Nowe zdrowe danie w twoim menu: nauka gotowania sałatki z rzepy

Rzepa jest nie tylko przydatna, ale także bardzo smaczna. Wiele gospodyń domowych niezasłużenie nie zwraca uwagi na ten produkt, a wszystko dlatego, że nie wie, co można z niego przygotować.

Teraz naprawimy tę wadę i rozważymy proste, a co najważniejsze niedrogie przepisy na sałatki. Oferujemy proste i wyrafinowane opcje jedzenia.

Przepis na sałatkę z rzepy i marchwi

To danie jest nie tylko smaczne, ale także dietetyczne. Można go jeść w dowolnych ilościach, bez obawy zepsucia sylwetki.

Ponadto, biorąc pod uwagę obecność świeżych warzyw, można z aprobatą powiedzieć, że taka przystawka jest bardzo przydatna dla organizmu. Można go jeść osobno lub podawać z mięsem lub rybą.

Składniki

  • Duża rzepa;
  • marchewka;
  • 2 łyżki. łyżki soku z cytryny;
  • sól;
  • cukier
  • pieprz;
  • zielenie i ziarna kolendry. Smak tej przekąski będzie miał koreański akcent.

Metoda gotowania:

  1. Obierz i zmiel warzywa korzeniowe z marchwi i rzepy lub użyj specjalnej niszczarki.
  2. Dodaj przyprawy i dobrze pocieraj rękami, aby uzyskać sok z warzyw.
  3. Wypróbuj, a jeśli nie masz wystarczającej ilości przypraw, koniecznie je dodaj.
  4. Doprawić olejem roślinnym i można go podawać.

Przepis na sałatkę z rzepy z marchewką i jabłkami

Jeśli po raz pierwszy masz to warzywo w rękach i nie masz pojęcia, co z niego zrobić, zwróć uwagę na ten przepis. Jabłka można stosować zarówno na słodko, jak i na kwaśno, wszystko zależy od osobistych preferencji.

Składniki

  • Pół średniej wielkości warzywa;
  • marchewki;
  • jabłko;
  • 5 obranych orzechów włoskich;
  • śmietana;
  • trochę miodu.

Metoda gotowania:

  1. Obierz i zmielić warzywa korzeniowe na drobnej tarce.
  2. Lepiej zetrzeć jabłko na grubej tarce.
  3. Wymieszaj składniki, dodaj posiekane orzechy za pomocą wałka lub blendera.
  4. Aby się ubrać, przełóż śmietanę z miodem i dodaj do sałatki.
  5. Mieszaj i podawaj.

Przepis na sałatkę z zimowej rzepy

Taka roślina okopowa jest unikalnym produktem, który nawet po ugotowaniu zawiera wiele przydatnych substancji. Aby móc cieszyć się cudownym warzywem w sezonie zimowym, zaleca się przygotowanie sałatki i zamknięcie jej w słoikach.

Składniki

  • 1 kg rzepy;
  • 1 kg marchwi;
  • 0,5 kg słodkiej papryki;
  • 0,5 kg cebuli;
  • 5 ząbków czosnku;
  • ziele angielskie i groszek;
  • warzywa;
  • laur

Aby zrobić marynatę, powinieneś wziąć:

  • 1 łyżka. łyżka octu 9%;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • 1 łyżeczka soli.

Metoda gotowania:

  1. Obierz korzenie i umyj, a następnie gotuj.
  2. Następnie usuń, ostudź i pokrój w małe kostki.
  3. Obierz paprykę z wnętrza i zanurz ją we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie pokrój w kostkę lub kostki.
  4. Umyj obraną cebulę i pokrój w pół-pierścienie.
  5. Drobno posiekany jest czosnek i zioła.
  6. Dobrze wymieszaj i wymieszaj warzywa.
  7. Przygotuj sterylne słoiki o pojemności pół litra i połóż ziele angielskie, liść laurowy i ocet na dnie.
  8. Następnie włóż sałatkę do słoików.
  9. Umieść także sól i cukier.
  10. Polej wszystko wrzącą wodą i przykryj.
  11. Sterylizuj wszystko przez 10 minut, a następnie zwiń słoiki.

Przepis na żółtą sałatkę z języka wołowego

Po rozważeniu prostych przepisów sugerujemy przejście na bardziej wyrafinowane dania, które można bezpiecznie podawać na świątecznym stole. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 400 g języka wołowego;
  • sałata;
  • 2 papryki;
  • marchewka;
  • pory;
  • rzepa;
  • mieszanka ziół prowansalskich;
  • sól;
  • pieprz;
  • 5 łyżek. łyżki oleju;
  • 2 łyżki. łyżki octu winnego;
  • 55 g oliwek;
  • 1 łyżka. łyżka musztardy.

