Sałatka Szczawowa: 8 łatwych i smacznych przepisów

Wiosną szczaw, który wielu lubi kwaśnym smakiem, jest dostępny bezpłatnie. Główną zaletą tego produktu jest ogromna korzyść wynikająca z obecności licznych witamin, minerałów i innych substancji niezbędnych dla organizmu.

Najlepiej jeść świeże zioła, dla których sałatka jest idealną opcją gotowania. Istnieją różne przepisy, ale ten asortyment wynika z faktu, że ten rodzaj zieleni pasuje do innych produktów. Zastanówmy się nad niektórymi opcjami bardziej szczegółowo.

Sałatka Szczaw i Rzodkiewka

Idealny przepis na wiosenną przekąskę wypełnioną ogromną ilością składników odżywczych. Zaleca się stosowanie kwaśnej śmietany jako opatrunku, ponieważ majonez, nawet domowy, jest trudny dla organizmu. Ta opcja jest odpowiednia do każdego posiłku i przekąski.

Składniki

  • 100 g szczawiu;
  • 155 g rzodkiewki;
  • 2 jajka
  • 200 g granulowanego cukru;
  • 55 g zielonej cebuli;
  • 55 g zielonego groszku;
  • 65 g kwaśnej śmietany i soli.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie umyj i osusz warzywa i rzodkiewki.
  2. Usuń kucyki z rzodkiewki i pokrój w małe paski.
  3. Posiekaj cebulę i szczaw
  4. Jajka na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę.
  5. w misce wymieszaj przygotowane składniki, dodaj groszek i śmietanę. Wymieszaj wszystko i podawaj natychmiast. Nie zaleca się przechowywania w lodówce, ponieważ traci się wiele witamin, a cebula nadaje nieprzyjemny smak.

Sałatka Jajko Szczaw

O tej opcji możemy powiedzieć, że jest bardzo smaczna, lekka i witaminowa. Wszystko jest przygotowywane z minimalnej ilości składników w ciągu kilku minut. Świetna przekąska dla osób obserwujących ich sylwetkę.

Składniki

  • Kilka szczawiu;
  • 4 jajka
  • 5 zielonych piór cebuli;
  • 2,5 łyżki stołowej łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
  • sól

Metoda gotowania :

  1. Jajka ugotuj, a następnie obierz i pokrój w kostkę.
  2. Szczaw zaleca się moczyć przez 10 minut. w wodzie, a następnie dokładnie spłucz. Następnie pokrój go w cienkie paski i wymieszaj z jajkiem;
  3. drobno posiekaj cebulę i wyślij ją do innych składników.
  4. Pozostaje dodać sól, pieprz i śmietanę. Wszystko dobrze wymieszaj, aby cieszyć się niesamowitym smakiem i ogromnymi zaletami przekąsek.

Sałatka ze Szpinakiem I Szczawiem

Składniki

  • 325 g szpinaku;
  • 85 g szczawiu;
  • 2 marchewki;
  • 55 g oleju roślinnego;
  • 2 ziemniaki;
  • 80 g gorącego sosu pomidorowego;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Marynowane ziemniaki i marchewki. Następnie ostudź warzywa, obierz i pokrój w małe kostki;
  2. Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, a następnie drobno posiekaj.
  3. Dodaj go do innych składników, a także włóż sól, olej i ostry sos, który doda pikantnego akcentu potrawie. Wymieszaj wszystko i podawaj natychmiast.

Sałatka Szczawowa Z Pomidorami

Kolejna świetna letnia przekąska wypełniona zdrowymi substancjami. Wegetarianie i dietetycy ją kochają. Użyte składniki wystarczą na 2 porcje. Kolejną zaletą jest to, że gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

  • 1 łyżka. rozdrobniony szczaw;
  • 3 pomidory;
  • ząbek czosnku;
  • 3 łyżki. łyżki oleju;
  • sól i pieprz

Metoda gotowania:

  1. Umyte pomidory pokroić w średniej wielkości kostkę.
  2. Przełóż czosnek przez prasę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, włóż pieprz, sól i dopraw do smaku olejem. Możesz służyć.

Przepis Szczaw i Jabłko

Do takich potraw zaleca się stosowanie młodej rośliny o delikatnej strukturze i przyjemnym kwaśnym smaku. Jabłko doda słodyczy potrawie.

Składniki

  • Duża wiązka szczawiu i pietruszki;
  • cebula;
  • 5 rzodkiewek;
  • 2 słodkie jabłka;
  • ząbek czosnku;
  • śmietana, majonez, sól i pieprz.

