Cenne właściwości i kalorie różnych rodzajów szparagów

Szparagi to wystarczająco smaczny produkt, który jest dobrze znany każdemu strażnikowi smukłej sylwetki. Jest znany ludziom od niepamiętnych czasów, a wcześniej był uprawiany jako prawdziwe lekarstwo na wiele dolegliwości.

Dziś, niestety, nie ma tak wielu fanów szparagów, a niektórzy ludzie nie tolerują jego smaku.

Jeśli jednak dążysz do szczupłości lub harmonii, taki „gość” na twoim stole na pewno nie będzie zbyteczny.

Zawartość kalorii w szparagach jest niska, a sam produkt ma wystarczającą gęstość i pikantny smak, co czyni go akceptowalnym dla kobiet na diecie w celu utraty wagi.

Między innymi ten produkt jest pokazany w menu leczenia różnych chorób narządów wewnętrznych i układów.

Więc jakie jest zastosowanie szparagów i jaka jest ich wartość odżywcza i energetyczna?

Szparagi to doskonały produkt dietetyczny

Ile kalorii w szparagach?

Skoro o tym rozmawialiśmy, warto od razu powiedzieć, że jego wartość energetyczna jest znikoma. To dwadzieścia kilokalorii na sto gramów surowego produktu. Są to „parametry” zawartości kalorii w produkcie spożywanym w surowej, nieskazitelnej formie. Jeśli zostanie poddany wstępnej obróbce cieplnej, jeszcze więcej kalorii zostanie utraconych podczas gotowania. Jeśli jednak usmażysz szparagi w oleju, nie powinieneś polegać na tych wskaźnikach - prawdopodobnie wzrosną one nieskończenie.

Niektórzy ludzie wolą „warianty sałatkowe” tego produktu. Na przykład marynowane szparagi. Jeśli mówimy o szparagach po koreańsku, jego kaloryczność wynosi już sto pięć kilokalorii na sto gramów produktu. Co więcej, jeśli sama sałatka jest sprzedawana z olejem, możesz bezpiecznie dodać tyle do tej wartości. I nie zyskasz korzyści z wchłaniania takich potraw - prawie nie zachowują one cennych właściwości, zwłaszcza gdy weźmiesz pod uwagę, ile szkód ciało jest bogate w przyprawy i sole.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w marynowanych szparagach, można powiedzieć coś przeciwnego - traci jeszcze więcej składników odżywczych, a zatem jego wartość energetyczna spada do wartości piętnastu kilokalorii na sto gramów produktu. Jeśli wybierzesz w nim marynowane szparagi i koreańską sałatkę, pierwsza jest oczywiście lepsza.

Jednak pikantna koreańska sałatka może nasycić twoje ciało, w przeciwieństwie do świeżej lub marynowanej kultury. Zawartość kalorii w suszonych szparagach sojowych wynosi aż czterysta czterdzieści kilokalorii na sto gramów! Rekordowa kwota, która w rzeczywistości nie jest szczególnie spowodowana żadnymi korzystnymi czynnikami.

Jeśli jesteś na diecie, zalecamy spożywanie tego produktu przede wszystkim w najczystszej postaci. Pomimo tego, że marynowane szparagi są jeszcze mniej kaloryczne pod względem wartości energetycznej, nie możemy zapominać, że marynata zawiera przyprawy i przyprawy, które znacznie stymulują apetyt. A ponieważ same szparagi nie są w stanie naprawdę nasycić organizmu, po takiej „przekąsce” prawie na pewno rzucisz się na bardziej pożywne jedzenie.

Drugim ważnym punktem jest sól, która również jest skoncentrowana w nadmiarze w każdej marynacie.

Nie tylko zapewnia naszemu ciału obrzęk, choć ukryty, ale także zatrzymuje płyn w tkankach, zapobiegając normalnej i zdrowej utracie wagi.

W wilgoci nagromadzonej w strukturach mięśniowych glikogen jest syntetyzowany i to on jest głównym „sprawcą” obecności złogów tłuszczowych. Z tego powodu wszyscy dietetycy zalecają dziewczętom, które dążą do harmonii, całkowicie porzucają sól lub ograniczają jej spożycie do minimalnego progu.

Cenne właściwości produktu dla twojego ciała

Korzystne właściwości szparagów są naprawdę nieograniczone. Ponieważ ma niewielką wartość energetyczną, niedobór nasycenia jest kompensowany przez dostarczanie wielu witamin, minerałów i innych cennych pierwiastków do organizmu. W wielu kulturach narodowych szparagi są uważane za prawdziwy lek - zanim ten produkt będzie przydatny.

Przede wszystkim nie można nie wspomnieć o korzystnym wpływie tego produktu na ludzką krew. Składniki odżywcze zawarte w jego składzie biochemicznym przyczyniają się do normalnego oczyszczenia krwi, rozwoju jej ukształtowanych elementów w optymalnie zrównoważonej ilości i regulacji hemodynamiki.

