Wyśmienity posiłek na święta: przepisy na sałatki z czerwoną rybą

Aby sałatka była pyszna, musisz poprawnie połączyć składniki i przygotować pyszny dressing. Czerwona ryba jest uważana za przysmak, który może stać się „gwiazdą” potrawy. Przekąski z tym produktem są bardzo popularne, można je znaleźć w menu prawie każdej restauracji, a teraz nauczysz się gotować je w domu.

Przepis na sałatkę z awokado i czerwoną rybą

Aby danie było pyszne, musisz wybrać świeże produkty. Przygotowane składniki wystarczą na 2 porcje.

Składniki

  • awokado
  • 225 g lekko solonego łososia;
  • pęczek zielonej sałatki;
  • 4 szczypce czarnego pieprzu;
  • 2 łyżeczki musztardy;
  • pół cytryny;
  • 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka. łyżka miodu;
  • 3 szczypty soli.

Metoda gotowania:

  1. Obierz awokado i pokrój w małe kostki.
  2. Łososia pokroić w cienkie plasterki.
  3. Połącz sok z cytryny, miód, musztardę i olej, aby uzyskać sos.
  4. Wszystko wymieszaj trzepaczką, spróbuj dodać soli do smaku.
  5. Umyj liście sałaty, wysusz, rozdrzyj dłońmi i połóż na płaskim talerzu. Zieloni wkładają awokado, a następnie filet z ryby.
  6. Wlać naczynie z przygotowanym dressingiem i posypać pieprzem.

Przepis na sałatkę z czerwoną rybą i kawiorem

To naprawdę pyszne i pyszne danie, które ozdobi każdy świąteczny stół. Możesz gotować, łącząc z różnymi składnikami. Sugerujemy pozostanie przy jednej opcji

Składniki

  • 5 jajek;
  • 225 g lekko solonego łososia;
  • 55 g oliwek;
  • 2 łyżki. łyżki czerwonego kawioru;
  • pomarańcza;
  • 125 g sera;
  • majonez;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj jajka, obierz i oddziel żółtka od białek.
  2. Zetrzyj je indywidualnie na tarce z serem i pokrój łososia na małe kostki.
  3. Obierz pomarańczę, ułóż filet, odcinając mięso między filmami, a następnie pokrój w kostkę.
  4. Pokrój oliwki na plasterki.
  5. Rozłóżemy również przystawkę warstwami, które nie zapomną posmarować majonezem.
  6. Najpierw przychodzi połowa przygotowanych białek, potem żółtka i połowa ryb.
  7. Kolejna warstwa to oliwki, łosoś i ser.
  8. Czas na pomarańczę i drugą połowę z wiewiórką.
  9. Udekoruj czerwonym kawiorem.
  10. Przed podaniem sałatę należy moczyć przez kilka godzin w lodówce.

Przepis na sałatkę z krewetek i czerwonych ryb

Takie danie ozdobi każde święto, sugerujemy rozważenie opcji serwowania romantycznej kolacji w formie serca. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 225 g obranych krewetek;
  • 225 g marynowanych grzybów;
  • 225 g lekko solonego łososia;
  • pół cebuli;
  • 3 jajka
  • 2 małe ziemniaki;
  • 2 żółtka;
  • 100 ml oleju roślinnego;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obraną cebulę w mały sześcian i zalej wrzątkiem, aby usunąć gorycz.
  2. Pozostaw na 5 minut. Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
  3. Aby uzupełnić paliwo za pomocą blendera, ubij żółtka i wlej cienki strumień oleju, aby uzyskać jednolity sos.
  4. Rozłożymy go warstwami na płaskim talerzu.
  5. Z ziemniaków utwórz pierwszą warstwę w kształcie serca i posmaruj majonezem. Powtórz to samo z innymi warstwami.
  6. Następnie połóż cebulę i grzyby, pokrojone w kostkę.
  7. Jajka na twardo należy podzielić na białka i żółtka.
  8. Zmiel ten ostatni na drobnej tarce i ułóż kolejną warstwą.
  9. Łososia pokroić w cienkie plasterki, dodać do przystawki, a następnie rozłożyć zmiażdżone białka.
  10. U góry po lewej udekoruj krewetkami, nadając sercu piękną objętość.
  11. Pozostaw w lodówce, aby moczyć przez co najmniej godzinę.

Przepis na sałatkę z czerwoną rybą i paluszkami krabowymi

Jeśli w pobliżu nie było owoców morza, można je zastąpić bardziej dostępnymi paluszkami krabowymi. Pomimo tak pozornie nierównego substytutu smak potrawy z pewnością Cię zachwyci.