Metoda gotowania :

  1. Opłucz warzywa, wysusz i pokrój w małe paski.
  2. Zmiel obraną cebulę w małej kostce.
  3. Zetrzyj jabłka na grubej tarce.
  4. Pokrój umytą rzodkiewkę na cienkie paski i posiekaj natkę pietruszki;
  5. Połącz wszystkie składniki z sosem. Sos jest wytwarzany ze śmietany i majonezu: te składniki należy mieszać w równych ilościach. Dodaj sól i pieprz do sosu. Ubierz je w sałatkę i mogą być podawane.

Sałatka z kapustą, szczawiem i burakami

Rozważ bardziej złożoną wersję potrawy, która ma egzotyczny smak. Można go podawać przy dowolnym posiłku, a nawet na wakacjach. Oryginalny sos sprawi, że danie będzie bardzo smaczne i pikantne.

Składniki

  • Kilka szczawiu;
  • 200 g kapusty pekińskiej;
  • 2 małe buraki;
  • 1,5 łyżki stołowej łyżki oliwy z oliwek;
  • 0,5 łyżki stołowej łyżki octu, sosu sojowego i soku z cytryny;
  • ząbek czosnku;
  • 0,5 łyżeczki posiekanego imbiru i soli.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój warzywa i kapustę w cienkie paski.
  2. Zetrzyj buraki na grubej tarce, nie martw się, że używa się surowego warzywa, ponieważ sos uwolni go od dziwnego ziemistego smaku.
  3. Połącz przygotowane składniki;
  4. Aby zrobić sos, musisz ubić olej octem. Wlej sos sojowy, sok z cytryny i włóż czosnek. Dodaj imbir i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj sos do przystawki. Danie jest gotowe do podania.

Sałatka Z Pokrzywy Z Pokrzywami I Orzechami

Dzięki zastosowaniu pokrzywy korzyści płynące z potrawy znacznie wzrosły. Jeśli jesteś zwolennikiem prawidłowego odżywiania, ta opcja z pewnością stanie się jedną z twoich ulubionych.

Składniki

  • Dwie garści pokrzywy;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • 15 arkuszy szczawiu;
  • garść orzechów włoskich;
  • mała garść pietruszki i koperku;
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
  • sól i szczypta cukru.

Metoda gotowania:

  1. Opłucz warzywa w wodzie. Oddziel liście pokrzywy od łodygi i odetnij nogi ze szczawia i posiekaj je w cienkie paski.
  2. Tarta obrana marchewka
  3. Cebula pokrojona ukośnie w pierścienie.
  4. Włóż orzechy do suchej patelni i susz przez kilka minut. Zmiel je nożem, aby uzyskać duże kawałki;
  5. Włóż pokrzywy do głębokiej miski, zalej je wrzącą wodą i pozostaw na minutę, aby pozbyć się skąpstwa. Przechyl go w durszlaku, spłucz zimną wodą i wykręć ręcznie. Następnie drobno posiekaj pokrzywę;
  6. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki potrawy, dodaj pokrojone warzywa i dopraw masę olejem i sokiem z cytryny. Włóż orzechy, sól i dobrze wymieszaj.

Zielona Sałatka Z Bekonem

Rozważaliśmy przepisy dietetyczne, teraz porozmawiajmy o opcji z dodatkiem mięsa, a raczej boczku. Sałatkę tę można zjeść na śniadanie lub lunch.

Składniki

  • 80 g boczku;
  • 12 liści szczawiu;
  • Zielona Sałata i Lola Rossa;
  • 2 pomidory i sól.

Metoda gotowania:

  1. Weź patelnię z grubym dnem i usmaż bekon po obu stronach, aż powstanie chrupiąca skórka. Następnie połóż go na ręczniku papierowym i ostudź;
  2. Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, połóż na serwetce i poczekaj, aż wyschnie. Rozerwij go na małe dłonie i połóż na płaskim talerzu. Pomidory kroimy w kostkę, dodajemy pomidory do talerza i dodajemy sól. Delikatnie wymieszaj i ułóż boczek na wierzchu. Polej sałatkę pozostałym tłuszczem z boczku.

Zaprezentowaliśmy kilka popularnych opcji na pyszną sałatkę, dzięki czemu możesz wybrać dowolny przepis lub spróbować wszystkiego. Gotuj zdrowe jedzenie dla siebie i swojej rodziny.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.