Wiele różnych witamin jest skoncentrowanych w szparagach i jak zwykle jest użyteczne ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne i regenerujące. Jego stosowanie w żywności jest bardzo ważne w okresach epidemiologicznych, szczególnie jeśli jesz ją na surowo.

Produkt jest również godny uwagi ze względu na jego potężną zdolność do usuwania nadmiaru wody z organizmu. Co więcej, nie działa wcale jak agresywne chemiczne diuretyki, które usuwają wszystkie ważne substancje z organizmu wraz z ogromną ilością wilgoci.

Ma miękki i delikatny efekt moczopędny, a ponadto zdolność do normalizacji równowagi wodno-solnej w ciele.

Ma również korzystny wpływ na wątrobę, ponieważ oczyszczanie go z nagromadzonych i przefiltrowanych trucizn, tłuszczów trans i innych odpadów, które wpływają na narząd, nie jest oczywiście najlepszym sposobem.

Lekarze zdecydowanie zalecają opieranie się na szparagach dla tych, którzy mają jakiekolwiek problemy z układem sercowo-naczyniowym. Ponieważ warzywo zawiera wszystkie niezbędne substancje do normalizacji i stabilizacji hemodynamiki, jego regularne spożywanie w żywności chroni osobę przed tworzeniem się skrzepów krwi i innych niedrożności naczyń. Produkt wzmacnia również mięsień sercowy, przyczyniając się do jego ogólnego gojenia.

Szparagi zielone, a raczej zielono-fioletowe, mają wyraźniejszy, bogaty i pikantny smak. I nie bez powodu, ponieważ w przeciwieństwie do bieli ma bogatszy skład biochemiczny.

Szparagi są rekordzistą w zakresie:

  • Retinol;
  • Tokoferol;
  • Kwas askorbinowy;
  • Kwas foliowy;
  • Biotyna;
  • Cholina;
  • Niacyna
  • Selena
  • Magnez
  • Fosfor;
  • Potas;
  • Ryboflawina;
  • Miedź;
  • Żelazo;
  • Mangan
  • Tiamina.

Koncentruje również dość dużą ilość grubego błonnika pokarmowego (błonnika). Z tego powodu szparagi są również doskonałym detoksyfikatorem - wiąże i usuwa szkodliwe związki, trucizny, toksyny i toksyny z organizmu, doskonale oczyszcza jelita, normalizując jego naturalną ruchliwość i ruchliwość.

Ciekawe, że gdy używasz szparagów, osoba może poczuć zmianę zapachu własnego moczu. Ten czynnik jest naprawdę naukowo uzasadniony. Faktem jest, że po podzieleniu w jamie żołądkowej szparagi, takie jak cebula lub czosnek, tworzą w niej związki siarki, które mogą nadać płynom biologicznym inny zapach.

Dotyczy to nie tylko moczu, ale także potu. Warto zauważyć, że nie wszyscy zauważają taki „efekt uboczny”.

Jest wyczuwalny tylko dla osób, które mają dość ostry zmysł węchu. Nie martw się o niego - otaczający go ludzie nie poczują tego. Ponadto kilka godzin po zjedzeniu warzywa to minie samoistnie.

Szkodliwe szparagi

Nie ma wątpliwości co do zalet tego warzywa i zostało to wielokrotnie potwierdzone nie tylko przez zwykłych mieszkańców, ale także przez naukowców. I czy może to wyrządzić szkodę ciału? Jest to dość kontrowersyjna i delikatna kwestia. Niektórzy uważają, że jego regularne spożywanie w żywności przyczynia się do akumulacji soli kwasu szczawiowego w organizmie. Jak wiecie, często prowadzi to do kamicy moczowej.

Jednak wielu naukowców odrzuca tę ideę, argumentując, że wszystko dzieje się dokładnie odwrotnie - wyjątkowe korzystne właściwości szparagów korzystnie wpływają na wszystkie funkcje naszego organizmu, przyczyniając się w szczególności do normalizacji układu moczowego. Dlatego rzeczywista szkoda produktu nie tylko nie została jeszcze potwierdzona, ale także oficjalnie udowodniona.

Niestety, w naszym kraju nie możesz pozwolić sobie na zjedzenie tego warzywa, które właśnie zostało zebrane, chyba że sam je wyhodujesz w letnim domku. Dlatego ważne jest staranne i odpowiedzialne podejście do wyboru warzyw na rynku, a tym bardziej w supermarkecie. Świeże pędy wyróżniają się gładkością, delikatnością i połyskiem.

Jeśli potrzesz je razem, wyraźnie usłyszysz charakterystyczne skrzypnięcie. Muszą być również ciasne, a ich głowy dobrze zamknięte. Jest również wysoce pożądane, aby były one długie - co najmniej piętnaście centymetrów długości. Możesz przechowywać warzywa w lodówce nie dłużej niż dwa dni.

Jedz prawidłowo i ciesz się posiłkiem!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.