Składniki

  • 155 g lekko solonego łososia;
  • paczka paluszków krabowych;
  • pół cebuli;
  • puszka grochu;
  • ser topiony;
  • 4 jajka
  • sól;
  • pieprz;
  • majonez.

Metoda gotowania:

  1. Gotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w małą kostkę. Łososia pokroić w podobny sposób.
  2. Obierz i posiekaj cebulę na pół pierścienia.
  3. Jeśli nie podoba ci się jego goryczka, polej wrzącą wodą lub marynuj.
  4. Aby ułatwić obróbkę sera przetworzonego, najpierw pozostaw go na chwilę w zamrażarce.
  5. Otwórz słoik grochu i spuść płyn.
  6. Zadbaj o paluszki krabowe, które musisz pokroić w kostkę.
  7. Połącz wszystkie przygotowane składniki, dodaj sól, pieprz i majonez.
  8. Dobrze wymieszaj i pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę.

Sałatka francuska z czerwoną rybą

Przepis zawiera niedrogie składniki, ale ich prawidłowe połączenie i oryginalna prezentacja sprawiają, że danie jest bardzo piękne i naprawdę świąteczne. Można to zrobić na jednym dużym naczyniu lub podawać partiami.

Składniki

  • Kilka marchewek;
  • 4 ziemniaki;
  • kilka jajek;
  • 225 g ryb;
  • 150 g majonezu;
  • 150 g sera;
  • kawior do dekoracji, ale jest to opcjonalne.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz umyć i ugotować warzywa w mundurach i jajka na twardo.
  2. Następnie obierz ziemniaki z marchewką i zmiel je w różne miski, odłóż marchewki do dekoracji.
  3. Rozdziel jajka na białka i żółtka, a następnie zetrzyj je osobno na drobnej tarce.
  4. Pokrój rybę w małe kostki i zmiel ser.
  5. Aby dokładnie rozłożyć sałatkę, zalecamy użycie specjalnego pierścienia kulinarnego.
  6. Jeśli tak nie jest, można to zrobić z improwizowanych środków, na przykład przez wycięcie plastikowej butelki lub puszki.
  7. Połóż formę na talerzu i ułóż składniki warstwami, posmaruj je majonezem i ubijaj.
  8. Najpierw ziemniak, potem ryba.
  9. Następnie połóż marchewki, żółtka i ser.
  10. Wyjmij formę, umyj krawędzie majonezem i posyp je białkiem.
  11. Twórz biżuterię z marchwi, na przykład wycinając warzywo w kształcie ryby.
  12. Oczy mogą być wykonane z czarnego kawioru lub pieprzu.
  13. Pozostaw w lodówce na kilka godzin, aby moczyć.

Przepis na sałatkę Cezar z czerwoną rybą

Ta sałatka znajduje się na liście najpopularniejszych potraw na całym świecie. Możesz gotować z lekko solonymi i gotowanymi rybami, ale sugerujemy pozostać przy przepisie z grillowanym łososiem.

Składniki

  • 425 g ryb;
  • 100 g sałaty;
  • pół bochenka pszenicy;
  • 55 g parmezanu;
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon;
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
  • pół cytryny;
  • 2/3 art. oliwa z oliwek;
  • ząbek czosnku;
  • sól;
  • pieprz;
  • 10 wiśni.

Metoda gotowania:

  1. Na początek zajmij się łososiem, który należy obrać i posypać sokiem z cytryny oraz posypać solą i pieprzem. Zostaw marynowane w lodówce.
  2. Aby zrobić krakersy lub jak powiedzieć „grzanki”, musisz wyciąć skórkę z bochenka i pokroić mięso na małe kostki.
  3. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminami, posyp solą i posyp olejem.
  4. Umieścić w piekarniku i piec na złoty kolor.
  5. Grilluj marynowanego łososia i pokrój go na małe kawałki.
  6. Umyj i osusz liście sałaty, a następnie oderwij je ręcznie.
  7. Zmiel ser lub pokrój w cienkie plasterki.
  8. Aby przygotować sos, weź żółtko i dodaj do niego sok z cytryny, dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
  9. Dodaj sos Worcestershire, sól, pieprz, musztardę i posiekany czosnek.
  10. Wymieszaj i dodaj porcjami oliwę z oliwek, aby uzyskać jednolity sos.
  11. Liście sałaty z na wpół przygotowaną mieszanką parmezanu z dodatkiem porcji sosu.
  12. Połóż na talerzu i połóż na nim ryby, grzanki i połówki wiśni. Wlać pozostały sos i podawać.

Prezentowane przepisy na sałatki są proste i każdy może sobie z nimi poradzić w razie potrzeby. Jesteśmy pewni, że bez względu na wybrany przepis na pewno dostaniesz zadowolenie gastronomiczne.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.