Metoda gotowania:

  1. Obierz warzywa korzeniowe i pory.
  2. Zagotuj język, przestrzegając wszystkich zasad, dodając do wody mieszankę ziół, obranych warzyw, soli i pieprzu. Gotuj przez około 2 godziny.
  3. Dokładnie umyj sałatę, wysusz ją i pokrój w plasterki.
  4. Zanurz paprykę we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut.
  5. Następnie usuń skórkę i wnętrzności, a następnie pokrój mięso na paski.
  6. Aby przygotować sos, dobrze wymieszaj z octem trzepaczkowym, olejem roślinnym, solą i pieprzem.
  7. Obierz gotowy język i pokrój w cienkie plasterki.
  8. Na danie połóż sałatę, pieprz i jajka.
  9. Polej sosem i udekoruj plasterkami oliwek.

Sałatka z Rzepy z Pomidorem i Awokado

Kolejna wersja restauracyjna potrawy, która zaskoczy nawet wymagających smakoszy. Wszystko jest przygotowane prosto, najważniejsze jest przestrzeganie przepisu. Składniki są dostępne, a z przygotowanej ilości dostajesz 4 porcje.

Składniki

  • 325 g pomidorów;
  • 325 g ogórków;
  • 325 g rzepy;
  • 200 g awokado;
  • 125 g szpinaku;
  • 1 łyżka. łyżka soku z cytryny.

Metoda gotowania:

  1. Obierz warzywa korzeniowe i pokrój je w kostkę.
  2. W ten sam sposób zmiel ogórki i pomidory.
  3. Umyj szpinak, wysusz i rozdrzyj liście dłońmi.
  4. Połóż je na talerzu, polej warzywami, a następnie plastry awokado.
  5. Dopraw sokiem z cytryny.

Sałatka z rzepy z musztardą i sosem cytrynowym

Prosta sałatka, która dzięki dressingowi jest niesamowicie smaczna. Jest doskonałym dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych.

Składniki

  • 125 g warzyw korzeniowych;
  • zielona cebula;
  • warzywa;
  • 1 łyżka. łyżka musztardy;
  • 2 jajka
  • sól;
  • cukier
  • 75 g oleju roślinnego;
  • sok z cytryny;
  • pieprz

Metoda gotowania:

  1. Zacznijmy od sosu, w którym łączymy musztardę, żółtka, sól i cukier.
  2. Zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
  3. Pokonaj trzepaczką i wlej olej cienkim strumieniem.
  4. Dodaj pieprz i sok z cytryny.
  5. Gotuj warzywa do ugotowania, pokrój je w cienkie plasterki i połóż na talerzu.
  6. Posyp posiekaną cebulą, ziołami i zalej dressingiem.

Sałatka Twaróg Z Rzepą

Jeśli monitorujesz swoją wagę lub chcesz pozbyć się kilku kilogramów, zwróć uwagę na ten przepis. Sałatka jest bardzo smaczna i dietetyczna.

Składniki

  • 225 g twarogu;
  • 1 łyżka. łyżka mleka;
  • 125 g warzyw korzeniowych;
  • 45 g selera;
  • garść zieleni;
  • 55 g porów;
  • 55 g liści sałaty;
  • pół cytryny;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj twarożek z mlekiem i dodaj sól do smaku.
  2. Wszystko dobrze wymieszaj.
  3. Seler obieramy i mielimy grubą tarką.
  4. Zmiel warzywa i pory.
  5. Połącz wszystkie przygotowane potrawy składowe i połóż na liściach sałaty.
  6. Na wierzch wlać sok z cytryny.

Sałatka Z Rzepą, Szpinakiem I Pomarańczą

Takie danie można nazwać prawdziwą „bombą witaminową”, ponieważ zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Jeśli nie możesz znaleźć żadnego z prezentowanych produktów, zamień je na tańsze. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Składniki

  • 175 g szpinaku;
  • 3 pomarańcze;
  • 3 małe rzepy;
  • 2 łyżki. łyżki miodu;
  • 2 łyżki. łyżki octu sherry;
  • ¼ części wapna;
  • szczypta mielonego chili;
  • pół awokado;
  • 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek;
  • 55 g kolendry;
  • pół czerwonej cebuli;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Na początek wyciśnij sok z jednego cytrusa i wymieszaj go z sokiem z limonki.
  2. Wlej do słoika z pokrywką i dodaj tam ocet, olej, miód i chili.
  3. Zamknij pojemnik i potrząśnij nim dokładnie, aby uzyskać jednolity sos, w którym sól należy dodać do smaku.
  4. Usuń skórkę z pozostałych 2 pomarańczy i pokrój filet, tj. Miąższ bez folii.
  5. Obierz, umyj i pokrój warzywa korzeniowe cienką słomką.
  6. Obierz awokado i pokrój w kostkę.
  7. Umyj kolendrę, oderwij liście i drobno posiekaj.
  8. Pokrój cebulę na pół pierścienia.
  9. Połącz wszystkie składniki i wlej sos.
  10. Mieszaj i podawaj.

Wszystkie przepisy omówione w tym artykule są proste i zasługują na przyjęcie. Skorzystaj z przedstawionych opcji do własnych eksperymentów kulinarnych, zmieniając skład składników i wymyślając nowe sosy.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.