, a następnie pokrój w czyste plastry.
  8. Przełóż do bulionu wraz ze smażeniem, a następnie dodaj ziemniaki i gotuj przez 10 minut.
  9. W tym czasie pokrój ser na kawałki.
  10. Umieść je na patelni i mieszaj, aż się rozpuszczą.
  11. Po kilku minutach dodaj sól i pieprz do smaku.
  12. Posyp posiekanymi ziołami i gotuj przez kilka minut, a następnie podawaj.

Przepis Zupa Serowa Z Pieczarkami

Możesz ugotować zwykłe pierwsze danie, ale sugerujemy pozostanie na puree z zupy, który zachwyci delikatną, kremową konsystencją. Grzyby nadają zupie nie tylko jej oryginalny smak, ale także aromat. Przygotowane składniki wystarczą na 4-5 porcji.

Składniki

  • 3 zsiadłe mleko;
  • 4 ziemniaki;
  • marchewki;
  • cebula;
  • 1,5 litra wody;
  • 2 łyżki. łyżki oleju;
  • 10 świeżo mrożonych grzybów;
  • koperek;
  • pietruszka.

Metoda gotowania:

  1. Zamroź ser, aby łatwiej było pokroić w kostkę.
  2. Obierz warzywa, a następnie posiekaj: ziemniaki z kostką, marchewki na tarce i cebulę w kostce.
  3. Posiekaj masło na patelni i usmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor.
  4. Wlej wodę do rondla i zagotuj.
  5. Wyślij tam ziemniaki i posmakuj soli.
  6. Po ugotowaniu wrzuć ser. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
  7. W tym czasie usmażyć cebulę z marchewką na patelni z grzybami.
  8. Gdy wszystko zmieni kolor na złoty, przenieś patelnię na patelnię.
  9. Zasadniczo zupa jest gotowa, ale my robimy tłuczone ziemniaki, więc zmielić zawartość patelni mikserem do stanu puree.
  10. Wróć do ognia i zagotuj.
  11. Gotuj kolejne 5 minut. i mogą być podawane. Zaleca się gotować grzanki czosnkowe.

Jak ugotować pyszną zupę serową w powolnej kuchence?

Pyszne i bogate pierwsze danie można przygotować w powolnym naczyniu. Proces gotowania jest znacznie uproszczony dzięki tej technice. Do gotowania potrzeba bardzo niewielu produktów, teraz to zobaczysz.

Składniki

  • Kilka małych cebuli;
  • duże marchewki;
  • 400 g grzybów;
  • 225 g przetworzonego sera;
  • 55 g masła;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Obierz obraną cebulę w małą kostkę i usmaż ją na stopionym maśle w trybie „Pieczenia”, aż uzyska złoty kolor.
  2. Następnie dodaj pokrojone grzyby i gotuj przez kolejne 10 minut, mieszając.
  3. Obierz marchewki, zmielić i wysłać do wolnowaru.
  4. Gotuj kolejne 15 minut.
  5. Po sygnale wlej wrzącą wodę w takiej ilości, aby zupa nie okazała się zbyt gęsta. Wybierz Gotowanie na parze. Czas jest ustawiony domyślnie.
  6. Po ugotowaniu włóż zmiażdżony ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  7. Przełącz tryb na „Gulasz”, włóż sól i pieprz, a także posiekane warzywa do smaku.
  8. Gotuj przez 20 minut. Może być podawany z krakersami.

Przepis na zupę serową przetworzoną z kiełbasami

Możesz wziąć różne odmiany kiełbas, ale zalecamy pozostanie w kiełbasach myśliwskich, które nadają potrawie oryginalny smak i aromat. Taka zupa spodoba się nawet wymagającym smakoszom.

Składniki

  • 450 g przetworzonego sera;
  • 3 kiełbaski;
  • cebula;
  • marchewki;
  • garść ryżu;
  • ząbek czosnku;
  • kilka ziemniaków;
  • sól;
  • olej;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz kilka razy i namocz.
  2. Obierz warzywa, umyj, a następnie pokrój ziemniaki w kostkę, pokrój cebulę w kostkę i posiekaj marchewki na tarce.
  3. Wlej wodę do trzylitrowej patelni, włóż ziemniaki i umieść na kuchence.
  4. Gdy płyn się zagotuje, usmaż cebulę i marchewkę w rozgrzanym oleju.
  5. Umieść ziemniaki we wrzącej wodzie i gotuj, aż będą prawie gotowe.
  6. Następnym krokiem jest dodanie smażonej smażonej i posiekanej kiełbasy.
  7. Po ponownym zagotowaniu wymieszaj zupę ze stopionym serem i mieszaj, aż się rozpuści. W razie potrzeby spróbuj dodać sól.
  8. Dodaj pokrojone warzywa i czosnek przeszedł przez prasę.
  9. Gdy wszystko znów się zagotuje, wyłącz ogień i wyjdź na 15 minut. nalegać pod pokrywką.

Czeska pikantna zupa z twarogiem

Jeśli chcesz coś pikantnego, wybierz pikantną zupę. To pierwsze danie spodoba się szczególnie w zimnych porach roku. Będziemy podawać grzanki, które nauczymy się również gotować.

Składniki

  • 2 duże udka z kurczaka;
  • 2 litry wody;
  • garść gryki;
  • 3 średniej wielkości ziemniaki;
  • 275 g twarogu;
  • 325 g bagietki;
  • cebula;
  • marchewka;
  • garść zieleni;
  • 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
  • olej;
  • ostra papryka suszona;
  • sól;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Zaczniemy od bulionu, dla którego biodra są wypełnione wodą i wkładamy wszystko do pieca.
  2. Po ugotowaniu usuń piankę i zmniejsz temperaturę do poniżej średniej.
  3. Gotuj przez 10 minut, a następnie dodaj kurczaka, oddzielając miazgę po schłodzeniu i krojąc ją na kawałki.
  4. Pokrój obrane ziemniaki w kostkę i kilka razy opłucz grykę w wodzie, aż płyn pozostanie klarowny.
  5. Usuń łuskę z cebuli i pokrój ją w małą kostkę.
  6. Zmiel obrane marchewki.
  7. Rozgrzej olej na patelni i usmaż na nim cebulę i marchewkę, aż będą złote.
  8. Wlać płatki do wrzącego bulionu i gotować przez 25 minut. na małym ogniu.
  9. Po upływie czasu włóż ziemniaki i gotuj przez kolejne 5 minut.
  10. Następnym krokiem jest włożenie mięsa i smażenie.
  11. Gotuj jeszcze 5 minut. a następnie dodaj kremowy ser.
  12. Mieszaj, aż się rozpuści.
  13. Następnie możesz wyłączyć ogień i dodać sól, pieprz i przyprawy.
  14. Nalegać pod pokrywką przez 15 minut.
  15. Na razie zaopiekuj się czeskimi grzankami. Pokrój bagietkę na małe kostki, posyp je niewielką ilością oliwy z oliwek i posyp przyprawami.
  16. Weź blachę do pieczenia, przykryj ją pergaminem i włóż grzanki.
  17. Umieścić w piekarniku i gotować grzanki w 130 stopniach przez 25 minut.
  18. Podawać ze śmietaną, grzankami i ziołami.

Pyszną zupę serową można przygotować z niedrogich i niedrogich produktów według przedstawionych przepisów. Pamiętaj, aby dołączyć to pierwsze danie do menu swojej rodziny, aby urozmaicić dietę i zachwycić rodzinę.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.